奥尔良腌鸡肉水配方

步骤 1

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将鸡胸切成1厘米厚的片

步骤 2

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两面斜切花刀，注意别切断了

步骤 3

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将糖、辣椒粉、盐、淀粉、红曲粉，混合均匀

步骤 4

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蒜切薄片、洋葱切成小块

步骤 5

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把腌制料放入鸡肉，加一点儿凉白开水，搅拌均匀。

步骤 6

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密封冷藏8小时左右。

步骤 7

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腌好后，平底锅放少量油煎

步骤 8

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煎熟即可