河南南阳花生汤的做法

主料：花生80克

辅料：牛奶1盒

配料：枸杞适量，冰糖适量，水适量

做法：

1、准备材料。

2、花生用热水浸泡1小时左右，剥去花生衣。冰糖待用。

3、锅中加入水，放入花生。

4、大火烧开转小火烧至一小时左右，放入冰糖。

5、烧至花生酥烂，水快干时倒入牛奶。

6、最后加入枸杞烧5分钟左右即可。

7、出锅成品

食材用料

花生300g，水1500毫升，白糖200g

做法步骤：

1，先将花生仁盛入碗内，捡去霉花生。另用一个锅烧开水，水开后！

2，把开水趁热冲入放有花生仁的碗内，用盖密浸约15分钟！

3，15分钟以后，泡花生的水会变深红色，花生皮起皱！

4，用手来回揉搓，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。

5，如果嫌花生仁太大，放案板上，用刀背拍两下即可，煮出来的汤更嫩白！

6，放入电饭煲！

7，倒入凉水，浸泡一晚上！

8，早上起来，花生汤已经变奶白色，给锅里蓄够水，大火烧开，转小火慢炖1个小时以上即可！