正宗饭团香料配方

台湾饭团所用调料如下：白糯米150克、紫米75克、脆皮肠2根、鸡蛋2个、卤蛋1个、油条酥适量、肉松适量、沙拉酱适量、青菜适量、寿司紫菜两张

制作步骤：

1、把米清洗干净泡5个小时左右，用电饭锅平时的煮饭程序，水量过米面就行。

2、把鸡蛋摊好。

3、香肠煎香。

4、铺层保鲜膜后，放上米饭摊成小长方形压实。

5、放上肉松。

6、摆上食材。

7、加点生菜，挤上沙拉酱。

8、在保鲜膜下面还垫了硅胶垫，这样塑形时折起硅胶垫就行了。

9、再拧紧保鲜膜使饭团更紧实。

10、平时包紫菜卷的紫菜对半剪开包紧饭团。

11、紫菜刚好包，这个重200克左右。