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干肝豆的精选
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干肝豆的精选
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干肝豆做法
2024-03-07
食材明细猪肝100克、干肝豆60克、大米80克、枸杞子20克、盐1小勺、鸡精适量、香油少许、葱花适量。1、干肝豆清洗干净,浸泡2个小时,捞出,备用2、猪肝反复清洗干净,切片3、大米淘净泡好枸杞子洗净4、大米入锅、加水,旺火烧...
风干猪肝腌制方法
2024-04-07
1、首先,选用猪肝300克,用针四处刺扎。2、撒上硝石30克,搓揉。3、然后加入胡椒、化学调味品、盐等,搓揉至出水。4、悬挂两个小时左右,晾干水分。5、在36小时到48小时之间,用酱油(浓的为佳)腌。6、此后一周时间里,白天在太阳...
豆腐渣猪肝汤的做法
2024-01-10
用料猪肝适量豆腐1块油,盐,料酒适量葱,姜适量淀粉适量做法步骤1、猪肝洗净切小粒泡在水中洗去血水中途多次换水2、豆腐也切丁葱姜切段备用3、锅热了倒入油先把葱姜爆香4、再倒入猪肝粒翻炒倒入适量料酒和盐5、再倒入豆腐...
猪肝干可以放多久
2024-02-25
猪肝的保质期一般三天。猪肝中含有大量的铁元素,可以补充我们身体所需的铁元素还有很多的肉蛋白和有营养元素。我们在杀猪之后会把猪肝第一时间的保存起来。但是也不要保存的时间过长,他们的保质期一般在三天左右。如果...
干锅连肝肉做法
2024-02-04
主料:连肝肉300克辅料菠萝200克,尖椒1个,洋葱半个,鸡蛋1个,葱1段,姜1块,沙司40克,白醋10克,食盐3克,鸡精3克,淀粉1小勺,白糖10克,植物油适量。步骤1准备好所用食材尖椒、葱头、姜、葱切片步骤2连肝肉切成大片,加入料酒10克、盐3克,...
猪肝炒毛豆的做法
2024-02-03
材料:毛豆200克,猪肝100克,辣椒适量,蒜蓉适量,料酒适量,油盐适量。做法:1、猪肝洗净切片,放点料酒、生抽和油腌制一下,辣椒切好,蒜头切碎。2、热锅放油,油热,先下入猪肝炒成变色,盛出备用。3、锅里放入蒜头辣椒爆香,再放入毛豆翻炒...
干牛肝菌的做法
2024-03-23
1、牛肝菌削去泥土清洗干净,切成薄片2、育椒切为指甲片3、猪肉洗净切为薄片4、蒜瓣切片5、腌白菜挤去水剁为末6、肉片放入碗内加入鸡蛋清,放入蚕豆水粉,搅拌均匀上浆7、炒锅烧热注入熟猪油,待油烧至三成热时,放入肉片滑熟,...
牛肝菌干货的吃法
2024-01-25
爆炒牛肝菌准备好材料:牛肝菌600克,腌白菜50克,青辣椒50克,猪肉100克,鸡蛋清1只。准备好调料:精盐、味精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猎油。制作方法:1、牛肝菌削去泥土清洗干净,切成薄片2、育椒切为指甲片3、猪肉洗净切为薄片...
干豆腐做豆腐干怎么做
2024-04-10
水豆腐经过滤压榨成干豆腐,干豆腐再经过加工做成豆腐干,具体做法:1.先将配料:八角丶桂皮丶食盐丶老柚丶干红椒丶味精丶白糖等,放入锅里加水熬煮40分钟左右,能后放少许淀粉边拌边煮,形成酱卤汁,2.此时将豆腐干倒入卤汁中再用...
牛肝菌焖豆腐的做法
2024-03-04
1、牛肝菌、羊肚菌清洗干净,适量水浸泡半小时。浸泡的水别倒掉。老豆腐掰成不规则块状。2、所有食材一次性下锅里,大火烧开转小火炖煮10分钟即可。3、10分钟后下入青蒜苗,转大火,沸腾后马上关火。4、撒入葱花小贴士好吃,豆...
干拌猪肝做法王刚
2024-02-26
主料:猪肝750克、黄瓜1根、圆葱半个、盐1克、醋10毫升、蚝油15克、生抽15克、芝麻油5克。辅料:花椒10粒、葱1段、姜3克、蒜1个、辣椒(红,尖,干)1个。步骤1、猪肝洗净。2、猪肝放入汤锅内,加入能淹没猪肝的水,加葱姜段,一个大...
风干羊肝的做法
2024-02-10
1、主料:羊肝300克。2、辅料:玉兰片25克,水发木耳15克,青蒜15克,鸡蛋清38克。3、调料:豌豆淀粉5克,盐3克,味精1克,料酒2克,花生油50克,羊油15克。4、将羊肝在水中洗净,立刀切成长4厘米的片,用蛋清、粉汁芡抓匀。5、锅上旺火放入花...
蚕豆炒猪肝正宗做法
2024-03-26
食材明细:猪肝300克,蚕豆5克、火腿50克,冬笋100克,盐5克味精2克,姜5克胡椒粉2克。蚕豆炒猪肝正宗做法:1、猪肝切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片2、冬笋焯水备用3、锅洗净置旺火上,掺入鲜汤,烧沸4、下蚕豆、火腿、冬笋、...
猪肝怎么炒绿豆
2024-01-22
食材:猪肝200克,绿豆芽150克1、绿豆芽洗净2、锅内加适量水烧开倒入豆芽焯一下,断生即可。3、捞出来滴干水份4、猪肝切成大的薄片5、放入清水里泡去血水,可以多换两次水6、憋干水放上淀粉和少许盐拌匀7、泡椒和泡姜切小丁...
麻辣猪肝干的做法
2023-12-30
1、肝、葱、姜切成片,干辣椒切节,葱切段。将肝用盐和料酒拌匀,用湿淀粉浆好再拌些油。2、用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。3、炒勺烧热往油,油热后先下辣椒、花椒,炸至黑紫色,再下猪肝片,待肝熟透即...
凉拌干猪肝怎么做
2024-03-20
主料:猪肝750克、黄瓜1根、圆葱半个、盐1克、醋10毫升、蚝油15克、生抽15克、芝麻油5克。辅料:花椒10粒、葱1段、姜3克、蒜1个、辣椒(红,尖,干)1个。步骤1、猪肝洗净。2、猪肝放入汤锅内,加入能淹没猪肝的水,加葱姜段,一个大...
猪肝烘干用多少度
2024-04-10
用烘干机60度烘5——6个多小时,(没有烘干机可以用烤箱,90度烤干2——3个小时,中间可以翻个面,观察猪肝的干燥度,,直到烤干为止,时间已烤干为准,自行调整)干后放入料理机(破壁机)打磨成粉状(最好是用专业磨粉机,专业的磨粉机磨出来的...
凉拌猪肝豆腐丝
2024-01-26
用料酱猪肝1块松仁小肚半个香菜2根根大葱半根大蒜4瓣绿辣椒1根豆腐丝肝肚相伴的做法步骤步骤1松仁小肚、猪肝切片香菜切段,大葱切丝,辣椒去籽切成圈或丝,豆腐丝改刀成小段,大蒜切末步骤2将葱、蒜、辣椒、香菜、豆腐丝放在...
猪肝炒芸豆的做法
2024-02-06
用料猪肝适量,芸豆250克,姜3片,酱油适量,盐适量,糖适量,油适量,淀粉适量做法步骤步骤1把芸豆洗净切成小段,焯熟备用步骤2把猪肝洗净切块,用淀粉,盐,糖,酱油,油调味。步骤3倒入适量油和姜片热锅,先放调味好的猪肝翻炒至8分熟,然后放已...
干牛肝菌怎么吃
2024-03-23
辣炒牛肝菌牛肝菌可以放入适量辣椒一起炒着吃,再做以前可以准备适量的干牛干菌,把它用清水泡软以后切成片状,再准备适量的干辣椒,把它切成段,在锅中放适量食用油,加热后把辣椒出锅炒香,再放入适量葱姜,然后把切好的牛肝菌入锅...
猪肝豆腐皮家常做法
2024-03-02
主料猪肝,200g豆皮,50g辅料:油(50g), 盐(1g)生抽(15g), 料酒(15g)胡萝卜(6片)香葱(2根)步骤:1.猪肝洗净放清水浸泡两小时,期间多换几次清水,切成薄片后,再冲洗一遍,沥干水份2.豆皮冷水泡发,洗净沥干水份3.胡萝卜去皮洗净...
干牛肝菌做法
2024-02-07
爆炒牛肝菌1、干牛肝菌爆炒特别好吃,只是在报仇以前应该先把它用清水浸泡,等它泡软以后再把它清洗干净,才能按自己的需要去烹调,做爆炒牛肝菌是需要准备泡好后的牛干菌500克,盐白菜50克,青辣椒50克,猪肉100克,鸡蛋清一个,食用...
猪肝炒青豆的做法
2024-01-14
原料:猪肝适量,青豆适量,枸杞子适量。做法:你、猪肝要冲洗净,用盐水浸一会去腥污,然后切成片,放酒,少量酱油,姜水拌匀腌一会。2、青豆剥壳取豆肉。先将腌制好的猪肝入开水里焯熟,捞出。起油锅,将青豆快炒,放入焯熟的猪肝,泡好的枸...
干煸猪肝怎么做
2024-03-18
原料:猪肝,切好的青红辣椒,小葱段,拍破的大蒜,花椒,干辣椒制作方法:1、下面首先猪肝改刀,先把猪肝上面的筋膜去掉,然后切成薄片,把切好的猪肝放进清水内浸泡下,浸泡去除猪肝的血水,同时也能去除腥味。2、猪肝浸泡5分钟之后倒进笊...
猪肝怎么洗才干净
2024-04-07
买回来的猪肝先用清水洗一遍,然后用刀切片后用清水加点盐浸泡30分钟,以消除猪肝里血腥味,最后再用捞出来加点料酒淸洗一下即可。...
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