外面卖的豆腐脑健康吗

健康，可以吃

做法

1· 香葱洗净切葱花

2· 取汤锅加一小碗水上火烧开，加一小勺猪油煮开

3· 将豆腐脑倒入煮开的汤锅，转大火，等豆腐脑煮开（煮开即可，煮久了豆腐脑变老，就不鲜嫩了）

4· 调盐淋蚝油，撒葱花即可。

健康。

市场上卖的豆腐脑，所谓好一是干净卫生，二是质量可靠！因此，一些较大的早点店，卫生条件相对较好！由此往往光顾人比较多且固定！但一些小店小铺也有不少质优价廉物美，也有不少顾客！