豆腐乳外面硬的是什么 瑞丽范 心理 1.95W 大中小设置文字大小 答案是豆腐乳外面硬的是络氨酸结晶,属于氨基酸结晶,是腐乳在发酵过程中产生的。腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。 TAG标签:豆腐乳 #