烤大虾烤箱做法家庭版

食材用料

鲜虾 400克，洋葱 1个，菜籽油 1/3汤匙

料酒 2茶匙，烧烤酱 2茶匙，盐 1/3茶匙

胡椒粉 1/2茶匙，小葱 5根，老姜 少许。

方法和步骤如下：

1、鲜虾挑去沙线、冲洗沥干，放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀，腌十分钟左右

2、倒去腌汁，再加入洋葱颗拌匀。

3、多油、烧至七八成热，下插入竹签、抖去腌料的虾

4、快速翻炸均匀后捞出。

5、倒出多余的油，小火下烧烤酱、腌料炒出香味

6、放入虾，将炒料铲在虾面上焖片刻

7、铲入大盘中，放在微波炉中用烧烤档打两分钟。

主料 活虾500克，葱姜适量， 辅料 盐1茶勺，料酒 1汤勺，椒盐 适量。 椒盐烤虾做法步骤：

1、准备好虾，葱，姜。

2、虾洗净，剪去虾须，虾枪。

3、用牙签在虾尾的第二节处挑去虾肠。

4加入适量拍碎的葱，姜，调入盐和料酒。

5、抓匀腌制片刻，去腥入底味。

6、把虾刷上一层食用油，平铺在网格烤网上，放入预热好的烤箱180度烤约15分钟，中途翻面一次。

7、出炉，双面撒上椒盐即可。