山药家庭最佳保存方法

1、常温通风保存法：常温通风处保存，一般可以存放3-6个月不成问题，通常放在阳台阴暗的地方即可。

2、冰箱冷藏法：山药在1-4度可以保存3年。如果你的冰箱有足够的冷藏空间可以将暂时不吃的山药冷藏保存

吃山药对我们的身体非常好，但是保存山药真的要一定的技术，我们应当把山药放到一个纸箱子里面，每一块山药都用白纸包起来，不让她们相互挨着就不容易坏，应该温度也要低一点，但是还不能冰冻如果山要受冻了，也就不能吃了，会造成浪费呀！

一、短期保存

家庭怎样保存山药 山药的保存方法

买回山药后，将山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻，这样可以达到在家中短期保存的要求，随取随用。

二、长期保存

1、常温通风保存法：如果家里通风设施比较好的话，可以放在常温通风处保存，使用这种方法一般可以存放3～6个月，在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药，最好能让它们散开。

2、冰箱冷藏法：山药在1～4℃的温度中可以保存3年左右，因此，在夏天买回的山药可立即放在冷藏箱中进行冷藏。山药在冷藏的时候，应与水果分开，以免因水果放出的乙烯而导致山药变质。