酥烂五花肉的正宗做法
你好，很高兴为你解答！用料五花肉300克酱油适量老抽一点点香酥炸粉一包水适量做法步骤步骤1五花肉去皮，切薄片步骤2加入适量酱油，一点点老抽抓拌均匀步骤3加入香炸粉和一点水步骤4抓匀腌制半小时左右步骤5油温六七成热的时...
鲫鱼鱼刺酥烂做法
食材清单：鲫鱼3条、香葱一把、生姜半块、大蒜半头调料清单：花生油15g、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、白砂糖1勺、香醋2勺、豆瓣酱1勺02详细做法：1、首先我们来准备一下做这款【酥骨鲫鱼】需要用到的食材：鲫鱼3条，小葱一小把...
平鱼骨头能不能酥烂
可以。可以用高压锅。用其它的锅，即使密封性再强，烧3个小时也未必能将骨头焖酥。选鱼。最好选择鱼体较小的鱼，一般多选择鲫鱼、小黄花鱼、小扒皮鱼等能酥烂制作酥鱼的主要厨具，就是高压锅，使用高压锅做鱼，真的是非常省事并...
酥带鱼怎样做才能把骨头酥烂
1、用料：带鱼5条、豆瓣酱1勺、蚝油1勺子、酱油、盐适量、葱、姜适量、干辣椒适量、白糖适量。2、带鱼去内脏，洗净去头尾备用。3、也可以切花刀，更好入味。4、锅内放油烧热，放入带鱼煎炸。5、炸至两面金黄捞出备用。6、貌...
做鱼如何让鱼骨酥烂
所用食材:鲤鱼两条（3000克左右），鲜姜150克，大葱300克，白糖或冰糖150克，食醋50克，啤酒750毫升，辣椒适量，精盐10克，老抽30克，八角花椒少许，番茄辣椒酱150克。——制作方法——1、首先将鲤鱼去掉鱼鳞与内脏，最好把鱼头也去掉，因为鱼头...
高压锅炖带鱼多长时间鱼骨酥烂
一般来说需要烹饪20分钟左右，的骨头就会非常的酥。且还可以用来制作非常好吃的卤带鱼。先需要把大鱼给处理好，把它给切成块状。接下来的话就可以准备一些卤料，需要加入一些。他的东西。这样就能够烹饪出非常好吃的带鱼，或...
京式酥皮可分为明酥暗酥
明酥，即制成品的酥皮明显呈现在外面，即在成品表面就能看见酥皮层次的称为明酥。因起酥方法不同和开刀方法不同，又分为圆酥和直酥。暗酥，即凡制成品的表面看不到酥层只能从制品的侧面或剖面才能看到酥层的，称为暗酥。暗酥的...
酥酥什么意思
1、酥酥的意思指的是酥酥(义乌市)贸易有限公司。2、公司经营范围是：一般项目：互联网销售（除销售需要许可的商品）箱包销售金属工具销售服装辅料销售塑料制品销售玩具销售母婴用品销售宠物食品及用品批发日用杂品销售文具用...
高压锅做酥鱼多长时间刺能烂
高压锅炖鱼一般须要30至50分钟左右鱼刺就酥了。应用高压锅将鱼刺炖酥消费的时光，具体须要依据鱼的种类决议，如果是像小黄花鱼之类的小鱼，鱼刺较小，一般放在高压锅中，火开后高压30分钟左右鱼刺就酥了。一般情形下，高压锅炖鱼...
烧东坡肉加嫩肉粉能酥烂吗
红烧东坡肉，不需要添加嫩肉粉，东坡肉也会酥烂。制作方法是先将五花肉清洗干净后，擦干水分，然后把肉切成均匀的红烧东坡肉块状，然后起锅烧油热放入冰糖进行翻炒几下冰糖融化后，放入红烧肉一起进行翻炒，加入少许生姜片一起进行...
烧牛肉加什么让牛肉更酥烂
加一小块茶叶。                         用料：牛腩或牛腱500克土豆1只胡萝卜1根洋葱半只茶叶一小把蒜5瓣姜1...
红烧排骨如何酥烂不柴
红烧排骨小火慢炖时间长一些就会酥烂不柴红烧排骨的做法步骤：排骨要选择肉多的那种，这样吃起来才口感好，挑选排骨的时候要特别注意。排骨剁成小段后，先放清水里洗两遍，将表面的脏东西、灰尘、小碎渣去掉，再将排骨放清水中浸...
高压锅焖酥鱼多长时间鱼刺会烂
高压锅炖鱼一般须要30至50分钟左右鱼刺就酥了.应用高压锅将鱼刺炖酥消费的时光有一种说法是想要用高压锅把鱼刺的刺都炖烂的话，要先把鱼切成块中并放入油锅中把它的水分都炸干，然后再把它放入高压锅中压一个小时左右即...
怎样才能炖烂小酥肉
1、首先把大葱切成葱花，姜切成片，西红柿切成小块，后腿肉先去皮，然后把肉片成厚片，再切成长条备用。2、下面开始给肉码味，加入盐，胡椒粉，适量的料酒，然后把肉抓匀腌制入味，然后把红薯芡加适量的清水稀释（水不要加的太多，能化开疙瘩...
天鹅酥开酥教程
步骤1面粉加入黄油、鸡蛋和适量的水和成水油面团，面团的软硬要和起酥油的软硬相当。【起酥油的软硬会和温度有关，天热发软，天冷发硬】。2把面团擀开，包入起酥油。3包好后擀成大片，两边对折，再重复做2次这个步骤，擀成大片，酥皮...
描写酥酥的诗句
关于描写酥酥字的诗句有:1、酥也酥，总弗如，松风浩荡相招呼，呼上青冥山亦无。出自宋代王质《山水友别辞茯苓酥 》2、一年滴尽莲花漏。碧井酴酥沈冻酒。出自宋代毛滂的《玉楼春·己卯岁元日》3、剪绡零碎点酥乾，向背稀...
酥饼酥不酥有绝招
1、首先做点熟油放凉备用。做酥饼不论和面还是油酥、调馅都需要用到熟油，多做一点备用。2、做水油饼皮。面粉放入盆内，加适量食盐，拌匀，适量熟油与温水混合，将面粉和成软硬适中略稍软的面团。盖住醒30分钟。（1)如果您想做甜...
怎么炖排骨才更酥烂更好吃
炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨，可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。但是怎么炖排骨...
油酥酥调制法
水油酥是用猪油或植物油、面粉和水拌和揉搓而成。配料比例是制作的关键，一般用料比例为面粉500克，猪油100克，冷水200毫升。水油酥，一般用作油酥制品的外皮。2、干油酥是用油和面粉推擦而成，一般用料比例为面粉500克，熟猪油2...
章鱼怎么才能烧到酥烂
一、食材用料章鱼700克、盐适量、酱油少许、蒜头适量、葱适量、朝天椒适量、姜适量。二、做法1、章鱼去眼和内脏，然后用盐抓洗干净，切段待用。2、用冷水将章鱼段煮沸断生即可。3、锅里放少许油，放入蒜姜炒香。4、加入葱...
酥梨为何存放不了几天就烂不脆
不脆的原因是放久了导致果肉水分流失。影响了口感。新鲜的香酥梨果实不大，两头稍扁，大小均匀。底色金黄，阳面胭脂红，肉质细嫩无渣，香甜多汁，酥脆爽口。金秋时节，硕果满枝，熟透的香酥梨皮薄、鲜红透亮。香酥梨一次不要买太多，够...
鱼骨头怎么做酥脆烂
1.打糊，淀粉加一个鸡蛋适量水，搅拌成糊状，稠稠的就行。然后杀好的鱼放进去均匀的裹上。2.热锅倒入色拉油，油热放入鱼炸，炸到快糊而不糊的样子，炸好放一边待用3.另起锅倒入适量油，适量大豆酱小火炒，不停的炒，别糊了。炒到差不多...
骨烂酥鸭的做法
主料：鸭2000克调料：盐40克，料酒50克，大葱50克，姜50克，花椒10克，八角10克，桂皮10克，沙姜5克，丁香5克，淀粉(豌豆)50克，泡打粉5克，鸡蛋50克，椒盐10克，花生油120克脱骨酥鸭的特色：色泽金黄，外脆里嫩，肥而不腻。脱骨酥鸭的做法：1、将宰杀好的...
红鱼怎么做骨头能酥烂
第一步:炸鱼我们在制作酥骨鱼时，为了使鱼肉酥脆，必须要将鱼提前用油炸制一下，把鱼炸到起酥的效果，这样在经过后期焖制的时候，鱼肉不会散碎，可以保持原有的形状，而且制作出来的酥骨鱼，口感有嚼劲，鱼骨也松软可口，不用担心有硬鱼...
炖小鲫鱼怎样才能刺酥肉烂
先炸把鲫鱼连刺都先炸酥再炖就能把刺炖烂所需食材：鲫鱼8条食用醋100克料酒适量 食用油适量盐适量生抽适量做法：第一步：先把鱼去除鱼鳞，鱼鳃，鱼牙，鱼腹内的黑膜处理干净备用，这样可以减少鱼腥味。然后加入少许料酒，葱姜，少...