食叔的精选

1、原料配方原料：羊排750克。调料：葱段50克、香菜根50克、胡萝卜块50克、八角10克、桂皮10克、小茴香10克、干花椒20克、红曲米20克、青红椒粒20克、香叶5克、辣椒5克、白芷15克、良姜15克、丁香4个、孜然粉20克、辣椒...

用料牛腱子肉1个香料适量盐适量味精适量料酒1勺香油2勺香菜15根洋葱1个蒜末1汤勺姜6片做法步骤1、冷水焯水：姜+料酒（如果有葱最好忘记买了）2、香料，家里有啥就放了啥，一块姜啪一下3、加水，盐味精（盐少放一点）我这个是电压力锅...

主料排骨1000克辅料花生油2汤匙食盐2茶匙酱油2汤匙料酒2汤匙大葱1根八角3个桂皮2块冰糖1小把姜1块水适量步骤1排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水步骤2将大块的排骨改一下刀，剁成小块步骤3将排骨冷水下锅步骤4...

主料：黄辣丁。辅料：盐、料酒、泡姜、泡椒、青红椒、大葱、香菜、胡椒粉、白酒、豆瓣酱、芝麻酱、菜籽油、猪油、白糖、鸡粉、生抽。做法步骤第一步：准备适量的黄辣丁，处理清洗干净，加入少许盐，适量料酒，用筷子搅拌均匀，腌制10...

主料：牛心400克配料：青红椒3个，小米椒6个，生姜10克，洋葱半颗，泡椒10克，胡椒粉1克，料酒20ML，淀粉2克，红油10ML，精盐5克，原味鲜1克，食用油30ML做法：1、将牛心洗干净血水，用手挤干水分后放盘中，加入胡椒粉，料酒，淀粉和少量生姜末，拌匀后腌10...

一、用料姜3片，葱半根，生抽适量，老抽适量，盐适量克，甜面酱一小勺20克左右，腿骨一大根约4斤二、炖腿骨的做法步骤步骤1一大根猪腿骨，让卖肉的劈开，一劈两半，再把两头处理一下。步骤2少量花生油，将猪腿骨放入锅中，煸炒至肉白，放葱段...

材料：山楂400克，冰糖180克，开水180克，竹签适量1、山楂洗干净备用。2、串在竹签上，不要串太长。锅里能放下就好。3、锅里放入冰糖和清水大火烧开，转小火开始熬，熬至微微变黄就可以了。4、可以拿筷子试一下，放在凉水里，比较脆就...

1、驴头一个，生姜10克，桂皮5克，干辣椒5克，八角3克，花椒2克，香叶3克，生抽10克，老抽6克，料酒10克，盐10克。2、先将整个驴头去皮清理干净。3、将驴头上颚与驴头分解开来，取出舌头，把牙齿，舌苔仔细清理干净。4、把驴头放入锅中，倒入清水...

乡村食叔名叫曹进，是甘肃省张掖市甘州区乌江镇人，他是小有名气的自媒体达人，食叔原是在家种地务工的普通农民，热爱美食，务工之余经常向老乡们展示自己的厨艺，一次偶然的机会，他录制的美食短视频在网络上走红，在网友的鼓励下，他...

食材猪肺400克香菜200克葱花、姜各15克花椒5克盐15克酱油10克味精10克醋10克方法/步骤分步1首先，将买来的猪肺清洗干净，可以将其放在锅里蒸煮香菜洗净切段将佐料都准备好2猪肺切片3花生油热锅，放入葱花、姜、花椒4将猪肺...

主料羊头辅料葱2根，蒜4瓣，盐.适量黄豆酱2勺，炖肉调料2包，鸡精少许步骤1、超市买回来的羊头半成品洗净切成块放入高压锅里慢火炖2、葱蒜切成块备用3、炖2O分钟在闷15分钟揭开盖4、把汤汁倒入锅里用慢火5、炖好的羊头肉在放...

首先这当然区分群体，如果习惯了精致小时食，喜好偏西餐过极其清清淡饮食的人群应该不会觉得好吃。乡村食叔的美食视频的价值不仅仅体现在菜肴上，返璞归真和粗茶淡饭的生活节奏会令人更有食欲。并且画面的展示虽说不是精致...

乡村食叔卤牛腱子方法，食材:牛腱子2000克，半个洋葱，一些大蒜瓣，调料:桂皮、香叶、八角、花椒、小茴香、麻椒、陈皮，再备好老抽、盐和糖就1、焯一下牛腱子肉，锅中放入清水把牛腱子肉没过，锅里切点姜片，把牛腱子肉下锅煮。锅中...

材料:五花肉&nbsp500克生姜&nbsp5片桂皮&nbsp2块冰糖&nbsp5块香叶&nbsp2片八角&nbsp2个枣&nbsp2个切片草菇老抽&nbsp30ml盐&nbsp5克醋&nbsp25克大葱&nbsp1段蒜&nbsp四瓣步骤:1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒...

主料：去皮五花肉400克，新鲜辣椒两只调料：盐，味精，酱油，香油等教您辣椒炒肉怎么做，如何做辣椒炒肉才好吃1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好新鲜的辣椒洗净切成小片。2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒...

配料：牛肉500克黄豆酱300克生姜末20克大蒜1朵大葱半棵辣椒300克盐适量白糖1勺花椒油1碗生抽3勺老抽1勺蚝油2勺制作方法：1、首先准备1块牛肉，冷水浸泡30分钟，期间多换几次清水，尽可能把血水去掉牛肉去掉牛筋白色部分，然后把...

食材都是在市场上买的吧。开始“乡村食叔”还是一个在建筑工地上的普通小工，在务工之余，给大家展示一下厨艺，因为其中一段视频的走红，在朋友的鼓励下，在自家小院里面搭起锅灶，开始了各种美食的制作，目前已经规模化运作，家人和...

食材配料：猪肘子500g，猪蹄500g，生姜，大葱，料酒，干辣椒，冰糖，白糖，蚝油，老抽，生抽，草果，桂皮，八角，干姜，肉桂，丁香，茴香，香叶，花椒，五香粉，大枣，植物油。做法步骤：1、将猪肘子猪蹄放在凉水中浸泡一会儿，让大部分血水都跑出来，再用手搓洗到表面的...

用料排骨200g五花肉100g小土豆12个姜3块蒜6瓣葱2根辣椒2个料酒6勺生抽5勺红烧汁4勺蚝油2勺土豆炖排骨的做法步骤步骤1space备菜：排骨有点瘦，怕油香味不够，又加了几块五花肉（洗净焯水后二次清洁后备用）。小土豆...

晒好的辣椒酱1斤，羊油2斤，猪油半斤，色拉油半斤。辅料：葱段和生姜片各1两，八角3克，桂皮3克，陈皮10克，丁香2克，山奈5克，花椒5克，小茴香3克，香叶3克，良姜5克，草果2个，甘草2克。做法步骤：1、把猪油和羊油切成小块放在锅里，开小火炼出油来，把...

食材：牛鞭2根，小米椒20个，生姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，花椒20克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙，八角3个，桂皮2小块，料酒2汤匙做法：1、将牛鞭处理干净之后，放入锅中，加入姜片，加入1汤匙料酒，大火煮沸焯水，水开后再煮3分钟，然后捞出...

乡村食叔”原名曹进，他是土生土长的张掖甘州人，从小喜欢吃美食，更喜欢自己动手做美食。两年前，他还是个建筑工地的临时小工，突然华丽转身成为闻名全国的美食网红，得益于他的儿子曹勇峰。曹勇峰曾经在北京从事自媒体行业，后来...

用料五花肉2条，葱白3段，姜片五片，白酒2勺，老抽1勺，生抽4勺，耗油2勺，白醋1勺，五香粉3勺，辣椒粉3勺，花椒粉1勺，孜然粉1勺，食盐300克做法步骤：步骤1准备好所有食材步骤2将五花肉的表皮处理干净，泡水除去血水步骤3冷水下锅，加入葱白和姜...

制作食材:青椒5个，大蒜，生姜，小葱，食用油，蚝油，香醋，食用盐，白糖，生抽各适量【制作步骤】1、先将虎皮青椒用到的材料全部准备好，5根青椒，适量的食用油，蚝油，香醋，食用盐，白糖和生抽即可2、将准备好的青椒先放到清水中浸泡一下。浸泡1...

原料more鲤鱼(1条)五花肉(1块)香菇(适量)青红辣椒(适量)红油豆瓣酱2勺葱1棵姜1块蒜1个八角适量麻椒适量干红辣椒适量盐1勺鸡精适量胡椒粉1勺老抽1勺香菜1棵1/首先准备一条鲤鱼，用刀刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃，再将鱼肚子割开，把鱼...