酱菜的精选

除了放豇豆，还可以放藕片，花生米，黄瓜，萝卜，。八宝酱菜是酱菜中的精品，平时它腌制时需要准备腌黄瓜一千克，腌藕片的腌豇豆以及腌茄包各二百五十克，再就是腌姜丝五百克，腌苤蓝两千克，花生米五百克。把准备好的腌黄瓜切成条状，豇豆...

【制作材料】：菜豆角一把、大蒜半头、小米辣3-5个、生姜1块、盐5克、白糖5克、白菜3克、白酒20克方法和步骤【步骤一】：菜豆角掐头去尾放入盆中，放清水没过豆角，放一勺盐，然后浸泡10分钟。【步骤二】：豆角泡完后，用水冲洗几...

酱莱好些。酱菜就是用酱或酱油腌制的蔬菜，就是酱菜。不过，到了现代，也有用酱油、虾油等腌制的。另外，日常使用中“酱菜”经常与咸菜混用。几乎所有的蔬菜都可以做成酱菜。与咸菜不同的是，酱菜摆脱了只用盐来腌制蔬菜的手段...

六必居有十种传统产品，它们排名是：甜酱黑菜、甜酱八宝菜、甜酱八宝瓜、甜酱黄瓜、甜酱甜露、甜酱姜芽、甜酱什香菜、甜酱小酱萝卜、甜酱瓜、白糖蒜。这些产品色泽鲜亮，酱味浓郁，脆嫩清香，咸甜适度。现在，不少传统名牌酱菜，还...

【制作主料】：黄瓜2斤、青椒2个、小米辣5个【制作调料】：生姜1块、大蒜半头、普通酱油200克（黄豆酱油最好）、香醋50克、白糖20克、盐20克、大料1个、花椒十几粒、香叶3片、干辣椒2个、桂皮1块——制作方法和步骤——【步...

1、材料：大头菜1颗，辣豆瓣酱2大匙，二砂糖50公克，淡酱油1大匙。2、大头菜去外皮削干净，切片备用。3、取一调理盆，放入作法1的大头菜片，加入少许盐（份量外）拌匀，静置15分钟让大头菜出水。4、把作法2的水沥掉，再以手揉挤大头菜，让大...

泰安有济宁玉堂酱菜专卖店。泰安是我国的著名的旅游圣地，文明的窗口同时也代表着山东的型象。玉堂酱菜作为山东省几大闻明特色小吃之一，玉堂酱园愿为天下人提供酱菜美食，在许多城市设立玉堂酱菜专卖店。一是为了企业创利...

原料：花生300克、雷笋适量、黄豆酱、八角、桂皮、盐。第1步、花生洗净。第2步、雷笋去壳焯水。第3步、切厚片。第4步、花生加水、八角、桂皮先放入高压锅烧煮10分钟，再放入雷笋和黄豆酱盖限压阀烧煮10分钟，开盖把剩下的...

东北蘸酱菜中的豆皮需要煮熟答案是不用煮熟的，因为豆皮是已经熟了的，直接食用就行了，最好吃的是做个鸡蛋酱，再买点香菜，大葱，苦菊，小红豆萝卜，黄瓜，占着鸡蛋酱吃大米饭，太美味了，是东北人最享受的美食，提起这个蘸酱菜东北人最爱了...

八宝酱菜八样分别为：黄豆、蚕豆、麦仁、麦胚、糯米、大米、小米、花生米等八种。八宝酱不仅用料考究，而且其发酵周期长达一年。就其用料考究来讲，其是选用了全国各地的上等的名优粮食，如：黑龙江的大豆、河南的小麦、山西的...

天然酿造，原汁原色，美食伴侣。——珍极酱油金光一闪美味添。——金龙鱼食用调和油美极陪伴你，餐餐美极了。——美极牌鲜鸡晶你的每一道菜肴都因它而更添风采。——美国钻石牌精盐广告滴露酱油味道好，一家烤肉三家香!家有...

原料：莴笋1500克，盐、生抽、老抽、白糖依个人口味。莴笋的预处理方法：1、莴笋削掉老皮后，洗净，沥干水分，切成粗细均匀的莴笋条，或者切成厚薄均匀的莴笋片，都行。2、切好的莴笋放入干净的容器中，均匀地撒上适量盐，拌匀，用干净的塑...

1、酱莴笋材料、肥大嫩莴笋3000克，食盐50克，豆瓣酱150克。做法、把莴笋削去外皮，洗净放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍，置于阳光下晒干将豆瓣酱涂抹在莴笋上，重新放入小缸内。酱制3-4天后，即可食用。莴笋上抹豆瓣酱...

六必居酱菜八宝酱菜、地葫芦、麻仁金丝、甜酱包瓜竹叶青、辣白菜、辣桔梗、玫瑰萝卜辣萝卜条、甜蒜、油泼笋条、榨菜丝！...

《情满四合院》之后，京味儿大剧缺席了一段时间。近日，讲述老北京“沁芳居”酱菜铺风雨数十年的京味儿电视剧《芝麻胡同》在东方卫视热播。《情满四合院》原班底人马回归，导演、编剧、美术指导和演员等几乎都是地道北京人...

食材：藕200克、白萝卜150克、胡萝卜60克、香菇3个、炸豆泡3个、豌豆荚20克，魔芋1/2块调料：料酒2大勺，盐少许、汤料5大勺、糖1大勺、醋4大勺、酱油2大勺。做法:(1).藕切片后在水中洗一下，再放在加醋的热水中煮一下。(2).白...

六必居酱园坐落在前门外粮食店街路西，它是全国闻名的老字号，不仅它的咸甜适口、味美的小菜人人称赞，而且店堂内挂着的，相传是明朝大奸臣、又是书法家的严嵩书写的结构匀称、苍劲有力的“六必居”三个大字的横匾。商人给自...

原料more青萝卜(适量)糖(适量)辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)五香粉适量生抽适量食用油适量1/萝卜洗干净，去掉两头。2/将萝卜先切片再切成长条，太宽了容易晒不透。太窄了不容易入味，晒后以后成型也不好看。3/切我买了35斤大萝...

每逢过年前，我们当地都会腌制酸菜，以待春节时期，用以解腻！！我们首选卷心大芥菜，新鲜芥菜买回来晾晒一天，待它全身变软就行了。烧一锅开水把芥菜烫一下，待它变凉就放进瓦瓮里面，洒上一把盐，倒进凉开水，水要沒过菜面，要想酸菜颜色好...

居前十的有:六必居、三和四美、吉香居、饭扫光、蓬盛、川南、玉堂酱菜、天源酱园、金菜地、味聚特等，上榜腌菜十大品牌榜单和著名腌菜品牌1、六必居酱菜六必居酱菜是一种历史非常悠久的咸菜品牌了，它由六必居这个老字号...

1、首先我们要准备几斤芥菜，芥菜是最适合用来做酸菜的，尤其是秋冬季节的芥菜，口感特别脆爽。2、我们再用清水给它清洗干净，然后把芥菜放到通风的地方，晾干其表面的水分。3、荠菜在晾晒水分的时候，记住不要用太阳对其直射，否...

酱香料配方有很多种做法，其中最为常见的香菇酱。香菇酱做法：-食材-：香菇400g、辣黄豆酱2大勺、郫县豆瓣酱1勺、洋葱1/4个、葱姜蒜适量、干辣椒适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、五香粉适量。-做法-1、香菇洗净去蒂，切丁...

配料:水萝卜(或大萝卜，心里美红心萝卜)胡萝卜，藕，红尖椒(或青红椒，大青椒)，苤蓝，莴笋，西芹，黄瓜，花生仁，姜，蒜，植物油，花椒粒，八角，老抽，生抽，醋，干黄酱，鸡精(或味精)盐，糖，白酒先将各种蔬菜洗干净，去皮切成小块状条状片状，用盐腌制一天左右...

主料：萝卜800克调料：酱油100克，白砂糖5克，大蒜（白皮）3克，姜2克，辣椒粉2克，辣椒(红、尖、干)3克，芝麻3克萝卜酱菜的做法：1、把萝卜切成4厘米长，筷子粗细的条，装进坛子或瓶子中，再倒入酱油和白糖腌一天左右后再将酱油倒出。2、把倒出...

可以带上高铁的。酱菜是一种腌制食品，开胃可口，人们很喜欢食用。六必居酱菜是一种酱菜的品牌名称，也是和普通酱菜一样是腌制食品。高铁是快速运行的列车，人们出行都常常选择坐高铁。为了保证列车安全，高铁上不能带危险品上...