豆烧的精选

用料排骨3斤土豆1个四季豆2斤油适量豆瓣适量姜片适量酸生姜适量酸海椒适量蒜1小碗香料适量花椒1小把料酒适量冰糖适量胡椒粉适量鸡精适量葱适量川味四季豆烧排骨的做法准备好辅料，干生姜，酸生姜，酸海椒，香料适量蒜一把热...

主料4人份带皮五花肉800克土豆650克辅料黄酒100克鲜姜15克&nbsp、葱20克&nbsp、老抽25克、&nbsp鲜味酱油35克&nbsp、干红辣椒5只&nbsp、花椒2克&nbsp、大料1个、&nbsp冰糖24克&nbsp、盐适量步骤1先将五花肉洗净，切成2....

用料:丁豆腐500克，五花肉500克。做法步骤:1、将干黄豆加水泡4.5-5小时，泡至豆子全部鼓涨饱满表面无皱即可。泡好的豆子需要再次清洗，沥干水份后倒入搅拌机，加水搅拌成豆汁。2、豆汁磨好后放在锅中，一边烧一边搅，第一次烧开...

食材用料：黄豆芽200克，豆腐果150克，食用油适量，食盐适量，鸡精适量做法步骤：1，准备好所有食材，并清洗干净。2，锅中倒入适量的食用油。3，放入黄豆芽。4，待黄豆芽炒软，再放入豆腐果。5，放入适量食盐，加一点点水，盖上盖子煮。熟了关火，放...

豆浆粉直接加水煮可以做豆浆，注意的是豆粉和水的比例。加适量白糖调整。加热到煮沸才安全，煮的时候要搅拌搅拌，以免糊锅，用纱布袋，煮好就可以直接喝，不用过滤很方便。豆浆一定要煮开。40到80度以下是细菌的温床，还可能引起肠...

臭豆腐，闻闻臭，吃吃香。大多数人还是喜欢炸臭豆腐的吧。今天我们就来烧一个酱汁菜用料臭豆腐10块毛豆适量生抽一勺糖少许料酒少许食用油适量葱花适量做法步骤1、买回来的臭豆腐，洗干净外表，沥干水2、每块豆腐切成4个小方...

1、长豆角200克、茄子1根、尖椒1根、红辣椒半根、蒜2瓣、酱油2勺、油适量、盐1/4勺。2、方法：茄子洗净切段，长豆角洗净，截断。大火将锅内的水分烧干，倒入适量的油，当油烧成3分热的时候，将茄子倒入锅内，炸软后，将茄子沥干油放...

主料：豆腐250g辅料：豆角适量虾米适量胡萝卜适量磨菇适量水淀粉适量配料：葱适量糖适量胡椒适量味精适量辣椒适量做法：1、切好葱、姜、蒜、辣椒。2、虾米洗好。3、锅中放油浇热放入1和2爆香。4、倒入豆角煸炒入味。5、加入...

用料：九肚鱼500g、豆腐200g。做法：1、不洗都很白的九肚鱼。嫩嫩的绢豆腐。九肚鱼切段，葱姜切段，豆腐切块备用。姜丝爆锅。2、翻炒九肚鱼。加入生抽后翻炒。倒入豆腐后翻炒。加入老抽、黄酒后中火焖5分钟。加入菱粉后收汤...

做法：1、准备食材：豆腐皮2张，黄酒少许，酱油少许，盐少许，香葱4棵。2、将豆腐皮洗干净，切成丝，香葱洗干净，切成末。3、将黄酒、酱油倒入一个小碗中，加入适量水调成料汁。4、热锅加入荤油，将豆腐皮倒入锅中翻炒，去除豆腐皮中的豆腥味...

食材：豆腐干150克、酱油8毫升、红尖椒1根、扁豆250克1、全部材料改刀2、热锅放入油3、爆葱白和青红椒丝4、放入扁豆翻炒5、加入盐翻炒6、加入豆干丝7、加入酱油，焖2分钟8、加入葱青兜匀即成主料：豆腐(北)200克，扁豆200克...

是被磨碎了的大豆纤维与水分离又凝聚到一起形成的，没有发生质变，但是如果气味也变，那就是变质了，细菌等微生物侵蚀的原因炭烧般焦香浓郁口感的炭烧豆奶。独特焦香，一场流动的舌尖盛宴！炭烧的加入，让美味的豆奶多了几分甜，又多...

步骤1准备好豆豆。应该都是干货，反正我迄今为止没见过新鲜的白芸豆步骤2将干豆子泡发。我是前一天泡上的。步骤3五花肉切块冷水下锅。我放了点姜片花椒和料酒。步骤4水开后撇去浮沫捞出控干。一定要控干水分啊，不然爆炒...

做法:原料：里脊肉、蛇豆、淀粉、油、盐、料酒、生抽。做法步骤:第1步、里脊肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟，蛇豆清洗干净。第2步、蛇豆斜切片。第3步、锅中放油烧热，放入肉片翻炒。第4步、放入蛇豆片翻炒至...

红烧肉烧土豆有各式各样做法，还有地域性的做法，总体来说适合自己的味道。肉选用五花肉，和土豆都切成大小相同的块，这个可以按个人标准切，准备姜蒜葱，先炒糖色，不炒糖色也可以用老抽代替，糖色炒得冒大泡转小泡时加入适量水后煮...

小时候我们经常烧毛豆，现挖一个焖锅，在里面烧柴，最好是干树枝，多烧一会，等里面的树枝都烧红了像碳火一样，把火扒开一个坑，在把毛豆扔进去，然后上面用草铺一层后在填土，保证不漏气，过半个小时就熟了，特别烂，别有一番风味。...

浸泡过的黄豆烧5--7分钟即可食材五花肉（500g）黄豆（500g）姜片（少量）冰糖（适量）红烧酱油（适量）生抽（适量）五香八角（适量）芡粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）步骤1、黄豆提前用水泡起（泡够八小时最舒适）#五花肉切坨坨状，大小根据自己口味来（可以料酒...

原料：扁豆180克、猪肉糜120克、韭菜80克、食用油少许、面粉适量、鸡蛋1个、清水适量调料：食盐6克、味极鲜酱油1勺、鸡精少许做法：1、扁豆摘洗干净，撒上食盐沥下水分2、一把干面粉，放入一个蛋液，加适量清水搅合成面糊，放一边...

主料：五花肉200g、肾豆2个、盐适量、干杂菇半碗、香叶2片、小红椒4个、八角1个、白糖1勺、十三香适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、姜1块。做法1、豆子切小块，干红椒切小段，姜切片备用。2、五花肉反复的冲洗干净，一直浸泡至无...

蚕豆烧土豆可以。这两种都是淀粉含量特别丰富的食材，很适合酱焖的做法，简单又好吃。起锅放油，放酱料炒香（按个人的口味蒜蓉辣酱柱侯酱海鲜酱甚至火锅底料都可以）爆香，放入切好的土豆和蚕豆，炒一炒加热水焖煮，熟了之后再加一些...

材料准备：一勺6月香豆瓣酱&nbsp豆腐1块&nbsp&nbsp生抽1小勺&nbsp&nbsp糖1小勺&nbsp&nbsp大葱半根&nbsp&nbsp水淀粉（2勺干淀粉+水调匀）小半碗&nbsp&nbsp鸡精少许&nbsp&nbsp盐适量做法：1－豆腐切块，切葱花，准备好6月香豆瓣酱，打...

1，先把干豆角放在开水中浸泡，半小时左右即可。如果用冷水浸泡需要延长浸泡时间。泡好后把干豆角切段备用！注意豆角一定要泡软才好吃！2，把五花肉改刀成小方块。锅内加入适量的清水，放入姜片、花椒和料酒，水开后把五花肉氽水，等...

1、备齐食材。2、绿豆芽用淡盐水浸泡十分钟。3、瘦肉洗干净，切薄片。放半勺盐，用手抓圴匀。腌制十分钟左右。4、胡萝卜切掉头尾，去皮，洗干净后先切成薄片，再切丝。(嫌切丝麻烦的可以用刨丝或者擦板工具)5、葱摘掉头，未端的...

所需食材：萝卜半个带豆适量老抽适量生抽适量葱适量姜适量，白糖适量花椒大料适量肉桂一块香叶适量白糖适量。做法：1、准备食材：萝卜去皮洗净，最好选择红萝卜火白萝卜，烧出来颜色更漂亮。带豆提前温水浸泡三小时，泡至带豆长胖...

主料：豆腐1盒海鲜菇半包辅料：南美虾5只干贝30g辣鲜露25g料酒8g盐3g蚝油10g白糖2g芝麻油5g葱花5g水淀粉10g做法：1、将海鲜菇处理干净切段备用。2、热锅下冷油将虾仁煸熟备用。3、将干贝加料酒蒸熟备用。4、锅内剩余油将海...