蒸红肉的精选

1、材料：猪肉300克、酱油（老抽/生抽）、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油各适量。2、肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。3、准备好炖肉的各种材料，酱油两种，老抽上色，生抽提味。切好的肉块冷...

红烧肉好吃！红烧肉汁厚味浓粉蒸肉相对比较清淡，不好吃。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp红烧肉，相信不少的朋友都特别爱吃，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化，酱香浓郁，非常的好吃下饭!&nbsp&nbsp&nb...

主料五花肉400克辅料料酒适量生抽酱油适量老抽酱油少许蚝油少许面酱少许豆豉少许糖少许盐少许步骤1准备五花肉一块。步骤2冷水下锅去血水。步骤3香菇焯水后摆放在容器中。步骤4准备料酒、生抽酱油，老抽酱油、蚝油、面...

原料：西红柿2斤，猪肉半斤，牛肉半斤，面粉3斤，水葱花姜粉盐花椒面耗油香油生抽老抽适量做法：将猪肉牛肉剁碎成肉馅，放盐葱花姜粉花椒面耗油生抽喂上，略点老抽，锅里热熟油淋肉馅上拌均后点香油，放入冰箱冷藏。面粉用冷水和好醒半小...

材料：五花肉、鸡蛋辅料：大葱、生姜、香叶、草果、桂皮、八角、辣椒调料：食盐、白糖、生抽、老抽、料酒、十三香做法：1、锅内加入大量凉水，把五花肉凉水下入锅内，再加入5克料酒能更好去腥，开大火煮开。2、煮开后撇去浮沫，再煮5...

食材清单五花肉一块、炸豆腐5块、葱适量、姜适量、蒜一瓣、花椒适量、大料适量、小茴香适量、酱油适量烹饪步骤1、准备一块肉…2、用水煮到一扎就透捞出…用凉水浸泡一下…3、切片…和块备用…4、炸豆腐铺底5、把肉片...

原料：带皮五花肉250g、咸菜叶（重庆的用，其他地可用芽菜或梅干菜）、姜末少许、花椒少许糖色、盐、味精、鸡精、白糖。制作方法：1、将五花肉肉皮用火（碳火或酒点着）烤至微黄（可去汗味），用水洗净，放锅里煮到五成熟，捞起晾干（煮肉的水...

食材：五花肉两斤，香叶，桂皮，八角，食用油，冰糖十颗，精盐，料酒，味极鲜酱油。四川王刚正宗蒸红烧肉的做法步骤：1、首先准备两斤五花肉将其放在案板上，我们这里的五花肉现在是22元一斤，所以我买的这两斤五花肉一共花了44元。大家买五...

1、五花肉洗净，沥干水分，切成2cm见方的块2、放入一小勺料酒、一点花椒粉、一点胡椒粉、约2克盐码味30分钟左右3、生姜切片，葱挽成把4、炒锅放油20ml左右5、烧到4-5成热时放入五花肉6、把火关到中火，翻炒到五花肉微微出油，...

主要食材主料：五花肉、红薯、蒸肉粉调料：盐、食用油、姜末适量食材做法1、五花肉洗干净浸泡10分钟左右，把肉里面的血水浸泡出来再洗干净切片2、往切好的五花肉里分别放入蒸肉米粉140克。料酒、生抽和老抽少许。然后搅拌...

300--350克肉一般蒸肉粉和猪肉的比例大约是1：4，这样做出来的粉蒸肉味道恰到好处。因此，80g蒸肉粉可以做成300g至350g的猪肉。做法1、大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。2、五花肉切成薄片，用油、...

主料：红豆腐500克，猪肋条肉（五花肉）200克。辅料：籼米粉（干，细）30克，芥菜50克。调料：盐3克，酱油5克，料酒5克，姜5克，大葱5克，白砂糖5克。做法：1、将红豆腐投入水中煮（冷水下锅），水开后3分钟捞出，然后切成7厘米长、3厘米宽、3毫米厚的长方片，...

原料：五花肉800克、食盐5克、酱油25克、葱1根、姜1小块、老抽10克、花椒6粒、料酒5克、白糖5克、五香粉5克、植物油200克做法：1、五花肉，用刀刮皮，洗净入锅2、加入葱、料酒、姜片，大火煮开并撇去上面浮沫，小火煮30分后关火...

做法步骤1、蒸肉米粉原材料准备2、烧干锅，下糯米3、加大米4、加花椒，八角，香叶，干辣椒炒至米变黄5、炒好的米放凉打成粉，（不要太细）6、粉蒸肉原材料准备7、五花肉切厚片，加姜蒜末8、加一勺豆瓣酱9、加酱油10、加蚝油11、加适...

做法1、首先我们把五花肉洗净，用水炒1分钟捞出过凉，切成大块装盘备用。2、锅中加入少许底油，下入冰糖20克，小火慢慢炒出糖色，装入碗中。3、锅中再倒入少许底油，加入姜片10克、花椒2克、八角2个、辣椒段5克小火炒出香味，倒入...

原料more五花肉(750克)糯米(250克)红糖，新鲜橙皮1小碗酱油3小勺猪油2小勺白糖，盐适量1/洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。2/将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，一半橙皮与五花肉抓匀。3/将糯米蒸...

材料：三线五花肉750克、生姜一块、小葱2根、八角2粒、花椒10粒、干辣椒3个、冰糖10粒、料酒2勺、生抽2勺、腐乳汁少半碗、蚝油一勺、醪糟、焯熟的豇豆适量做法：1、五花肉洗净，沥干水分，切成2cm见方的块。放入料酒、花椒粉...

用料五花肉400克大葱一根姜少许蒜四瓣辣椒面适量油适量盐少许老抽少许十三香少许料酒适量做法1/12将五花肉洗干净备用。2/12洗好的五花肉放入凉水锅中，同时放入葱白，姜片，料酒开大火将其煮熟。3/12五花肉煮到用筷子可以...

1、将五花肉切成块状(约3cm)，地瓜削皮滚刀切块，蒜头及姜切末，葱切丁备用。2、将五花肉以蒜末、姜末、1匙的酱油、1匙的蚝油、1匙的米酒、少许的胡椒粉、香油及冰糖，腌渍1个小时(可放在冰箱入味)将腌渍好的五花肉，加入蛋黄...

—食材清单—主料:肉适量辅料:蒸肉米粉适量，西红柿半个，山药一小段，胡萝卜一小段，洋葱半个—烹饪步骤—1·把肉剁碎，放了一点点盐腌一会儿。不到一岁的宝宝最好不放盐，蒸肉米粉中有少许盐。2·腌肉期间，西红柿榨汁或者去皮剁...

蒸红烧肉的做法五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净。（先不关火是因为这样子捞出来，肉不会沾太多沫。）步骤2焯好的肉洗干净放碗里，1斤肉加2勺豆豉步骤33勺水，4勺生抽，5勺老抽。如果吃...

原料：西红柿200克，五花肉200克。调料：柠檬汁10克，糖5克，盐1克，枸杞子20克，水淀粉10克。制作方法：1、五花肉放入沸水锅中煮熟、捞出切薄片。2、西红柿去皮切大厚片，从中间片开，但不要切到底要连着。3、将五花肉夹到红薯内摆入碗...

蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度。比如说一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。一般蒸肉饼的时候不建议将肉饼做的特...

食材清单红薯250克，肉500g、新鲜橘子皮一片、白砂糖适中、玉米面50g、冰糖适量、生姜20g、盐少许、调和油少许、料酒适量、红薯250g烹饪步骤步骤1五花肉切片加少许盐，料酒玉米粉腌制备用步骤2锅里放少许油，小火加冰糖，白...

扣肉选用五花肉，把五花肉洗净用水煮2O分钟，放入桂皮，八角，生姜，料酒。然后捞出控干水分，雪里红洗净用水浸泡待用。把五花肉有皮的可面抹上米酒或是可乐，再抹点生抽，放入油温中小火炸，炸至金黄捞出，再放入煮肉水中冷却，冷却后把五...