刺炖的精选

20分钟左右食材：带鱼800克油，盐适量，葱2段，姜3片，白胡椒一克，五香粉一克，料酒一大勺步骤：1、带鱼洗净切段在鱼段上斜切几刀。2、带鱼平铺用厨房纸轻压除去水分。3、带鱼加入葱，姜丝料酒，白胡椒粉，五香粉，盐抓匀腌制20分钟。4、锅...

放盐做法：食材调料：猪心、皂角刺、姜片、黄酒、胡椒粉、麻油、食用盐、味精等。做法步骤：第一步：猪心洗净切块，皂角刺洗净后插入猪心，然后放在砂锅底部。第二步：往砂锅内倒入适量清水，没过猪心即可。第三步：煮沸后，撇掉浮沫，放入...

金刚刺炖鸡汤材料鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精做法1、鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段.2、将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净.3、重新盛水，烧开，放入鸡腿煮20分钟，加入山药，香菇，...

加点绿豆，或者是加醋，焖。鱼不要买太大的，炖前把鱼炸透了（香还不腥），然后再炖，鱼刺就化了。也可以先把鱼煎好，等你炖的时候用高压锅来炖.那样鱼刺就可以酥烂。但是本人不太建议把鱼刺煮到酥烂，毕竟这会影响到鱼的口感。怎么把...

主料带鱼500g&nbsp辅料油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，白糖适量，食醋适量，料酒适量，葱姜蒜各适量，干红椒适量步骤1.带鱼洗净切段。2.入油锅中煎一下盛出。3.下入葱姜蒜，干红椒爆香。4.下入带鱼，调入适量酱油，食醋，白糖，料酒，盐，鸡...

材料：昂刺鱼500克，螺蛳100克，青椒1个。调味料：大豆油150克，姜片15克，蒜头25克，葱段30克，白酒（或料酒）30克，盐15克，鸡精10克，白糖15克，胡椒粉15克。做法：1、将昂刺鱼宰杀洗净，螺蛳剪去尾部吐尽泥沙，青椒切滚刀块备用。2、炒锅上火，将螺蛳...

炖小鲫鱼把刺炖烂要40分钟酥鱼做法如下1、把鱼改刀，用料酒、酱油、盐、胡椒粉、糖等调味，腌制半小时2、高压锅底铺葱段、姜片，将腌好的鱼放在上面，鱼多的话可以层叠摆放3、加水没过鱼身，用醋、酒、酱油等调味，醋稍微多放一...

先将鱼炸的焦脆，这样炖出来的鱼连鱼刺都会被炖烂，但这种方法只适用于鲤鱼、鲫鱼这种鱼刺较小的鱼类，若鱼刺较大、较硬，是无法被炖烂的。多数鱼类身体中都含有鱼刺，有的鱼类只有一根主刺，容易剥离，吃起来十分方便，但有的鱼类刺...

水发海海参300g，猪...

1、主料:几条刺鲅鱼，去掉内脏，去掉鱼鳃，刮去肚子里面的黑膜，这个季节应该有鱼籽，或者鱼白，不要丢掉，清洗干净，放到蒸帘上控干水分。2、配料:2个红干辣椒，香葱，姜，蒜，黄豆酱，十三香，味精，糖，白醋，高度白酒，酱油，香菜。3、锅中少许豆油热后...

食材明细昂公鱼、豆腐、白菜、料酒、盐、水、鲜酱油。1、鱼洗净，可让菜场卖鱼的宰杀，这个鱼生命力很强，我拿回家洗鱼的时候，鱼还会动，感觉很吓人2、鱼是放在铁的煮锅里面煎的，但是忘记拍照了，少放点油，放点姜片，煎一两分钟就可...

昂刺鱼炖豆腐是有很多好处的，昂刺鱼就属于鱼，吃鱼的就跟补脑，还很补钙的。小朋友最好多吃点鱼，它属于白肉，又有营养，补脑，还补钙。没有小的鱼刺。不用担心卡喉咙。最主要是不长胖。营养又健康。吃了身体健康。豆腐放昂刺鱼里...

主料昂刺鱼400克花甲500克辅料油适量，料酒1勺半，盐适量，姜3片，葱半棵，胡椒粉适量做法1、准备好食材.2、文蛤用淡盐水浸泡半天，漂净.3、昂刺鱼让卖家处理好，用盐揉去黏液，漂净沥干.4、锅里油热，放入昂刺鱼5、两面煎透6、放入大...

黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时刺梨洗净削皮去芯，每个切4瓣。枸杞洗净稍浸泡排骨洗净斩件，汆水捞起冲净。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。做法步骤1、准备好食材2、瘦猪肉切成宽条3、码...

1、去骨头的血腥味，取大骨头洗净，切断成块，放入加水好的锅内，煮开后捞出待用。2、慢火煮，锅内重新加水，放入大骨头于锅内，开火慢煮。煮的时候锅内会出现很多浮沫，要用勺子把浮沫瓢出除去。3、瓢浮沫，一边煮一边瓢，直到把浮沫瓢...

汪刺鱼一条，豆腐一块儿，辅料姜适量，食用油适量，温水适量，葱适量，蒜适量，配料盐适量，胡椒粉适量，料酒适量。1、准备材料，汪刺鱼宰杀洗净沥下水。2、豆腐切小块。3、起油锅，姜葱蒜爆香。4、放入汪刺鱼两面煎香。5、加料酒。6、加入...

炖一小时左右，做法如下:皂角刺炖排骨一般放10克皂角刺。具体做法是：用料银花20克，蒲公英15克，皂角刺10克，夏枯草20克，猪杂骨250克，细盐、料酒、葱、味精各适量。做法1、先将上述四味中药装入干净纱布袋内，扎口2、洗净猪杂骨，捶...

用高压锅大概40分钟左右可以将白鲢鱼的刺压烂成软骨状。将白鲢鱼洗净后放入高压锅，加水漫过鱼身，然后将高压锅开关扭到炖汤档进行压制，时间大约15至20分钟。这一次压制完后不要起锅，等待压力锅内泄压后再重新按上述方法操...

多。得莫利炖活鱼我感觉是一个很不错的菜，食用起来的味道和口感我觉得都是不错的，你可以试试看，另外自己煮活鱼其实也不难，你可以尝试做红烧活鱼，或者酸辣活鱼，都是很好下饭的，活鱼的鱼刺不多，所以食用起来口感也是更好的，你可...

一、鲈鱼鲈鱼是比较常见的鱼，只有一根主刺基本没有小刺。鲈鱼肉质比较鲜美，做法也有很多，喜欢的可以去多尝试。二、龙利鱼龙利鱼也只有一根大刺，没有很多小刺，肉质十分鲜美，适合日常烹饪实用，价格也是十分优惠的。三、鲅鱼鲅...

1、如果是发制的海参，海参自身便是熟的，但是要在开水中焯一下就可以服用了，如果不放心就煮上5分钟就可以。2、如果是鲜海参，一般要在大锅里煮上1个钟头，随后焖凉，才可以熟。或是油爆一下，能立即服用，可是口感较为硬脆。3、如...

食材:猪肉500g、土豆1个、红薯粉丝1把、葱5克、姜5克、食盐1勺、色拉油3勺步骤1土豆洗净去皮，切成滚刀块，然后放清水里泡一下，洗去多余的淀粉步骤2锅内放少许油，然后放入控净水分的土豆块，小火煎成金黄色盛出备用步骤3葱姜...

食材鲤鱼适量，精盐适量、料酒适量，香菇适量，葱适量，姜适量1、鲤鱼去鳞、挖鳃，破腹去内脏，洗净沥干水2、在鱼身两边剞斜形花刀，盛入钵内撒精盐、料酒抹匀鱼身，腌渍片刻3、香菇去蒂，洗净4、葱姜洗净，葱切段，姜切块（拍松）5、将腌过的...

食材：昂刺鱼(300克）辅料：胡萝卜(50克）西芹(50克）调料：姜（10克）大蒜（20克）大葱（30克）辣椒（红、尖、干）（10克）花椒（10克）豆瓣（25克）盐（4克）酱油（10克）料酒（15克）味精（2克）鸡精（2克）陈皮（3克）醋（3克）淀粉（玉米）（5克）植物油（40克）辣椒油（30克）做法1、昂刺鱼宰杀后洗...

食材：黄颡鱼1条鸡蛋2个香菜适量红椒适量小葱适量色拉油适量酱油适量料酒适量白胡椒适量食盐适量水适量具体步骤：昂刺鱼一条洗净用一点点盐、白胡椒粉、料酒稍微腌一下，目的是让鱼去腥、入味鸡蛋2个打散，按1:1比例加入温开...