粉蒸的精选

食材清单五花肉250克、圆茄子500克、蒸肉米粉1袋、料酒2勺烹饪步骤1/3将五花肉切成0.5厘米的片，用蒸肉米粉中的腌肉料腌制15分钟茄子切成1.5厘米的斜块，放入腌好的五花肉中拌匀。2/3将拌好的肉和茄子放入微波容器中，加入...

步骤1、五花肉去细毛。2、清洗切片。3、加盐，辣椒粉，十三香，料酒，酱油合匀腌入味。4、糯米适量。5、放进磨粉机里。6、磨成米粉。7、将腌入味的肉拌进米粉放进烧好油的锅里。8、两面煎黄。9、装碗里。10、备老干妈豆豉酱...

主料茼蒿300克玉米粉60克面粉适量大蒜5瓣辅料小米椒1粒，香醋3茶匙，生抽2茶匙，香油1茶匙，白糖1/3茶匙粉蒸茼蒿的家常做法步骤:1、茼蒿取叶的部分洗净，晾干多余水分。玉米粉和面粉混合均匀。2、把茼蒿放在大盆内（大盆好操作），洒...

大约150－250克酵母粉。酵母和面粉的比例是，一斤面粉用3-5克的酵母即可。和面方法：1、在盆中倒入35度以下温水适量。2、加入酵母粉搅拌均匀。3、按照1斤面粉、3到5克酵母的比例，将面粉与酵母水和成面团。4、盖上保鲜膜，放置...

蒸飞了，没有办法补救了，还是喂猪吧，或者是直接扔掉，吃这样的东西对身体不好。南方做出来的发糕长温只能保存三天，时间长了肯定会坏掉的，如果你吃不完可以用保鲜袋装起来，把口扎紧，放冰箱冷冻，能保存更长时间，吃的时候再拿出来化...

食材，五花肉500克，南瓜200克，蒸肉粉180克，老抽1勺，生抽2勺，耗油1勺，葱姜，五香粉。五花肉切片，葱姜切丝，南瓜切块备用，切好的五花肉用葱姜丝，生抽，老抽，耗油，五香粉，盐调拌均匀腌制入味。腌制好的肉里倒入蒸肉米粉，再倒半碗水，不然米粉会...

材料：白萝卜1－2个香菜少许盐粉蒸面1袋少量食用油制作方法：1、将白萝卜均匀切丝，盛入不锈钢盆中，洒入适量盐腌制10分钟左右。（目的是把萝卜丝中的水份吸出来）2、加入清水将多余的盐分洗掉，同时充分挤干萝卜丝的水分，盛入干净容...

做法粉蒸羊肉【原材料】羊腿肉500克、大米粉200克【调味料】葱、姜、料酒、辣豆回酱、茴香籽答、八角、草果、香菜、香油、味精、花椒油、辣椒油、胡椒粉、盐各适量【制作过程】1、将羊肉切成薄片，放入葱丝、料酒、姜...

一般用米粉。目前市面上销售的蒸肉粉，大多是将大米与花椒、八角、干辣椒等各种调料混合而成。粉碎它们。但是这种蒸出来的肉粉通常都有自己的咸味。所以调味的时候注意少放盐。以免味道太咸。如果有条件。然后也可以用...

材料：米粉500g，白糖适量，水适量酵母少许做法：1、取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状。2、稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水。3、将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可。4、将菊花盏模抹点油，也可以不抹。抹...

主料：五花肉500克五香蒸肉米粉250克郫县豆瓣3汤匙酱油1汤匙盐适量辅料：黄酒1汤匙腐乳汁1汤匙醪糟(米酒)1汤匙大葱1段生姜1大块调料：大蒜5粒葱花少许花椒面2茶匙花生油1汤匙生菜油1汤匙盐适量制作工艺：1、将蒸肉米粉用宽温...

当然可以，食物蒸着吃最健康，营养流失最少。清蒸新鲜百合方法：将百合清洗干净，放凉水将百合焯一下，锅内把水烧开，焯好的百合置于蒸篦上，蒸3到4分钟左右就可以了。&nbsp...

材料扇贝，粉丝，蒜蓉，姜丝，葱花，盐，白胡椒粉，白酒，色拉油，鲜味生抽做法1、扇贝先用牙刷刷干净外壳2、用小刀伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下3、贝肉后部那块黑黑的是内脏，要去除4、裙边下面那层像睫毛状...

螃蟹用糯米粉。蒸10到20分钟。蒸螃蟹的具体时间和螃蟹的大小、多少有关系。不足3两的螃蟹蒸10分钟，3到4两中的螃蟹蒸12分钟，4两以上的螃蟹需要蒸15分钟。可以在3两螃蟹的基础上，这样可以每增加1两重的螃蟹就要增加2分钟...

原料：排骨、南瓜、大蒜、生姜、生粉、油、盐、生抽、蚝油、料酒。做法步骤：第1步、排骨切块洗净。第2步、将大蒜剁碎，热油淋上去（激发蒜蓉香味）。第3步、把蒜蓉倒入排骨中，加入盐生抽蚝油料酒搅拌均匀。第4步、放入姜丝，生粉...

食材：猪耳朵300克，熟芝麻50克，盐3克，味精1克，生抽10克，醋8克，红油20克，葱少许1、先将猪耳朵洗净，切片葱洗净切花。2、锅内注水烧沸，放入猪耳朵汆熟后，捞起沥干并装入碗中。3、用盐、味精、生抽、醋、红油调成汤汁浇在猪耳上，撒上...

我认为花椒粉和花椒还是不样，花椒的味更浓些，而且花椒是生的，花椒粉则是熟的，在中药里生熟的郊果不一样，所以我认为花椒粉不能代替花椒蒸梨。...

主料排骨600克葱1段，姜3片，蒜3瓣，盐3克，蒸鱼豉油2勺，糖1勺辅料大米适量，干辣椒2个，花椒少许，八角半个步骤1、所有辅料，大米，干辣椒，花椒，八角放料理机打碎，大米不用打成粉，碎粒就行。打好的粉蒸料放旁边备用2、葱姜蒜切小粒3、排骨...

使用酵母粉发酵后蒸出的馒头有酸味，是因为发酵过度造成的。解决方法：1、和面前在面粉中加入酵母伴侣，可以有效的防止发酵过度。2、用食用碱小苏打使发酵过度的面团酸碱中和后再蒸馒头就没用酸味了。3、在发酵过度的面团...

粉蒸羊肉做法主料：羊肉300g辅料：香菜适量、小葱适量、番薯适量、蒸肉粉适量配料：色拉油适量、豆瓣酱适量、辣椒面适量、盐适量水适量做法：1、&nbsp番薯洗净切块，放入碗中。2、&nbsp羊肉洗净，切小条。3、&nbsp羊肉中加入蒸肉...

配料:萝卜一个，小麦淀粉2g花椒2g，大蒜两粒葱2g，麻椒2g，辣椒2g做法:1.准备一个洗净去头去尾的萝卜，用刮皮刀去皮擦成丝放入盆中冲洗五分钟捞出2、加入盐，搅拌均匀腌制五分钟用纱布挤出水分，放入盆中3、加油，小麦淀粉搅拌均匀放...

苦荞面粉蒸馒头不需要开水烫，只要温热水和面就行，但必须加白面，否则易散。苦荞面加白面按1：1的比例和面加酵母粉，发至2倍时和面让其2次发酵再蒸，这时蒸的馒头又大又暄软。苦荞面粉蒸馒头需要用开水烫，开水烫过之后再将面发好...

步骤一。准备红萝卜，玉米面，食用盐步骤二，将胡萝卜切成丝，放适量食用盐，腌出水分。步骤3，刚腌好的胡萝卜上面均匀的撒上玉米面粉，搅拌均匀步骤四，将拌好玉米面粉的胡萝卜丝上蒸笼大火蒸15分钟出锅即可用料胡萝卜1根面粉适量油...

【配料】牛肉，粘米粉，香葱，蚝油，鸡粉，橄榄油，盐等【制作步骤】1、粉蒸肉主要的食材就是牛肉，但是要准备各种调味料，这样才能保证蒸出来的肉味道好。牛肉挑选新鲜的买，然后再将牛肉切成片，切好的牛肉片洗干净放入碗内。2、洗几根...

粉蒸条子肉家常的做法【材料】五花肉一块、老抽2汤匙、料酒2汤匙、盐5克、八角2个、桂皮1小段、干辣椒2个，姜片6克、大葱8克，土豆2个【做法】1、准备五花肉。2、锅中加水，加入葱、姜加料酒煮五花肉。3、煮过的五花肉捞出...