里脊肉的精选

用料：牛里脊肉500克，柿子椒2颗，黑椒汁3勺，生姜1块，大蒜4瓣，盐少许，料酒1勺，酱油适量，油适量。做法步骤：1、牛里脊肉切片，生姜切丝，加入黑椒汁三勺，料酒一勺，酱油一勺，盐少许腌制1小时。2、青椒切丝，蒜切薄片。3、锅热后，放入适量食用油...

1里脊肉是猪肉中最嫩的一块精品。2希望做出嫩的口感必须挂个浆，用淀粉鸡蛋液，料酒一勺，葱姜水一勺，淀粉大约是三四勺，拌匀静置五分钟。3油温五成色滑入里脊肉片翻炒均匀，放入配料胡萝丝青椒丝，翻炒均匀后出锅。4嫩嫩的美美的...

麻香风味。材料:猪里脊、料酒、姜、蒜、葱、淀粉、麻油、盐、酱油。1、猪里脊肉洗净后切片，切片的时候尽量切得薄一点，这样能快速炒熟，吃起来就不会硬。2、姜、蒜、葱切片，撒在切好的猪里脊肉上。3、接着倒入料酒、盐和酱...

食材：鱼里脊肉150克、油适量、盐少许、味精少许、白糖少许、生粉适量、胡椒粉少许、香油少许、蜂蜜少量、冰糖少许。鱼里脊肉做法步骤：1、鱼里脊肉切成条，加入盐，味精，白糖，胡椒粉，香油少许，生粉适量，搅拌均匀静置十几分钟。2...

买排骨带里脊肉不吃亏的，因为买排骨的话，选择代理肌肉的，这种的话拿来炸出来的排骨味道也是比较好吃的，而且吃起来香香脆脆的，再放入一些薄荷，还有辣椒炸出来，简直是不要太美味，所以说买排骨带里脊肉的话是吃亏的，因为它的味道...

配方里脊肉(215克)面粉适量鸡蛋1只姜片适量泰式甜辣酱适量料酒适量盐适量鸡精适量1/食材：里脊肉（已清洗）2/面粉3/鸡蛋、姜片4/泰式甜辣酱5/将已清洗的里脊肉放在案板上切成片。6/放入盘中，搁入姜片，加适量的料酒、盐、鸡精...

正常牛里脊肉不会一切就碎，因为正常的牛里脊肉本身是有韧劲在的，如果出现一切就碎的情况有两种可能，一个是牛里脊肉冷冻时间太久并且保存不当因此化冻后不新鲜才会一切就碎，还有一个可能是这个牛里脊肉是合成肉，合成肉是用...

做为家庭主妇每天都要做饭做菜，现在菜里虽不提倡多吃肉，但不放又没味道，少放些肉提下味儿。这就得用后丘肉了，后丘肉吃起来柔软易烂，同样的时间比别里脊烂的快。适合炖菜炒菜啥的，而里脊肉不但口感发硬，而且吃起来总有股发酸...

用料主料猪里脊肉400克辅料白菜半棵&nbsp鸡蛋清20克&nbsp调料食盐3克&nbsp酱油1勺&nbsp花椒1小把&nbsp料酒1小勺&nbsp水淀粉1汤勺&nbsp花椒粉1勺&nbsp辣椒粉1勺&nbsp辣椒酱1勺&nbsp胡椒粉1勺&nbsp植物油1汤勺&nbsp小...

①里脊肉切成6厘米长的段，再改成1厘米厚的片，每片改上十字花刀，要有一定深度(4/5左右即可)，收放小盆里，用绍酒、盐调拌一下，放入蛋清、淀粉糊中浆拌好。②用一小碗放入绍酒、精盐、鲜汤、味精，少许淀粉调好汁卤。③大勺加宽...

1、将冻住的里脊肉用水浸泡一下，让肉变得软一些，这样我们才更方便的切。2、将里脊肉切成一条一条的长条状备用。3、将准备好的腌制调料倒入碗中。4、加入少量的水，让调料成为糊状，形成腌制料。同样的，我们倒入一定的水配置...

原料：手抓饼、里脊肉、生菜、六月鲜10克轻盐原汁酱油、冠利蜂蜜芥末沙拉酱、料酒、胡椒粉、玉米淀粉。做法步骤：第1步、里脊肉切条。第2步、里脊肉用刀背拍松，利于入味。第3步、加料酒、六月鲜10克轻盐原汁酱油、胡椒粉...

答案是：牛肋条肉比牛里脊肉好吃。牛肋条肉洗干净切块备用，将草果、茴香、桂皮、八角、花椒辣椒、葱姜等炒香放入牛肋条肉继续炒5分钟后，加水炖约5O分钟，放入生抽、味精、盐香菜叶调味后非常好吃。牛里脊肉好吃，牛肋条肉有...

里脊和柳条是一个地方的肉，就是连着后座一条条的那一块，肉质是非常软嫩的，还有一块是猪背部的通脊肉，味道也十分的不错！里脊肉是猪身上的，柳条肉是牛身上的。猪身上的贴着排骨的一条瘦肉叫做里脊肉。而牛身上的这条肉就叫做...

牛里脊是牛身上最嫩的部位，所以牛里脊更好。牛里脊肉就是位于牛脊椎部位的肉，由于每头牛只有一小条，所以显得十分珍贵，堪称牛肉的上品，其最显著的特征是脂肪量极低，几乎都是精肉，而且鲜嫩多汁。牛肉是中国人的第二大肉类食品...

市场上卖的里脊肉串要看是在哪里买的。如果是在正规的超市购买的，里脊肉串都是用上等的里脊肉做成的，可以吃。正规餐厅销售的里脊肉串也都是正规渠道进货的也可以吃。...

糖醋里脊肉是可以提前炸的，但是时间充足的话还是现炸的好。糖醋里脊是餐桌上孩子们最喜欢的一道家常菜，但是我们在吃糖醋里脊的时候最好的做法就是现做现炸小火炸完一次，等油热度升温再反复炸一次，这样做出来的口感是最好...

里脊肉适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，胡椒粉适量，葱适量，蛋清适量，淀粉适量，面粉适量，色拉油适量1猪里脊肉切成片，用盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟。2蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊。3里脊肉挂糊，下油锅开始...

245.71大卡。荷叶饼里脊肉，原料：里脊肉丝、青红椒、南瓜荷叶饼、玉米油、姜蒜、盐、生抽、玉米淀粉。做法:第1步、里脊肉丝适量。第2步、适量盐，生抽，玉米淀粉。第3步、抓匀。第4步、倒上一点玉米油。第5步、抓匀。第6步...

食材：里脊500g，大葱一根。做法：大块里脊肉洗净切片。大葱切片。锅里热油，不用太多。油热了后下肉片。翻炒几下加入适量酱油，加入适量十三香。肉全熟了后下大葱，加盐，鸡精。出锅开吃把猪里脊肉洗净切片。3/6加入生抽1汤匙、盐...

下厨20年的老阿姨告诉你，里脊肉加点常用的调味品，炒起来特别嫩，怎么吃都好吃。第一种方法：用淀粉码芡。里脊肉顺着纹理纵切成片，改刀成丝，少许盐、料酒、生抽抓拌均匀后，适量淀粉再次抓匀，这叫码芡。码芡后的肉丝，淀粉把肉包裹...

里脊肉一条，买回洗净擦干水份，冷冻两小时定型，斜切成片。装入容器腌制，玉米油，盐，料酒，生抽，五香粉，胡椒粉。喜欢啥味，就腌制啥味道。腌制二十分钟，穿串，放冰箱冷冻层。烧烤，里脊肉，怎么腌制制作步骤：买500克猪里脊肉，洗干净放在冰箱...

里脊肉就是指猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。里脊肉质嫩无...

肉焯水用的是冷水。焯水是为了排除血污和肉腥味，热水下锅，肉会因受热迅速使表层蛋白质凝固，不利于排污，还有会让会肉的变柴，吃起来很硬，导致口感不好。冷水的时候将肉放进水里面，随着水的温度慢慢的增加，肉已经适应了这样的温...

一个里脊肉饼大概有100克重。里脊肉饼是一种传统的安徽小吃，起源于安徽省淮北市，里脊肉饼它的精髓在于外酥内嫩，肉香而不腻，好吃而又不贵。简单说，为圆形面饼在油锅里炸过以后夹上过过油的里脊肉。味道独特，兼有填饱肚子跟...