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做酸醋的精选
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做酸醋的精选
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米酒怎样做酸醋方法
2024-03-31
先把米蒸熟,待冷却到40度拌入酒药,保温20小时左右,就是我们平时吃的甜酒酿了。当然,这个酒酿不能吃掉,让它继续发酵,里面的米粒会缩小,而酒液会越来越多,这时就是味道很好喝的甜米酒了,在这之后把米酒装在大缸里,敞开口就可以制...
酸醋排骨做法
2024-04-11
猪肋排骨400克白芝麻3克,炒香陈醋40克冰糖40克料酒1大匙老抽1小匙植物油2大匙食材:肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,叉烧酱1大匙。做法1、小...
酸枣仁醋怎么做
2024-03-06
准备材料:野生酸枣:500克、白醋:700ml、冰糖:400克。1、酸枣用清水清洗干净,然后沥干水分备用。2、准备好适量的冰糖,冰糖可以根据个人口味调整,喜欢甜一点就多放点冰糖,喜欢酸一点就少放一点冰糖。3、准备一个干净无水的容器...
猪皮酸醋的做法
2024-02-07
猪皮酸醋的制作方法材料:猪皮500克,甜醋750克,红糖100在克。1、把所有材料准备好。2、锅中煮开水,水开后把猪皮放进水中焯一下。3、取出,用冷水泡10分钟。4、切去猪皮中带有的肥肉,并切成长条状。5、把切好的猪皮放进干锅中...
酸醋猪蹄如何做
2024-03-22
材料:猪蹄6只,新鲜红辣椒2个,盐2汤匙,酒醋450毫升做法1、将猪蹄放进一个大的不锈钢锅,用水没过猪蹄,煮2-3小时或直到猪蹄变软。沥干水分。将猪蹄在热水中过去掉多余的脂肪。去掉能去的骨头。2、将一个辣椒和3个猪蹄放进每...
酸醋萝卜做法
2024-03-26
准备食材:白萝卜一根,大蒜,小米椒,清水300毫升,白醋50毫升,白糖50克。做法:1、白萝卜去皮切丁,放入一勺盐,抓拌均匀,腌制10分钟,腌制出的水倒掉。2、锅里倒入清水放入白醋和白糖煮开,然后放凉。3、萝卜放在容器里,放入蒜片和小米...
醋酸菜鱼做法
2024-03-17
一,食材:草鱼1条,酸菜1大把,黄豆芽1把,鸡蛋1个,干辣椒1把,大葱1根,姜1块,大蒜3瓣,香葱2颗,泡椒1小把,淀粉适量,白醋少许,盐适量,鸡精少许,白芝麻适量,花椒颗粒1小把,胡椒粉适量,食用油适量。二,酸菜鱼的做法:1、将所有的食材都准备好,如果自...
酸醋土豆做法
2024-03-31
食材主料:土豆580克。辅料:盐4克、糖5克、香醋10克、素油25克。1、土豆两只削皮。2、切成薄片后用清水冲洗~浸泡一会儿后放置通风处控干水份。3、锅内油烧至八成热后~将土豆片下锅。4、大火炸至金黄酥脆。5、适量冰糖适...
酸醋排骨怎么做
2024-03-31
1、首先将准备好的排骨用清水清洗干净。将锅中倒入适量的净化冷水,然后将排骨一起放进去,水要没过排骨。2、待烧开后,煮10分钟左右,主要是将排骨中的泡沫清理掉。3、然后将排骨用勺子盛出来放在碗里备用。4、接下来开始进...
醋酸椒怎么做
2024-02-25
酸醋椒的做法:醋醋椒原料:辣椒、醋、姜、辣椒,香油、盐做法:1、锅内水烧开后,将洗净的辣椒整只放入,煮两分钟后关火焖三分钟。2、醋小半碗、姜丝、香油,倒入小锅中热开后关火,加入适量盐调味。3、将表皮微微起皱的辣椒捞出控...
白切鸭酸醋做法
2024-02-03
做法1、红辣椒切细丝2、姜切片备用3、芝麻放干锅内炒香待用4、香菜洗净切碎末5、将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水分,用8克酒搽匀,放姜片蒸1个小时6、鸭冷后切块上碟,淋上调味料,撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。食材:白切鸭500...
酸醋汁的做法
2024-03-02
食材:糖三勺、醋四勺。做法步骤:1、首先准备好各种辅料,我们首先加入一勺料酒。2、然后加入两勺酱油。3、然后加入三勺白糖。4、然后加入四勺醋。5、然后加入五勺水。6、最后调好了一碗合格的酸醋汁,制作一个完美的糖醋里...
酸醋白菜做法
2024-04-07
1、主料:白菜(500克),调料:白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)。2、将大白菜剥去老帮,切去菜头和菜根,将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条,再横切成5厘米长的小条。放入盆内,拌入精盐渍约半小时,用手攥干水分。3、瓢止火加入...
酸辣醋汁的做法
2024-04-04
宝鸡冷菜醋汁有:酸辣汁,咸鲜汁,糖醋汁,酸味汁,姜味汁,甜辣汁。糖醋汁的做法,糖醋汁主要用于蔬菜类的冷菜。如糖醋黄瓜条,糖醋白萝卜。具体做法是将食盐,白糖用米醋或者白醋直接化开,然后与食材进行搅拌即可。酸辣汁的做法,酸辣汁...
自做酸醋的做法
2024-01-22
一、制曲。1、制曲时间:八月中旬,气温在28-30℃。2、制曲步骤:①将麦、芝麻、绿豆浸泡后、破碎、蒸熟。②浸泡荆子叶和花椒叶2小时。⑶将全部辅料放入容器并加水进行搅拌至手握成团落地即散为止。④成块,即将搅拌好的曲料...
白醋酸还是米醋酸
2024-03-02
米醋比白醋要酸一些,陈醋更酸。米醋主要由大米,高粱等酿造而成。它比陈醋味道要淡一些,带一点酸甜的味道,它非常适合制作一些酸甜的菜肴。白醋则是通过蒸馏酒发酵而成的,除醋酸和水外几乎不含其他营养物质。味道清淡,非常适...
醋溜酸瓜怎么做
2024-02-08
食材云南酸木瓜(1个)白砂糖(20g)醋(20ml)盐(2g)步骤1、酸木瓜去皮步骤2、再将酸木瓜去籽切成条状,将切好的酸木瓜放入碗里,撒入白砂糖步骤3、再淋入米醋步骤4、加入少许盐步骤5、搅拌均匀静置半小时即可食用。步骤6、美味又好吃...
酸醋猪脚怎么做
2024-04-04
原料:猪脚、煮鸡蛋2只、姜、甜醋、红糖锅中放入适当的水,把猪脚放入凉水下锅,开火煮。煮好后放入盘中备用。老姜去皮(不去皮也行)洗净,切厚片,鸡蛋煮熟后剥去壳,把猪脚放进沙锅,然后倒甜醋(可以根据自己的接受的酸度来调制,然后...
三醋酸和醋酸区别
2024-01-25
醋酸和三醋酸的区别:1、吸湿性能不同。二型醋酯纤维的吸湿性能良好,回潮率为6%,能用分散染料染色,并具良好的穿着性能。长丝光泽优雅,手感柔软,有良好的悬垂性,酷似真丝,适于制作内衣、浴衣、童装、妇女服装和室内装饰织物等,...
醋精酸菜做法
2024-03-30
用料介菜2棵辣椒随意个清水4斤盐100克蒜2颗冰糖20克做法步骤步骤1洗干净可密封的玻璃罐,加入清水步骤2放入适量的盐,可多不要少,少了菜容易烂。多了的话快变酸。也没啥影响步骤3放入蒜头,辣椒,生姜。冰糖也放入,作用是口感...
芥末酸醋的做法
2024-01-03
用料带盖玻璃瓶一个,橄榄油一大勺,意大利黑醋一大勺,蒜泥一瓣,海盐2g左右,青芥末酱挤约2厘米一截,蜂蜜一小勺,黑胡椒碎适量,柠檬汁小半个柠檬挤出的汁做法步骤步骤1.准备一只带盖不渗漏的玻璃瓶步骤2.橄榄油一大勺步骤3.意大...
古代酸梨做醋的做法
2024-01-25
用料:雪梨2个、米醋260ml、冰糖20粒、薄荷叶2片。做法:1、第一步,将雪梨洗净去皮切片,切片注意不要太大,不利于发酵。2、第二步,在玻璃罐中四块雪梨片五粒冰糖为一组铺三到四组,放进玻璃罐前注意清洁消毒并且擦干净。3、第三...
醋酸苜蓿做法
2024-04-06
主料:鸡蛋(苜蓿)4个辅料:料酒适量、生粉适量、羊里脊适量、蒜末适量、胡椒粉适量、老抽适量、香油适量、姜末适量配料:盐适量做法:1、把羊肉切片,用盐、胡椒粉、料酒(多一点)抓匀,加一个鸡蛋,老抽,生粉,继续抓匀,再放点食用油拌匀,待...
酸梨醋的做法
2024-04-01
1、梨子一只,需要皮薄汁多核小的,我用的是本地的梨,重量大约250g,醯官醋20ml,蜂蜜5g,枇杷蜜比较好,更能润肺。2、将梨子去皮去核切成小块。3、榨汁机接上电源,放入梨块。4、按下开关榨出梨汁之后断掉电源,加入醯官醋,搅拌均匀。...
怎样用醋做酸菜
2024-04-05
步骤1500克油菜清洗干净步骤2然后锅中烧开水,将油菜下锅焯水,滚一滚就可以捞出来了。步骤3适量凉白开,中加入250ml白醋,搅拌均匀。步骤4油菜放凉之后,倒入调好的醋水中步骤5然后用盘子盖住油菜,把油菜压住,不要浮起来。步骤6...
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