做蛋的精选

可以的呀，虽然做蛋加牛奶会更好吃，口感更加滑嫩，有奶香味，但是加水也可以制作出美味的蛋羹，口感也是不差的。因为加牛奶或者加水起到的作用都是一样的，都是为了稀释鸡蛋，是鸡蛋可以充分的被打散，在蒸煮时不会变得很老，影响滑嫩...

主料：地瓜淀粉750g鸡蛋15粒猪肉馅1000g（肥3瘦7）山药1000g香葱200g辅料：水1115g料酒50g盐12g鸡粉9g十三香粉5g地瓜淀粉50g生抽40g放入蛋液：盐5g色拉油100g做法：1、鸡蛋加盐打成蛋液地瓜粉备好用土豆淀粉会更Q弹。2、一点一点...

平底锅做蛋饺的妙招：1、小葱切细粒，姜切末，肉末加小葱加姜末，再加少许料酒、盐和生抽拌匀成肉馅。鸡蛋加少许料酒和少许盐打散成蛋液备用。2、保持小火，不粘锅上加个煎蛋器，中间舀一点点油，再舀上一大勺蛋液，至半凝固后夹一点...

1方法一步骤/方式一1将瘦肉，香葱，白萝卜放在一起剁成肉馅，根据个人口味，加入香菜等香料。步骤/方式二2、打四个鸡蛋进盘子里搅匀，然后将红薯粉加适当水搅匀后与鸡蛋混合，这样子能增加蛋皮的韧性嚼劲，皮没那么容易破步骤/方式...

加淀粉太多。蛋液中可以多加一个蛋黄，这样做出来颜色更好看。鸡蛋液加入淀粉不能太多，要不合起来时太硬了。蛋液过滤，是为了做出来的蛋饺颜色均匀，打不匀的蛋液做出来蛋饺会有一块块白色的蛋白，影响美观，也就不能称之为黄金...

可以盆中打入两个鸡蛋，再加入两勺冰糖粉，倒入少许玉米油，用打蛋器打发。打发后的蛋液提起来后会形成小尖儿，不会立刻消失。再筛入45克低筋面粉翻拌均匀。不沾锅预热，放入moss圈，慕斯圈内最好用油脂为上，防止粘连。倒满蛋糕糊...

鸡蛋面：原料：鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g。步骤：1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟5...

我个人觉得这两种鸡蛋做蛋糕都可以，不过味道更腥一点的就是土鸡蛋，五谷鸡蛋的那个味道比较甜，没有土鸡蛋味道更好吃，想要做出很香甜的蛋糕还是建议用土鸡蛋做会更好，五谷鸡蛋做出来的蛋糕它的酥性比较小，嫩性也不强，没有土鸡...

用料蛋白粉35克椰子面粉15克可可粉15克洋车前子壳粉6克脱脂奶粉6克泡打粉3克亚麻籽粉10克松饼粉10g鸡蛋1个咖啡液35克牛奶25克耐高温巧克力豆适量蛋白堡的做法步骤1所有粉类称重，混合步骤2大致搅拌一下步骤3放入鸡蛋一...

1·土司一片，放在烤盘里。2·在土司上用刀切出一个方块（也可以圆形或是桃心）一定注意:别切到底哦！3·用勺子延线往下按。为了一会儿放鸡蛋时蛋液不会流出，所以需要稍微用点力呦。4·把鸡蛋打入土司，这是可以慢慢晃动烤盘，让...

温馨提示：1、酒要用高浓度的，30度左右2、咸鸭蛋的做法一样的，哈用料鸡蛋11个高度白酒适量、盐适量、保鲜膜适量步骤1准备好所需要的材料(鸡蛋洗干净晾干)步骤2碗里放入酒步骤3鸡蛋在酒里滚几圈，然后裹上一层盐步骤4用保鲜...

材料羊蛋2只，羊肉块250克，白萝卜250克，适量葱花做法1、将羊蛋、羊肉块淖水备用白萝卜切成滚刀块备用。2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。3、...

第1步、三个鸡蛋，200毫升酸奶（我用的安慕希盒装酸奶），白糖20克，搅打均匀。第2步、筛入15克玉米淀粉（因为疫情不方便外出购买，我用家里的马铃薯淀粉来代替了），60克低筋面粉，搅打均匀至无干粉。第3步、准备一小袋葡萄干，用温水洗净...

主料：低筋粉82克、鸡蛋5个辅料：糖(蛋黄糊)19克、糖(蛋白)48克、牛奶38.5克、玉米油38.5克具体步骤：1、蛋清分离，备用。盛蛋清的盆必须无油无水，不然影响打发。2、分离出来的蛋黄加入牛奶，19克糖，玉米油，搅拌均匀。搅拌融合。3...

1．在超市买一些鸡蛋和红曲米2、加水，把鸡蛋放进去，同时也把红曲米放进去3、开小火慢慢煮个十几二十分钟，鸡蛋就变红了，就可以出锅了。如果去超市没有买到红曲米，不用担心，红鸡蛋还可以这样做！先准备好鸡蛋和红纸，然后将鸡蛋洗...

准备食材：米饭1碗，鸡蛋3个，酱油少许，胡萝卜1根，小葱少许，食用油。操作步骤：1、首先准备一碗硬一点的米饭，然后将其放入盘中用筷子将其拨散放置一旁备用。米饭一定要放得硬一些才可以。这样炒出来的米饭才粒粒分明哦。2、三个...

食材：鸡蛋3个，盐半茶匙（3克），生抽或海鲜酱油1汤匙（15ml)，花椒粉半茶匙（2克），食用油1茶匙（5ml)，清水2汤匙（30ml)，葱1小段做法：1、把盐、酱油、胡椒粉放入容器中，要用有一点深度的容器，加入清水搅匀。2、打入鸡蛋，淋上食用油。3、葱花切末...

食材鸡蛋5千克、特制粉2.5千克、糯米粉2.5千克、白砂糖5千克、油豆沙4千克、果料800克。制作方法1、将蛋液和白砂糖一起倒入打蛋机内进行搅拌，使它充分乳化呈浅黄色泡沫。2、打好蛋液后，及时拌入面粉、糯米粉，拌成均匀的...

鸡蛋这个是生活中比较常见的，每天吃一个鸡蛋，岁人的身体那是非常的好的，而且这个鸡蛋还可以用来做面膜，来看看做面膜用蛋清还是蛋黄？蛋黄面膜的做法是怎样的？鸡蛋，这是生活中非常常见的，可不要小瞧了鸡蛋，鸡蛋不仅能用来吃，还可...

烤箱做蛋糕：材料：全蛋4个，黄油35克，低筋面粉100克，牛奶30克，糖粉100克。&nbsp做法：1把全蛋打散，加入糖粉，用打蛋机打发至奶白色，能划出很深的纹路即可。（打蛋的容器要求无水无油）2将面粉分2-3次直接过筛到1里面，每次筛入面粉后用刮...

鸡蛋是蛋糕的传统配方，鸡蛋在蛋糕中是用来起发和增加口感的，如果不加鸡蛋蛋糕做出来中间是空的，口味也不好。那么，鸭蛋可以做蛋糕吗？鸡蛋可以用鸭蛋代替吗？鸭蛋可以做蛋糕吗可以。鸭蛋用的比较少，相比鸡蛋肯定是没那么好的，但...

1、主料：鸡蛋4个。2、辅料：葱适量。3、调料：盐适量、芝麻香油适量、酱油适量。4、鸡蛋打入碗中，打散。5、再加1.5倍清水，少许盐搅拌均匀。6、盖保鲜膜，戳几个小孔，开水蒸5分钟。7、蒸好划几刀，淋上芝麻香油，葱花即可。...

可以。使用电饭煲烤蛋挞时，将鸡蛋倒入容器中，搅拌后，添加白糖，继续搅匀，加入蛋糕粉、牛奶，搅拌至无颗粒感，再将搅拌后的面糊放入电饭煲内胆，按下煮饭键，加热一个小时，断电后焖10分钟即可食用。电饭煲内胆倒入面糊之前，需要将内胆...

1、备鸡蛋，从一头磕破。2、用剪刀沿一个边剪开。把鸡蛋液倒出。3、用清水清洗一下鸡蛋壳。4、把倒出的鸡蛋液搅拌均匀。5、准备这种颗粒面碱。6、放入大约半汤匙的面碱。7、再搅拌一下。8、用滤网过滤一下鸡蛋液上面的...

蛋花汤鲜美滑嫩，汤汁爽滑，好喝又美味！不辜负在最好的时光里，遇见美食的精致！简单煮咸鲜二十分钟主料:鸡蛋一个辅料:油少许葱适量胡椒粉适量生抽少许香油几滴盐适量水淀粉适量1、少许油爆锅，加入适量水，盐，生抽少许，胡椒粉，煮沸！2...