芋头蒸酥肉做法
食材：五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣辅料：(1)酱油3大匙(2)酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙(3)水淀粉1/2大匙作法：1.五花肉先整块煮熟，取出后用调味料腌10分钟，使外皮均匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡...
高压锅蒸酥肉可以放笼布吗
不可以，因为，高压锅不能蒸酥肉，只适合闷煮汤水之类的，水的高度不能太高，高了汤水容易...
四川办席扣碗蒸酥肉豌豆的做法
1、将250克猪五花肋条肉去皮，切成肉片，加盐水、酱油拌匀后加入鸡蛋1个，面粉100克，用粉芡拌匀。2、锅内加花生油1000克，烧至七成热，将调好的肉下锅，炸至柿黄色捞出，放在扣碗内，放入大茴香、花椒、葱姜丝和高汤250克，上屉蒸40分钟...
山西蒸酥肉扣碗的家常做法
准备:做好油炸小酥肉     调料:盐鸡精姜葱八角花椒香叶1、把调料都放入碗中，倒入大半碗清水，水差不多淹没小酥肉的三分之二多一点，放入锅中大火蒸，水开后，小火蒸一个半小时2、因为水没有淹没酥肉，中途...
王刚蒸酥肉
1·买回来的五花肉去皮，切条或块备用2·五花肉盆中打入两颗鸡蛋，一勺盐，一勺姜粉，一勺花椒粉，适量的淀粉，一勺生抽3·戴上手套把刚才放入的佐料抓拌均匀4·起锅热油，小火慢炸制变色，铲子碰到肉有脆脆的感觉就可以了5·炸好的...
四川扣碗蒸酥肉的做法王刚
材料"猪五花肉5片"，"梅干菜2卷"，"蒜头10颗"，"辣椒1条"，"酱油2大汤匙"，"冰糖1汤匙"，"米酒1饭碗"做法step11:锅内加入少许的油用小火先爆香蒜头step22:放入辣椒继续爆香step33:梅...
清宫御膳蒸酥肉做法
食材：猪肉350克、红薯原粉100克鸡蛋2个调味料100克清宫御膳蒸酥肉的做法：1将猪肉切片，然后切成长条，放入碗中备用。（也可以切片）2放入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒，搅拌均匀。3打入一个鸡蛋，继续搅拌。4再放入适量的红薯原粉...
蒸酥肉料汁做法
蒸酥肉的料汁得另起锅烧油，不要同时和酥肉一起做汁，那样肉就不酥了。热锅凉油，放入调好的酱油醋，喜欢甜口的可多放糖，葱姜汁，水淀粉熬稠。答蒸酥肉料汁的做法。酥肉料汁有甜味的和香辣味的两种。甜味的酥肉料汁的做法是，在酱...
好吃，怎样做小酥肉蒸碗
步骤1，清洗干净的肉切块放入盆中用料酒食盐腌制，打一个鸡蛋水淀粉上浆，锅里放油六成热下肉炸至金黄捞出，碗里垫泡豌豆酥肉蒸一个小时即可怎样做小酥肉蒸碗，好吃选用上好的里脊肉选净后切成块状，放入盐，茨粉，料酒，姜，葱，蒜，白糖搅...
屈浩小酥肉蒸碗做法
原料家常小酥肉(1碗)生抽(2勺)清水(适量)生姜(3片)大葱1根蒸锅1个做法:1、油炸的小酥肉一碗。2、大葱切段，生姜切片，一起放入碗里。3、加入2勺生抽，与小酥肉齐平的清水。4、隔水蒸30分钟，生姜大葱弃之，撒点葱花即可食用。...
蒸馒头油酥做法
1、面粉200克、醇母3克、植物油适量、盐适量。2、方法：面粉、酵母分别倒入盆里，搅拌均匀后，将温水边倒入边搅动，搅成棉絮状，直到盆中无干粉。3、用手将面粉揉至光滑不粘手，和好的面不要太硬，比包饺子的面稍软一些，也可根据自...
蒸碗小酥肉怎样加热
小酥肉加热的方法是有很多的，最简单的就是把它放到微波炉里面，直接加热五分钟就可以吃了，还有就是把小酥肉放到锅里面去蒸一下，或者放到烤箱里面去烘烤一下，都可以把它进行加热的，小酥肉是一种非常好吃的特色美食，大家可以选...
小酥排骨蒸碗做法
食材用料：排骨1条、芋头300克、葱适量、蒜10克、姜10克、料酒1汤匙、玉米淀粉3汤匙、白糖半汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、食用油1汤匙。做法：1、排骨斩成小块加入1汤匙淀粉，用手抓一小会，然后用清水冲洗干净控干...
陕北酥排骨蒸碗的做法
食材用料：排骨1条、芋头300克、葱适量、蒜10克、姜10克、料酒1汤匙、玉米淀粉3汤匙、白糖半汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、食用油1汤匙。做法：1、排骨斩成小块加入1汤匙淀粉，用手抓一小会，然后用清水冲洗干净控干...
酥油会蒸发吗
不会。可以在室温下保存三个月。酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季...
酥肉蒸多长时间最好吃
40-60分钟。蒸肉的时间要足，这样口感才会更好。肉在蒸之前需要清洗干净沥干水分，添加食用盐、酱油、老抽、蚝油、味精、料酒、生姜等食材腌制半个小时，蒸好的肉口感会更入味。肉可以单独蒸，也可以添加葱花、胡萝卜等食材...
蒸碗小酥肉的做法····急
300克新鲜猪里脊切大片用牛排锤把肉捶松(没有牛排锤用刀背)然后切比手指细的条，用料酒和盐腌制15分钟。步骤2鸡蛋2个充分打散，加入生粉和面粉3：2适量，搅拌到没有颗粒(最好用筛子筛面粉)不能太稠，大概汤匙拉起有线的感觉。...
小酥肉蒸碗的做法什么叫蒸碗
1、猪瘦肉清水洗净，去除筋膜，切一指粗10厘米长的长条，加入拍碎的葱段、姜片、蒜瓣，加入盐、料酒用手抓匀，腌制半小时2、腌好的肉挑出葱姜蒜，放入盐、茴香面、花椒面、姜面、鸡精，打上两个鸡蛋搅拌让肉均匀挂上鸡蛋糊后加入淀...
酥肉扣碗蒸多长时间
原料：瘦猪肉200克。调料：植物油、料酒、盐、鸡蛋、酱油、粉芡、面粉、八角、花椒、葱、姜、味精、高汤。做法：1、将猪肉洗净、切成筷子条，一寸长2、鸡蛋、粉芡、面粉、油一起制成小酥糊，把肉拌匀3、锅里倒入油，油热6成，将拌...
桃酥粉蒸肉做法
用料五花肉500克，玉米油50克，料酒适量酱油适量，盐，味精适量，八角籽6粒左右大米或糯米200克左右，小土豆1小小葱适量香酥粉蒸肉的做法步骤步骤1花椒6粒，大米或糯米炒金黄。步骤2炒熟的花椒碾碾碎。步骤3炒熟的大米碾碾碎。步骤...
四川酥肉蒸碗的做法
盐适量，鸡精适量，葱几段，姜几片，香叶2片，八角一个，花椒数颗，先将水差不多淹没小酥肉的三分之二多一点，放入锅中大火蒸，水开后，小火蒸一个半小时左右。因为水没有完全淹没小酥肉，所以蒸到中途需要翻一翻酥肉。...
酥鸡块蒸碗家常做法
步骤/方式1鸡肉洗净切块步骤/方式2加入1勺料酒，1勺酱油，适量盐搅拌均匀腌制2小时步骤/方式3面粉和淀粉按照1比1的比例加入鸡块中挂糊步骤/方式4起锅烧油油温8成热步骤/方式5下入鸡块，炸制金黄捞出步骤/方式6准备一个小碗...
大酥肉蒸碗的正宗做法
第1步、葱姜片放入碗中，放入热水浸泡1小时。第2步、五花肉去皮切块。第3步、五花肉加入黑胡椒粉，盐，花椒粉，1勺生抽和1勺葱姜水，抓匀腌制半小时。第4步、打入鸡蛋。第5步、放入红薯淀粉抓匀。第6步、锅中烧油至7成热，即插入...
酥锅蒸肉的做法大全
主料猪肉适量辅料鸡蛋适量，淀粉适量，葱适量，姜适量配料食盐适量，料酒适量，酱油适量，老抽适量，花椒适量，大茴适量1、猪肉适量洗好备用。2、将猪肉切大片备用。3、猪肉里放入少许酱油和料酒备用。4、放入半个鸡蛋和适量淀粉，再放...
小酥牛肉蒸碗怎么做
食材：牛肉350克，胡萝卜一根，大葱半根，大蒜三瓣，生姜15克，八角2颗，干辣椒3个。做法：牛肉洗净切成长方条，加适量精盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制二十分钟。胡萝卜去皮洗净切成滚刀块。大葱切段。蒜姜切片。干辣椒切段。锅中加入300...