稀蒸的精选

3两以下的梭子蟹一般蒸锅烧开后要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味。死螃蟹绝对不能吃，如...

1、延长蒸制时间如果羹蒸了10分钟还是稀的可以增加蒸制时间来增加水分蒸发，进而帮助鸡蛋液凝固，但也有可能会出现水和鸡蛋分离的现象，这时候可以将多余的水分倒掉，然后食用蒸熟的鸡蛋羹。2、加盐食盐能改变蛋白质的结构，帮...

原因是1、制作发糕的面浆稀稠程度没有调节好。比例不对的面浆糊蒸出来的发糕就会出现不成型等情况，调整好糯米粉与水的比列后制作出来的发糕就会是Q弹劲道的。2、蒸发糕的火候与时间没有控制好。蒸的时间过长也会导致...

因为蜜薯是高糖分的，所以在没有保存好的条件下，容易烂。刚挖回家的蜜薯我们选择，表面光滑，干净，形状好的蜜薯易保存。红薯怕冷，当温度过底时，就会冻坏了。温度过高，就会发芽。一般在家里挖个地窖，把选择出来的好红薯放进地窖里...

是因为我们在做的过程中，它里面的压强是比较大的，还有我没把它放在锅里面，它里面的水蒸气也是变得比较多，等温度慢慢的降下来的时候，水蒸气就会变成水流，直接滴在碗里面，就会变成了太湿的现象。...

1、高压锅可以蒸米饭。直接用高压锅蒸米饭和电饭锅的做法一样，米和水的比例一定要掌握好，开火烧至高压锅冒汽，加限压阀后喷气，改成小火，烧8分钟关火，等高压锅的气压降下去后，米饭就制作好了。2、高压锅蒸米饭米和水的比例一...

可以的。因为蒸箱主要是用热汽的小环境来达到蒸熟或加热食物或物体的。煮稀饭主要也是靠热能来使水沸腾使米在热水中膨胀而成熟的。在持续不断的热汽环境中，同样具备煮稀饭所需的热环境。只不过我们常见的是从锅底加热...

再继续蒸半小时就可以了做法步骤1、南瓜去皮，切片，放入盘中上锅蒸熟，压成南瓜泥。放至温热时，加入葡萄干、白糖，再加一点酵母，搅拌均匀，搅拌至酵母充分溶解，酵母大约是南瓜重量的百分之一就可以了。2、南瓜泥中可以再加一个鸡...

蒸蛋之所以中间是稀的，原因比较多，可能是因为添加的水太多的缘故，一般建议蛋液和温水的比例保持在1:1.5左右。打鸡蛋蛋黄、蛋白没有充分搅拌均匀，也会导致蒸蛋中间是稀的，因此搅拌的时候要充分搅拌均匀。再者一定要用温水，...

大黄米蒸稀了没法补救，这是北方餐桌上的常见主食，做这个饭是需要技术的，一般人蒸不好，太软太硬都不行，这个得有经验的人去做！...

可以将糯米放入蒸锅中蒸掉一些水分，然后酌情放一些淀粉，以减少糯米中水的含量，让糯米没有那么稀，如果这个方法还是比较稀的话，做出来的烧麦发粘不好吃，建议将糯米捣烂做成其他美食，如糯米糍耙，糯米粥。可以放冰箱冷藏一下就可...

不能吃，没有蒸熟。螃蟹的蒸制时间不能一概而论，因为一整只螃蟹和切块的螃蟹，需要的时间是完全不同的。整只活螃蟹需要先将水烧开，然后用大火蒸5分钟左右，再改用小火继续，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分...

蒸糕太稀补救的办法是，把蒸糕捞出来放在器皿中，再加适当的面粉或者米粉，加到稍微干一点为止，这时先别急去蒸，把它用湿巾盖好，静止让它醒醒。等一到二个小时左右，发起了，捞出来放蒸架子上，摆设好形状，这时还是要再醒面，待自然发起...

蒸法：开锅以后大约是6、7分钟左右吧，反正是熟了就好了然后捞出放凉了。然后就是把晾凉的南瓜用搅拌机搅碎，你会发现南瓜很面，要是一次加多了，很有可能搅不动，还要加水。微波炉法：切成薄片，摊开放入大盘，无需覆盖保鲜膜，放进微波...

鸡蛋羹是一道很常见的家庭版美食，但是在水和鸡蛋的比例方面也有讲究，很多人因为这个鸡蛋羹做的很稀，蒸鸡蛋羹稀了应该怎么补救呢。鸡蛋羹蒸了十分钟还是稀的鸡蛋羹蒸了十分钟还是稀的，很有可能是水放多了，这种情况还可以吃...

那是因为和面的时间不够造成的。山药糯米糕的做法：山药去皮切段上锅蒸熟。PS：山药去皮戴上手套喔步骤50g牛奶混合10g炼奶混合山药兑入牛奶用料理机打成泥。分2次加入糯米粉。（糯米粉多少可适当调整，能揉到不粘手为宜）没有...

螃蟹去苦味可以加入葱段、蒜末、姜末一起蒸，如果不怕辣的话可以加入小米辣，自然能够去掉你说的苦味。螃蟹发苦很可能是螃蟹的养殖过程中激素大多了。这种方式养殖的蟹食用后对人体有害，会导致微生物在人体里产生抗药性。...

1、用料：大米适量、胡萝卜适量、瘦肉适量、香菇适量、青菜适量、盐适量、香油适量2、大米提前一个小时用清水泡好备用3、准备好其他食材，胡萝卜、青菜叶、香菇、瘦肉切末4、泡好的米，加适量的清水放入蒸烤箱选择纯蒸模式...

蒸糕蒸出来是稀的，说明1水分多了，2粉少放了，解决办法是，红薯蒸熟，不要煮，煮熟出来水分明显多了。和面揉粉的时候一直揉至不粘手才算和好面。粘手了继续放面粉。1、首先，蒸糕的红薯不要煮熟，要蒸熟。蒸红薯含水量少，做蒸糕就不...

蒸饭锅可以蒸饭当然也可以烧稀饭只需原蒸饭的水加多到可以熬粥的量就可以了。当然时间方面也需要拉长，就如酒店餐厅里的早餐自助餐、免不了都会有什么皮蛋瘦肉粥、白米粥、海鲜粥同样也是用蒸汽锅煮出来的，只要把握好时...

1、延长蒸制时间如果羹蒸了10分钟还是稀的可以增加蒸制时间来增加水分蒸发，进而帮助鸡蛋液凝固，但也有可能会出现水和鸡蛋分离的现象，这时候可以将多余的水分倒掉，然后食用蒸熟的鸡蛋羹。2、加盐食盐能改变蛋白质的结构，帮...

发现蒸馒头的面粉太稀，必须采取一个补救的方式，就是再往里边柔点面粉，再补一些酵母，之后重新揉一下，直至面的干稀程度适中，此时再往面风上放一块毛巾，再让它自然发酵10分钟左右，再开始做馒头就可以了。蒸馒头发面太稀了，可以用...

蒸蛋不凝固的原因可能有3种，分别是加水过多、火候不够、方法不对。1、加水过多蒸鸡蛋的时候需要注意加入的水量，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜，喜欢吃嫩的可以稍微多放点水，爱吃老的就少加一点水。但是加入过多的水，鸡蛋羹...

高压锅煮饭要有一些经验才做的好，不然要么煮干，要么煮稀，再要么煮糊。高压锅煮饭水跟米比例1:1，上锅大火煮，水开锅开始呼呼喷气了，开中火继续煮，等到锅里面冒气明显变小了之后开最小火闷饭，大概一分钟到两分钟闻一下，有饭香味...

浓稀盐酸都能蒸发，前者常温下就行后者加热可以看到明显的现象盐酸中的水蒸发与密封不密封的无关系，即使密封，仍然会，在容器瓶壁上有水珠子的，就是蒸发又冷凝的结果。稀盐酸，是质量分数低于20%的盐酸，溶质的化学式为HCl。稀盐...