跟炖的精选

鸡蛋煮的和炖的营养都差不多，不过炖的鸡蛋比较容易消化煮鸡蛋就是用清水煮带壳的鸡蛋炖鸡蛋就是蒸鸡蛋羹，俗称“炖鸡蛋”。鸡蛋羹做法：把鸡蛋打到碗中加食盐少许打成蛋液，把开水直接冲入蛋液中并用筷子搅拌均匀，再放入少许...

炖锅的快炖功能和慢炖功能主要是加热时间有区别，像是快炖功能的加热时间比较短但是温度高所以煮菜很快，而慢炖功能的炖煮时间很长而且加热温度比较稳定，因此比快炖更适合炖肉。...

黄鳝跟客家黄酒是可以一起炖的，具体做法如下。1、将黄鳝用面粉洗净去其黏液，锅中加水，调入客家黄酒后放入鳝鱼段，焯烫片刻备用2、将山药切滚刀块，过水略焯后存入，过油炸至表面微黄存入备用3、锅中留底油，爆香葱姜后加入香菇...

用锅小火炖2-3个小时，肉准烂。如果果不急着吃，放到第二天，再热着吃会更入味!通常要小火慢炖才好吃，如果你掌握不了时间，就用筷子扎扎，尤其是不爱烂的部位，像瘦肉或肉皮，已经煮熟了的肉，筷子扎进去会感觉软软的...

1、将250g猪肝切片，切片均匀，约厚度在2-3mm。2、往切好的猪肝内加入5g左右陈醋(这是煮猪肝不老的关键，也可以加白醋，可适当减量)，拌匀，待用。3、锅内加清水，待水烧开时，快速放入切好的猪肝，这期间放入盐和味精，如需要也可以加入...

深砂锅和浅砂锅最大的区别就是容量不同，深砂锅容量大。浅砂锅容量小。由于容量不同，深砂锅适合炖菜，煲汤等，而浅砂锅适合制作煲类食品，如煲仔饭，海鲜煲等。除了适用不同菜肴容量不同以外，深砂锅和浅砂锅从材质，菜肴成熟时间等...

红糖炖梨子跟冰糖炖梨最主要的区别，就是它们所采用的主要烹饪材料有所不同，而且功效也会有所不一。红糖和冰糖味道口感都很好，但是他们炖梨子所发挥的营养功效，会有所不一样。红糖更滋补一些，冰糖会更清甜美味，平时要注意根...

羊肉跟鱼肉一起炖最好吃！因为中国汉字里的鲜字，就是羊字和鱼字所组成的！这是我们老祖宗通过多年的实践经验总结出来的结果！所以中国汉字的博大精深，在于它包含了天时、地理、军事、农业、美食、社会关系等等，一系列的东西在...

羊蹄用不着和羊排分开炖，只是炖羊蹄的时候时间要更早一些，我们先把羊蹄炖上一个半小时以后再放入羊排一起炖，就不会有有的咬不动，有的烂掉了...

高压锅炖猪蹄和小火炖猪蹄各有利弊，如何选择这要看每个人的爱好，高压锅炖猪蹄只要把猪蹄，调料放全，20分钟就炖好了，省时，省气，炖的猪蹄软烂香。小火炖猪蹄时间长大约1小时到1个半小时之间才行，时间短炖不好，而且费时，费气，只要时...

砂锅跟铁锅炖肉有二点区别。1、时间不同：砂锅炖肉要比普通锅时间长。2、味道不同：砂锅保温性好，水分在煲汤的时候蒸发量比较小，砂锅炖肉会把营养物质释放到汤里，营养略高，味道也会更鲜美。普通锅则没有这种效果。用砂锅炖肉...

土豆和芋头炖肉都好吃，它们都可以炖鸡和牛肉。土豆炖鸡:鸡肉软烂，土豆绵软，汤汁浓郁。【食材】鸡肉、土豆、盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜。【做法】1.鸡肉切块，用盐、料酒、生抽、葱拌匀腌制15分钟2.土豆去皮切2cm...

炖意思是把物品盛在碗或其他器皿中，在放入水中加温。一种烹饪方法。例句1.瓦罐里装满菜肴，正在温火炖煮。2、他垂涎三尺地说，老婆牛肉炖好了。煮意思是一种烹饪方法。出处《汉书》：东煮海水为盐。杜荀鹤《山中寡妇》：时挑...

可以一起炖的做法步骤1备好食材2排骨斩段清水浸泡15分钟，驴肉切块，其他辅料称量取量3排骨焯水去血水浮沫，驴肉洗净4捞出备用5锅内倒油小火炒糖6糖变黄化开时倒入排骨，驴肉及老抽翻炒上色7转大火收汁并继续翻炒8炒好的排骨...

燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，呈白色，故称白燕，又称官燕，整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄。...

一开始就放。如果是广东炖汤的话，就是一开始就将所有材料洗干净切好，然后都放进炖盅，密封着开始炖。这样食物的营养和功效才能全部被炖出来。...

第1步、清水烧开，放入羊肉，姜片。第2步、捞去浮沫。第3步、冲洗，沥干。第4步、剪去多余的肥膘。第5步、羊肉和清水放入电炖锅第6步、按快炖键。第7步、同时放入天麻片。第8步、炖好，放少许盐，搅拌均匀。1、羊头去细毛剖成...

非常高兴回答你这个问题，骨肉相连是可以和排骨一起炖的，只不过是，骨肉相连，同排骨一起炖时，要将排骨的块儿剁小一点，因为，骨肉相连的体积比较小，如果同排骨一起炖，它熟的比较快，而排骨熟的比较慢，因此，把排骨的块剁小一点，把它们炖...

通常白萝卜和肉类食物搭配食用较好，如牛肉、鸡肉、羊肉、鲫鱼、豆腐、猪肉、排骨等。因白萝卜性偏凉，所以与性温或性平的食物在一起炖汤，较能发挥白萝卜的功效，如羊肉、牛肉、鲫鱼、排骨等，两者在食药性上互补白萝卜可炖牛...

用料北海老鱼胶30克海马1公1母老母鸡200克红枣25克枸杞子5克鱼胶煲汤最佳做法1、红枣和枸杞洗干净，海马泡水5分钟，老鱼胶用开水烫洗，不用泡，鱼胶一泡软营养就跑了2、所有食材一起下电炖锅，炖2小时3、下盐出锅，老鱼胶本身是...

材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙制作流程：1、排骨洗净，砍成3厘米长的节。2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。3、生姜洗净切成两半。4、锅内放适量水，放入半块生姜、香...

土豆炖鸡味道非常好，而且所含的营养价值很高，尤其是在天气冷的时候，做上一锅土豆炖鸡，搭配上香香的玉米饼，或者是搭配一碗米饭，想想就觉得口水直流。尤其是用电饭煲做土豆炖鸡的话，更是超级简单，保证又简单又好吃，赶紧过来看看...

可以。主料牛板筋300g牛肉500g&nbsp&nbsp&nbsp辅料藕，香菇，土豆，笋适量炖肉香料一包&nbsp&nbsp&nbsp葱姜蒜，食盐适量&nbsp&nbsp&nbsp牛板筋炖牛肉的做法步骤1、牛肉和板筋用水一下2、菜切好，把板筋放到高压锅里，加葱姜蒜，盐，...

材料鸽子1只，枸杞20克，盐适量做法1、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。2、陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。3、加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。像常见的淮山药、沙参、枸杞子...

可以制作食材牛肉500，克，奶油50，克，胡萝卜中等大小的2，个，土豆中等大小的3个，洋葱2，个，嫩豆荚50，克，枸杞子30，克，面粉，胡椒粉，细盐适量[1]做法步骤1、将牛肉切成3～4厘米见方的块，撒上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌和。2、将胡萝卜切成1厘米...