肉卷的精选

潮汕肉卷大约278千卡热量。肉卷热量还是比较高的，大约是每100克含有278千卡。不过肉卷里面含有丰富的蛋白质和少量钠微量元素，可以补充人体营养...

一般情况下买来的肉卷要及时放冰箱冷冻保存。如果不放冰箱的话，冬天天气比较冷的情况下。肉卷放置一天应该没什么问题。如果是夏天肉卷不放冰箱，8小时以内就会发生腐烂、变质的现象。羊肉卷冬天不冷藏可以放三天。羊肉...

1、先把五花肉剁碎一勺料酒一勺酱油半勺盐鸡精适量加点蒜泥，腌制一会2、葱切碎，马蹄削皮切小块。我还加了点萝卜干3、香菇泡水切碎，豆腐切块，虾米清洗，蒜头切碎。打三个鸡蛋，所有材料备好4、加半勺盐一把面粉，五香粉适量。套...

肉卷起来冻是为了下回吃火锅更方便，我们经常吃羊肉卷，牛肉卷的时候拿到手的时候都是卷起来动起来的，这样吃起来就直接把肉卷完了，里边一考就行了，平时包装袋的时候就非常的有质感，包夜非常的股，如果不卷起来冻的都是扁的，包装...

主料：百叶（即薄千层）50克，猪肉末100克。辅料：精盐1小匙，绍酒、葱姜末各1中匙，味精、白糖各半小匙，汤汁半杯。制法：1、将绍酒、葱、姜、白糖、精盐、味精加入肉末中，拌匀。2、用百叶将肉末分别包裹，做成百叶包。3、将百叶包整齐摆...

1、原料：豆腐皮5张、猪腿肉半斤、水淀粉一份、蛋清一个。2、配料：盐、料酒、胡椒粉适量、白糖30g。3、猪腿肉搅碎，加入蛋清，盐，胡椒粉拌匀，分几次加入水淀粉搅至肉馅上劲。4、豆腐皮铺平，均匀抹上肉馅，卷起，卷紧，上面用牙签扎少...

主料潮汕肉卷一条蟹味菇一盒白玉菇一盒辅料蚝油适量鸡粉少许胡椒粉少许生粉少许砂糖少许清水适量潮汕肉卷炒菌菇的做法步骤1.食材：潮汕肉卷、蟹味菇和白玉菇。2.将潮汕肉卷洗净，切条。3.预备芡汁（蚝油、鸡粉、胡椒粉、生...

白菜适量，鸡精适量，盐适量，炸肉粉一包，肉适量白菜洗干净沥干水份，锅里烧开水白白烫三秒捞出放凉，肉切薄片加入鸡精，盐搅拌均匀白菜平铺放入肉卷成卷，炸肉粉加入水调成浆，白菜肉卷裹上面糊下锅炸...

主料：猪颈肉4500克味千拉面200克辅料：葱白30克姜10克葱少许海苔适量冰糖20克料酒1汤匙日本酱油3汤匙食盐1茶匙鸡精2克水适量做法：步骤1.猪肩颈肉切成两块，并展开，用肉锤敲松，然后从一边卷起，卷起后用棉绳扎紧步骤2.锅内放少...

其实要想卤肉卷入味，是需要长时间焖煮的，对于时间而言其实是没有标准答案的。一般情况下，为15到20分钟左右，这是相对短的时间范围了。如果想要更加入味的话就需要1到2小时左右。为了让卤肉卷入味，不仅和时间有关系，还和用料...

制作的步骤不一样客家酿腐衣与潮汕肉卷肉馅制作的方法大制相同，唯一的区别是在包制肉馅时须把腐衣皮放在粘板上，用调好的生粉把整张弄湿，也就是说要用生粉水来软化腐衣皮再包制，而潮汕肉卷则是将腐衣皮放入水中浸泡软化后...

冰箱解冻或常温解冻。冷冻肥牛卷放在冰箱解冻时，直接将肥牛卷放在冰箱冷藏室存放，肥牛卷回暖后即可用于烹饪。肥牛卷常温解冻时，将肥牛卷放在室内存放即可。烹饪肥牛卷的时间不宜过久，以免影响肥牛卷的质地和口感。肥牛卷...

配料:嫩牛肉250克，洋葱1个（切丝），葱1条（切丝），冬菇5只（浸软切丝），红甜椒半只（切丝），金菇（鲜金针菇）100克，牛油2汤匙。腌料：姜2片（剁碎），生抽（酱油）2汤匙，油1汤匙，白胡椒粉半茶匙调味料：生抽（酱油）1汤匙，麻油1茶匙，糖1/4茶匙。芡汁料：上汤1/4杯，蚝油1...

因为肉坏了，做猪肉蛋卷散那是你沒有掌握好要领，首先猪肉水打馅，放入葱姜水，顺时打上劲，再放入酱油（不要太多会发黑）味精，一个蛋清，十三香，少许白糖提鲜盐，香油，一颗大葱茐白，（看肉馅多少）把鸡蛋打散，一放上少许水淀粉做成薄饼，把内馅难...

紫菜肉卷的可以放在冰箱保存紫菜卷的保质期，一般都是12个月的时间，由于紫菜是一种海产品，所以最好是将其置于干燥的地方进行保存，如果放在潮一湿的地方，很容易导致紫菜受潮，最后发生变质，所以买回家千万别这样做。此外，紫菜开...

鸽子肉卷饼在济宁来讲，是一到地方名吃，一般用的都是养殖的肉鸽，做法分为三种，不辣口味，微辣口味和爆辣口味。先将鸽子肉剁碎，用热水焯水一遍，然后热油煸炒鸽子肉，可以加蒜薹或者小米椒段，放鸡精味精盐调味。用单饼将肉卷起来吃...

蒙来顺肉卷好吃。蒙来顺肉卷吃到嘴里，香甜可口。蒙来顺肉卷味道鲜辣香醇。蒙来顺肉卷用作一道特色的地方的美食，全国地区都驰名当世。蒙来顺肉卷基本上来自大自然，是彻底的绿色无污染的食品。蒙来顺肉卷碾磨过程解决特别...

主料：猪肉后腿500克，马蹄350克，鸡蛋3个，豆腐皮3张辅料：红葱头300克，五香粉适量，盐适量，鸡精适量，地瓜粉200克做法：1、猪后腿肉切碎。2、马蹄切碎。3、接着将葱切碎，加入盐、鸡精、2只鸡蛋伴好。4、最后加入地瓜粉，再次搅拌均匀。5...

今天我带来的是宝宝肉卷食谱的做法，还在愁给宝宝吃什么的妈妈们一起看看这个做法吧。宝宝肉卷做法大全星星肉卷[12M+]营养特色秋葵富含水溶性膳食纤维及维生素（A、C）、矿物质（镁、钾、钙）等，有助于肠道黏膜健康、免疫提升。...

牛肉卷要洗吗（不用洗）。食材肥牛卷一盒、熟白芝麻少许、大蒜5瓣、小葱一根、生抽2勺、盐2勺、香菇6朵做法1、大蒜切末，小葱切碎。香菇洗净切成片，肥牛放入沸水中焯熟后捞出备用。2、锅中放少许油，烧热后放入葱花爆炒出香味...

—烹饪步骤—1·准备材料。2·葱头切成碎碎，葱叶可以留着做其他菜用哦～3·①马蹄，打成小块②虾仁，剁碎③猪肉，切成小块④香菇，切成丝4·把马蹄、葱头、猪肉、虾仁、香菇混合一起，加上盐、川椒粉，搅拌。然后打下鸡蛋，搅拌。5·...

1、饼的和面配方：面粉500克，水216克，酵母粉10克，食用盐3克。2、牛肉馅制作配方：牛肉剁成泥500克，韭菜450克，五香粉20克，孜然粉25克，鲜味王3克，胡椒粉4克，葱20克，姜20克，蒜泥20克，鸡蛋1个。三、金丝肉饼的制作步骤1、发面（1）按配方上的...

食材：嫩豆腐300克，皮蛋一个，生姜少许大蒜少许，郫县豆瓣适量，鸡粉适量，生抽适量，辣椒油适量，葱花适量&nbsp&nbsp做法将嫩豆切成约一厘米见方的小块，放入淡盐水中浸泡20分钟后捞出待用皮蛋去壳后切成小丁，郫县豆瓣剁碎，生姜与大蒜...

你没有掌握好技巧，做鸡蛋肉卷主要先把肉馅调好，葱姜剁碎、料酒、盐、十三香、胡椒粉、少量酱油、鸡精、和在一起再打入一个鸡蛋少加入一些化开的红薯淀粉（水容的干一些）一起朝着一个方向搅拌让馅起劲备用，在一个海碗里打几...

肉卷冻上两个小时就可以切了，两个小时冻的刚好，不是很硬，如果太硬了也是不好切的，当然，现在很多都是用机器切，不是手工切，当然，手工企业的话也是很难切的，机器太硬了，也不好切切薄了容易碎，所以羊肉冻的不能太久，更不能太硬，这样两...