抓肉的精选

主料羊肉3000克辅料生姜1个，葱1个，萝卜2块，猪油2勺，调料1个，香菜3棵，蒜苗2棵1、羊肉洗干净，清水浸泡（这个时间不用太长，其实浸泡的目的更多是隔绝空气，防止羊肉氧化）。2、羊肉放入煮锅，加入没过羊肉的清水，大火煮开后捞出羊肉，倒掉...

手抓肉是新疆全境、内蒙、东北，如那拉提草原、呼伦贝尔草原、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品，即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉均可烹制手抓肉，但通常所讲的手抓肉多指...

主料：羊排1000克，洋葱50克辅料：香菜适量，姜适量，食盐适量&nbsp&nbsp做法步骤：1、将羊肉连骨剁成5-7厘米的大块，洗净，洋葱去蒂切成丝放在盘中，香菜洗净切成末。放入凉水锅中，加姜。大火煮开后撇去浮沫，一定要及时撇抹子，而且要多撇...

手扒肉清水煮30分钟左右。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。手扒肉的营养价值...

说起羊肉，不得不说全国最好最出名的的羊肉，宁夏盐池羊肉，在西安开店的大部分是宁夏人，而且用的都是盐池羊肉，比如宁夏京荣手抓羊肉，兴庆斋手抓羊肉，吴忠手抓羊肉，在西安回民街里也有几家手抓羊肉。...

1、可以煮一个小时左右，再焖一焖就可以了。2、煮好的羊肉可以把它切块，接着刷点孜然辣椒粉或者是黑胡椒粉再烤一下。这样的手抓羊肉会非常的入味，吃起来也比较带感，也可以直接就着大葱吃都很不错。喜欢就着大葱吃，再沾点麻...

主料：牛排(1500克)调料：大葱(150克)花椒(6克)香叶(5克)胡椒(3克)草果(5克)盐(10克)味精(5克)料酒(25克)做法1、将带骨牛肉剁成大块，冲洗干净，再下入沸水锅内，加料酒氽一下，捞出，控净血水。2、葱切成段。花椒、香叶、胡椒、草...

手抓羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。羊肉属性温热食物，过量食用时会导致上火的...

配料配方：主料：羊肉15斤，生菜30克。辅料：葱丝5克，香菜3克，米酒20克，干红椒5克，姜汁5克，鸡汁20克，盐1斤，白醋50克。香料：桂皮30克，八角5克，鲜姜片150克，干姜皮5克，小茴香40克，良姜5克，草果10克，花椒粒50克，当归10克，黄芪5克，白蔻20克，山奈5克...

调料：香菜25g，葱25g，姜丝15g，蒜末10g，大料1g，花椒1g，桂皮1g，小茴香1g烹制手抓羊肉，胡椒粉1g，醋60g，绍酒5g，味精1g，精盐5g，芝麻油1g，辣椒油50g。...

调料羊排(1000克)葱1根姜5片盐3克八角2个花椒适量香叶2片调料包适量香菜2棵1/羊排冷水浸泡半小时洗净2/过水焯一下3/控净水分4/调料5/锅中加入适量的水，加入各种调料6/加入羊排，大火烧开7/小火慢炖约1小时，汤是奶白色的8...

西安没有羊肉抓饭，西安有羊肉泡馍，泡馍小炒，腊汁肉夹馍，肉夹馍，凉皮，冰峰汽水，搅团，鱼鱼，辣子疙瘩，蒜粘面，户县软面，岐山臊子面，粉汤羊血，肉丸胡辣汤，镜糕，甑糕，柿子饼，水晶饼，蓼花糖，琼锅糖……等等太多小吃了！欢迎您到西安来！...

原料牛肉500克，干辣椒三四只，盐10克，生姜片三四片做法步骤：1，清洗牛肉买回来之后，如果是新鲜现杀的牛肉，血水很少，只需要简单的清洗，就可以下锅煮了。如果是冻牛肉，可能血水多一些，但也不需要多遍的清洗，洗多了，牛肉汤的鲜味就会大...

原料：羊后腿肉10斤，罐装熟鹰嘴豆200克，胡萝卜300克，八角8个，桂皮2片，香叶8片，干辣椒20克，干陈皮20克，红枣15粒，生姜50克，京葱50克，海鲜酱400克，生抽300克，老抽75克，白糖50克，味精45克，百利凝胶片20片，花雕酒200克。制作：1、羊腿肉带骨斩...

在家里动过好多次牛肉了，所以我比较清楚炖牛肉多长时间熟，一般所需要的时间是两个多小时，如果你买的牛肉块体积比较大，可能他需要炖的时间还会长一点，如果是用那种气压比较高的高压锅，可能时间没有这么长，但我们平时用锅煮牛...

手抓饼真是有各种花样吃法，能做成各种点心，而且也能做烧饼，里面配上腊汁卤肉，你知道有多香麻！另外给大家附送超级好吃腊汁肉的做法，那叫一个软烂滑嫩又入味啊，我实在找不到别的词语来形容它有多好吃了！腊汁肉夹馍食材：五花肉、...

手抓羊肉以吃法分类分别有三种类型，一是热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、二是冷吃（切片后直接蘸精盐）、三是煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。手抓羊肉就是用手抓着吃羊肉，羊肉的味道鲜美，而且不腻不膻，不仅好看好闻，而且好吃。手抓羊...

1，疆遇·新新新新的新疆菜（北美N1店）2，塔哈尔·乐柒里（北美N1店）3，清真小吃4，又见西域（泰享里店）5，新疆食堂（五一路店）6，疆君府·新疆传承菜（南中环体育路口店）7，刀郎新疆餐厅（绿地店）8，新疆胡杨林餐厅9，伊清园（解放路店）10，额娘春饼·烤鸭（公...

一、“东乡冰抓”吃法独特&nbsp&nbsp&nbsp冰抓羊肉，是将煮熟的羊肉剁成小块，放入装有冰块的盘子中装盘上桌，食客们净手后用手抓起一块，拌以椒盐、新鲜大蒜享食，肥而不腻，冰爽可口，食之口齿留香，故称“东乡冰抓”。二、“东乡...

米饭1人1大盘鲜鱼块1小碗开心果1汤匙番恭1个柠檬1个香菜1小把先腌鱼，不管什么鱼切成小块，加辣椒粉、淀粉、盐水腌15分钟，热油，烧红后加开心果炒脆，倒足够吃的米饭进来，盖上盖子焖2〜3分钟，把黄油化开浇上去，再焖1分钟，要拌。现...

临朐县九山镇的手抓羊肉最好吃。九山镇森林覆盖率是全潍坊市最高的，空气新鲜，药草多水清澈，无污染。还有水是弥河源头！草肥水美，九山的羊，吃的是百草药，喝的是矿泉水，拉的是六味地黄丸。用九山镇放养的羊，用九山的水，用九山的树...

1、牛肉300克，红萝卜一根，玉米半根，大米适量，盐适量，生粉适量，酱油适量，花生油适量。2、大米洗干净，放入适量清水，比平时煮饭要少一点点水，这样煮出来的抓饭会粒粒分明。材料牛肉了500克洋葱适量胡萝卜适量孜然粉适量孜然颗粒适...

1、1.大米洗净用清水浸泡30分钟左右。2、2.把猪里脊肉切块。3、3.猪肉用酱油腌制10分钟左右。4、4.胡萝卜切块。5、5.洋葱切块。6、6.姜切片。7、7.准备好所有食材。8、8.锅里倒油，油热后倒入猪肉翻炒。9、9.加入洋葱，...

步骤1羊肉洗净切块步骤2洋葱切条，胡萝卜切大块步骤3米中加入水，盐，泡至少2小时步骤4锅中放油，炒香羊肉步骤5放入洋葱，盐，孜然粒，炒香步骤6放入胡萝卜，翻炒均匀步骤7趁热倒入慢炖锅中步骤8倒入米，葡萄干，加水到液面刚没过米步骤9...

1羔羊腰窝肋排一块、葱段、姜片、香叶、白芷、草果、砂仁、肉蔻、小茴香、花椒、丁香、黄芪、陈皮、干辣椒、黄酒、盐、大蒜、酱油、烹调油、香油、清水、香葱、小米椒、孜然、苦菊适量。2把香料放入料盒盖好盖子备用...