糖糕的精选

两个小炸糖糕大概50克左右一个油炸糖糕的重量大概就是20克左右，所以不会特别重要，他整个重量还是蛮好的，一个的话对重量都很不错，所以如果你喜欢吃的话，是可以选择去买一些来吃的，而且一个价格也不会特别贵，你就可以选择去买...

糖糕面过软或过硬，都要等糖糕面彻底凉透后再处理。如果面太软，可烫制较硬的面团，待冷却后再与软面团揉匀如果面团过硬，那可再烫制一些稍软的面团，待冷却后再与过硬的面团揉匀。...

糖糕面可以过夜。糖糕和面放久了会凉，这是很正常的，只要没有弄脏，过一天是可以食用的，不用担心。糖糕面可以做油炸糖糕呀！糖糕面也可以通过油炸，变成小甜甜的江米条条。第一种是甜味，但不包糖馅的糖糕，其精面粉、水和糖的比例...

1、烫面问题烫面没有揉至均匀，里面还掺杂着生面，这样表面就会突出大泡。和面时要用刚烧开滚烫的开水和，在烫制面团时，如果操作失误，水放多了或放少了，千万不可中途再加干面粉或加水，因为这时加水会出现水跟面不结合，烫面是为...

不可以炸糖糕包好后停10分钟炸。把普通面粉、糯米粉、酵母粉加温水慢慢搅拌均匀成可以流动的糊状。盖保鲜膜放在温暖的地方发酵40分钟左右，炸制的时候搅拌一下把空气排出。炸糖糕要中间鼓起，和面要用开水烫面，面皮按压的...

糖糕含糖分很高，又是油炸食品，这种糖糕吃了会使人发胖。糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作的特色传统小吃，起源于河北，以现炸现吃最能体现其香甜可口，酥脆诱人的特点。刚出锅的糖糕呈椭圆体，形状立整。放置后容易变软...

熟面粉好。制作糖包、糖三角或其他点心的糖馅，如只用糖，加热后容易膨胀，以至破皮流汤。若在做糖馅时，加入熟面粉等辅料进行调制，就不会出现上述现象。...

不可以。提前准备小麦面粉300克，倒进洗脸盆中，添加白砂糖10克，混和匀称随后添加刚煮沸的开水，用筷子迅速拌和成面絮。【小窍门】1.糖糕一定要用热水烫面，把小麦面粉烫透。2、添加白砂糖能够更强的为糖糕着色，炸出去色调漂亮...

步骤糯米糖糕的做法步骤11.主料：糯米粉糯米糖糕的做法步骤22.将适量糯米粉放入面盆中，加入50度的水适量，快速和成形糯米糖糕的做法步骤33.辅料：面粉与白糖糯米糖糕的做法步骤44.揪一小块按扁后，再放入适量糖糯米糖糕的做法...

食材用料糖糕面团：中筋面粉250克，水450克，韩国幼砂糖糖30克，小苏打2克，植物油40克，黄油20克，凉开水10克，面粉25克糖馅：韩国幼砂糖糖50克，红糖20克，坚果碎80克，熟面粉20克，融化的黄油10克做法步骤：步骤1将奶锅置厨房秤上，依次称量加入...

想要将剩下的糖糕加热，还能保证酥脆，有以下两种方法1、烤箱加热法把烤箱设置上下火80度，把糖糕放进烤箱烤10分钟左右就可以了，糖糕就恢复外表酥脆的口感了。2、平底锅煎制法平底锅放一点油，把糖糕重新煎一下，也会恢复酥脆的...

不需要，只要油温不太高就可以了。炸糕一定是烫水和面才好吃，只有烫水和面才能表皮酥脆，口感软糯，面团越软口感越好.当然，我这里所说的软也是相对的，一般水和糖加起来是面粉的1.5倍较好.我们要放点面糊放入烫面里边，这样做出...

糖糕面太硬，炸出来的糖糕不软糯。糖糕好吃的特点，是口感松软，因此，在烫糖糕面时，要多加开水，二次整理放面浆时，要稀一点，这样炸出来的糖糕，才会爽口。...

可以。用料：面粉50克，开水60克，玉米油5克，面粉6克，白糖25克，黑芝麻适量，适量玉米油。做法：1、准备50g面粉，倒入60g烧开的热水搅拌，趁热加入5g玉米油，将馅料的所有材料混合在一起。2、面团分成三份，馅料也分成3份，戴上一次性手套防...

如果我们在做糖糕的时候面比较粘手的话，我们可以在手上轻轻的弄上一些糯米粉或者面粉。同样的也可以在案板上也放上一些糯米粉，防止它粘在案板上。...

锅内加入猪油（其实就是猪肥肉练出来的油）因为猪油有很好的起酥效果，不管是做任何的面食，如果想让起酥，可以适量的加猪油，可以让面食起酥。把油烧热之后，倒入准备好的面粉之中（单独一个碗中放面粉），倒入后搅拌成稠糊状，油不要太多...

可以糖糕是东北地区的传统特色小吃，主要特点就是皮薄，里面还是空心的，吃起来外酥里糯，回味无穷。传统的糖糕是用面粉经过烫面油炸而成，馅料选择也非常多，白糖芝麻馅、豆沙馅，也可以做成咸味的。咸味或者甜味是根据个人的口味...

白糖糕可以隔夜吃的，只不过要闻一闻有没有变味，夏天的时候白糖糕容易变酸闻到气味变了就不要吃了，因为想健康就不好了，放在低温处没问题。糖糕可以算是一种民俗小吃，一般做的不少，一次天之内是吃不掉的，所以二次加工的情况很...

白面粉适量，稍加些白糖，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，越软越好，然后摊在案板上晾一小时左右，现在才正式和面，把烫好的面撒上干面粉揉和，一边揉一边加干面粉，这样炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好后醒一会就可以炸制了。...

炸糖糕，其实做起来也不难，家里有面粉就可以。不过要想做出来好吃，比例是要掌握好的，一斤面粉两斤水，看似很离谱的配方，实际上做出来刚刚好，个个酥脆空心，鼓大泡不流糖。...

备用食材：香芋1500克，腊肠100克，胡萝卜50克，白糖20克，五香粉3克，淀粉30克制作过程：第一步，这次选用的芋头是香芋，用香芋做口感更好，香芋准备好之后，将其削去皮，清洗干净，然后用擦丝工具将其擦成细细的长丝，同时将腊肠切成玉米粒一般...

1、烫面问题烫面没有揉至均匀，里面还掺杂着生面，这样表面就会突出大泡。和面时要用刚烧开滚烫的开水和，在烫制面团时，如果操作失误，水放多了或放少了，千万不可中途再加干面粉或加水，因为这时加水会出现水跟面不结合，烫面是为...

炸糖糕老是炸裂和水温、糖糕面糊和植物油都是有关联。尤其是糖糕的面糊，是烫面，假如配制不对的话，是非常容易爆开的。炸制糖业糕须采用食用油，尽可能无需动物油脂，好采用上等的食用油，先把沸腾置火上，烧开后引入半锅油，待水温...

食材清单·面粉160克清水300克白糖30克奶粉15克红糖（内馅）60克面粉（内馅）15克·做法·1、面粉中加入奶粉搅拌均匀备用将300克清水和白糖倒入锅中，放到炉上煮至沸腾2&nbsp倒入面粉中，用筷子顺着一个方向用力搅拌至无干粉，晾凉...

都不需要。炸糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作的特色传统小吃，以现炸现吃最能体现其香甜可口，酥脆诱人的特点。最关键的注意是注意火候，油温八成热左右的时候，把糖糕用手拍扁，轻轻放进油锅里，这时糖糕是沉入锅底的，等...