肚丝的精选

盐爆肚丝是一道传统的美味，清爽可口，营养丰富的家常菜。香菜也是春季正香嫩之时。香菜，药食两用，香菜富含多种矿物质和营养素，香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。主料牛肚400g...

所需食材：猪肚、土豆、红椒、青椒、酸菜、菜籽油、猪油、生姜、金汤、胡椒粉、白糖、鸡汁、香油制作步骤：第一步：买回来的猪肚先对半切开，先来改刀切成大片，再切成小条。第二步：土豆清洗干净后去皮，再切成1厘米的厚片切好后...

1/7牛肚彻底洗净切条入锅，下入桂皮一小片、八角一颗、白蔻三粒、丁香三粒、香叶两片、白胡椒适量、香菇八朵、姜片五片、料酒半碗煮至熟透口感脆弹。2/7煮制牛肚同时将黄瓜、胡萝卜切丝备用。3/7葱、蒜、小米椒切蓉，香...

毛肚丝的清洗方法1、将毛肚丝盛入碗中，加白醋10克、精盐1克拌匀，用力抓揉去其腥味。2、用苏打粉使劲的揉搓，揉搓好后放置1小时在用水冲洗干净后在用水泡30分钟，然后烧开水灼一下，怪味道就差不多没了，做的时候加料酒，姜，白糖都...

原料：猪肚(350克）香芹(100克)红柿椒(50克)胡萝卜(50克)盐5克、姜5克、胡椒粉5克、食用油50克1/首先我们把猪肚清洗干净。2/将清洗干净的猪肚放入蒸锅内，蒸熟备用。3/蒸熟的猪肚切成细丝，胡萝卜芹菜辣椒姜蒜切好备用。4/起...

别名芫爆肚丝。香菜炒肚丝——芫爆肚丝正宗鲁菜，家乡的味道，每年年夜饭必吃。原料：猪肚、香菜、花椒、盐、料酒、鸡精、菜籽油、香油、蚝油。做法步骤：第1步、准备材料。猪肚买的生的，用玉米面和醋反复搓洗，去掉粘液和异味...

毛肚是可以冷冻的。毛肚如果要保存很久，或者需要长途运输，就需要把毛肚冷冻起来，将毛肚冷冻不仅可以增加毛肚的保存时间，还可以增加毛肚的鲜度。要把毛肚冷冻起来，可以先用常温水把毛肚清洗干净，吊在铁钩上30分钟，沥掉表面的...

关于肚丝怎么处理这个问题，我的看法是这样的：先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外（就是翻一面）。然后把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。用盐和醋腌五分钟...

食材：毛肚配菜：青椒、木耳、黄花菜、番茄、金针菇辅料：小米椒、大蒜、大葱、生姜、干辣椒调料：料酒、食盐、鸡粉、胡椒粉、陈醋、白糖、老抽、水淀粉1、下面开始准备食材首先，我们准备鲜毛肚300克，切成均匀细丝，我们要选择没...

材料：猪肚300克、醋、胡椒粉、盐、米椒、高汤、木耳、葱丝、姜末、淀粉、香菜、酱油、香油。不辣肚丝汤家常做法:步骤1&nbsp猪肚煮熟后切成长丝，木耳洗净切丝，生菜、米椒、香菜切碎步骤2&nbsp&nbsp锅烧热加入油，加入米椒...

用料:肚丝50g，木耳5朵，香菇5个，葱丝少量，姜末少量，鸡精可不放，淀粉少量，香菜少量，白胡椒适量，生抽适量，陈醋适量，盐适量，糖少许克酸辣肚丝汤的做法步骤:步骤1准备好熟肚丝步骤2肚丝切成条，木耳切几下，香菇切四片，葱切成细丝，姜切成末...

食材:猪肚1副，酸菜80公克，姜1块，葱段10公克，蒜末10公克，洗猪肚材料：适量，面粉适量，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水30㏄酸菜烧猪肚丝的做法:1、猪肚剪除多余油脂后洗净，内外翻面加盐搓揉后冲洗干净，再加面粉继续搓揉干净酸菜洗...

肚丝，青、红辣椒，香菜。锅中放底油，爆香葱姜蒜末，然后倒入肚丝爆炒，再加入切成滚刀块的青红椒爆炒，这时倒入适量酱油翻炒几下，再少加一点水，盖锅焖一会儿，然后水快干的时候加入少许盐，味素，微量白糖，翻炒几下，再加入香菜段，翻炒几下...

1、主料：猪肚250克、红椒半个、芹菜100克、木耳适量。2、辅料：油适量、葱姜适量、料酒1勺、蒸鱼豉油1大勺、盐适量、鸡精少许。3、猪肚切丝备用。4、芹菜切段、红椒切条状、木耳泡发洗净，备用。5、热锅上油，爆香葱姜。6、...

用料牛肚500克姜3-5片八角2颗花椒10粒蒜3-4瓣青花椒10粒木耳3-4朵金针菇适量白菜适量香菜适量肚丝汤的做法步骤1牛肚洗净处理，将牛肚、姜、花椒、八角放入高压锅，加入清水，上汽之后，煮20分钟，放凉后切丝备用。步骤2白菜切...

&nbsp&nbsp&nbsp取猪（牛）肚半只，将内皮刮干洗净，放入锅中稳火煮（注意：水中要放葱、葁、八角、参片等），煮1个小时左右关火焖一会取出，把猪（牛）肚切丝，将盐、味精、红油、麻油、芝麻酱、蒜蓉等拌入肚丝中即可。1、猪肚用盐和淀粉搓...

主料：新鲜猪肚1个、豆苗100克、红椒20克辅料：葱姜、八角、桂皮、香、叶老汤适量调料汁：大蒜、生抽、醋、鸡精糖适量做法1、猪肚，去除表面的油块，用盐把猪肚的正反面反复搓洗干净。2、洗净的猪肚放高压锅里，加水没过猪肚，加少...

猪肚一炒就发硬，主要原因是由于做猪肚的时候把猪肚丝切的特别的厚，这个时候炒的时间过长，就会造成猪肚变硬变老。另外，猪肚的面积切得过厚，会导致受火面积更大，因此老的也更快一些，所以一炒出来就有发硬的口感，因此肯定也不好...

主料：猪肝，500克菠菜，50克香菜，20克调料：香油，10克盐，3克酱油，5克胡椒粉，3克大葱，2克姜，2克肚丝汤的做法：1、将猪肚煮熟并切成丝，放开水内氽一下捞出2、将菠菜切成3厘米长的段，将香菜、葱洗净，均切成末3、汤中加盐，酱油，胡椒粉，葱末与肚...

毛肚在水里最多可以泡上3天-5天。毛肚大多时候都是用水泡着，这是因为新鲜的毛肚一般都是是冷冻保存，冷冻后的毛肚中有很多碎冰粒，需要用水泡着完全解冻。一般毛肚中的结晶水分解冻后会破坏细胞，营养和口感都会下降，不建议...

用料切件猪肚若干，青椒2只，香菜2棵，生抽30ml，白糖少许，炒香白芝麻少许做法1/4青椒清洗后，去蒂去籽，切丝2/4锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟3/4放进青椒丝，爆炒至青椒断生4/4加入生抽、白糖，兜抄均匀就可以了，装碟后撒上香菜...

原料：猪肚、笋、香菇、红枣调料：精盐、淀粉、料酒、高汤适宜季节：四季做法：1、猪肚用盐和淀粉抓洗干净，重复2—3次后冲净，先煮熟(约30分钟)，然后切条，放砂锅中。2、竹笋切条香菇、红枣泡软，一同放砂锅内，加高汤及料酒大火煮开后...

用料肚丝50g木耳5朵香菇5个葱丝少量姜末少量鸡精可不放淀粉少量香菜少量白胡椒适量生抽适量陈醋适量盐适量糖少许克做法步骤步骤1在卤牛肉那买的卤好的熟肚丝步骤2肚丝切成条，木耳切几下，香菇切四片，葱切成细丝，姜切成末...

素羊肚肚丝热量：18大卡（100克）。营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)18.00碳水化合物(克)1.70脂肪(克)0.00蛋白质(克)0.00香菜拌素羊肚丝的做法步骤1、羊肚丝适量，温水浸泡10分钟左右。2、香菜小米椒切三指段。3、泡发...

芫爆散丹和芫爆肚丝的区别是使用的食材主料的区别。芫爆肚丝可以使用猪牛羊等多种动物的肚丝来做。芫爆散丹特指羊的肚丝。散丹是羊的胃的一部分，又称黑百叶，羊肚，主要是华北地区的特定称呼。由于上面好多小圆疙瘩，象撒在...