夏厨的精选

最近在网上经常都看到夏厨这两个字，可能很多人看完之后都觉得它的意义应该是夏季厨房，其实并不是这样的，夏厨所代表的就是一个人，她的名字是叫做陈二十。之所以有这个名字，这个跟她的风格有很大的联系，在视频里面始终非常安...

1、早上起来面已经把盖子顶起来了.把碱用热水化开.倒入发面中反复揉.面中不能有黄色。2.锅上火烧一些油，在一个小盆中放入一些面粉，等油温了以后倒入面粉中做成油面.和发面揉在一起，揉好后分成三份，一份加盐揉匀、一份加...

食材清单普通面粉420克、牛奶240毫升、糖30克、黄油30克、酵母10克、盐10克、盘子、叉子或牙签烹饪步骤1/6将酵母、盐、糖、黄油(切小颗粒捏扁)、牛奶(我提前温了一下，根据面粉吸水性酌情)混入面粉，揉成光滑的面团。2/6...

第1步、新鲜豆角一把洗干净第2步、加入一勺盐腌制一下。第3步、锅里放入适量的水，然后加入适量的白醋，花椒，干辣椒，姜片，香叶，八角，水量根据你的豆角的量来放，水要淹没过豆角表面。第4步、水烧开后倒入装有豆角的盘子里。第5...

原料：辣椒500g、热油200ml、大蒜10g1、将辣椒拨开除去辣椒籽2、随后将辣椒及大蒜切成碎末状3、随后往辣椒及大蒜内撒入盐等调料进行搅拌4、往油锅内注入油并开火5.待油烧热后倒入拌好的辣椒进行翻炒6、翻炒10分钟后即...

食材：番茄500克，柠檬1个，冰糖50克做法：1、番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。2、切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。3、锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，...

用料：姜150克，水230克，红糖50克，白砂糖100克，麦芽糖250克，适量(最后把姜糖糯米粉/椰蓉/砂糖切一圈不容易粘)做法：1、先把所有材料准备好，把姜切小块，切片都行(因为我是用破壁机打，所以随便剁了)首先糯米粉倒一些在锅里翻炒熟，用...

1、腌制料：鸡肉切片（分段之后）最好腌制隔夜。鸡肉+蚝油2汤匙+老抽3汤匙+麻油少许+糖少许+鸡精粉少许+盐巴少许（自己试味道啊）2、热锅烧油，爆香蒜葱茸至金黄色。3、加入蚝油、老抽、盐巴、少许糖、麻油、料酒（小半碗）还有泡香...

步骤1首先把腐竹泡发好切成小段，五花肉切片，把配料切好备用。步骤2锅烧热加少量的油，把五花肉煸香出油，加入花椒姜蒜爆出香味，在加豆瓣酱，泡椒炒香，炒出红油。步骤3加入一些清水，倒入腐竹，加一点老抽上色，用小火烧入味，加少量的...

主料羊肉500克辅料香菜50克，鸡蛋1个，葱姜蒜50克，孜然50克，辣椒面10克，盐10克，味精5克，白糖3克，淀粉20克，料酒10克，胡椒粉5克，老抽3克详细步骤：1、准备原料。2、羊肉洗净切成薄片。3、葱切成葱花，姜和蒜切片，青红尖椒圆葱分别切丝，香...

原料more牛肉(400克)洋葱(200克)蒜(100克)香干(80克)熟花生(70克)榨菜(50克)生姜(40克)花菇(20克)豆豉(20克)木耳(5克)花生油(350克)芝麻油(100克)豆瓣酱(60克)黄豆酱(50克)料酒(20克)醋(10克)花椒油(5克)胡椒粉(5克)...

主料:猪蹄2个。辅料:生姜5片，香葱3根，食盐少许，八角2个，陈皮1小块，干红辣椒2个，白糖2勺，生抽3勺，老抽1勺，啤酒1瓶，温水适量做法步骤：1、猪蹄2个，清洗干净后，将其剁成块，放入清水中浸泡1个小时，中途换掉血水，待将猪蹄中的血水充分逼出...

小厨宝夏天是可以关闭的。夏天基本用不上小厨宝，所以与其费电不如直接关闭，很多用户在夏天会选择将小厨宝关闭。这就很合适。...

用料：辣椒丝白萝卜盐白糖生抽老抽醋做法如下：1、白萝卜清洗干净，切成片，放入容器中，撒上盐用手抓匀后腌制一个小时，把萝卜里渗出来的水倒掉，加入三勺左右的白糖，搅拌均匀，撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽，加入三勺左右的醋，搅...

用料五花肉300g炒烧酱2勺料酒少许白芝麻少许做法步骤1、准备食材五花肉炒烧酱2、将五花肉放在碗里，加入两大勺叉烧酱和少许料酒.3、拌匀，让五花肉上均匀的沾上叉烧酱.盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚.4、烤箱提前预热至200...

不算。夏叔厨房是某平台短视频博主，总会发一些容易上手的非常见美食，按照发美食视频内容及夏叔本人的年纪来看，他是厨师但达不到大师的级别。...

第二期节目，夏叔厨房是某平台短视频博主，总会发一些容易上手的非常见美食，按照发美食视频内容及夏叔本人的年纪来看，他是厨师但达不到大师的级别。...

食材:酸辣粉1个、肉臊子适量、青菜1个、花生米10粒、辣椒油5g、花椒油5g、醋适1勺、盐1勺、鸡精5g、生抽1勺1、把粉用水泡软提前3个小时泡。2、青菜叶子洗净备用。3、锅内倒入水烧开。4、烧开后倒入粉丝。5、碗里面倒...

主料五花肉1500克辅料盐适量糖3大勺油适量八角3个花椒适量料酒1大勺老抽2勺葱姜适量做法1、将五花肉切块，放入清水泡出血水。2、铁锅上炉，倒入冷水，放入五花肉块。3、放入适量的花椒。4、开锅后，倒入料酒，焯出血沫，关火，捞出...

在这样的温度下，厨师们在炉火边烤着，身上的工作服经常被汗水湿透，又被炉火烘干，每天反复循环无数次！然而，即使在高温下，在火红的炉火旁，厨师们依然坚守着自己的工作岗位，在热气腾腾的厨房里挥汗如雨！...

微风吹过，厨房的木门吱吱作响，空气中弥漫着从窗户口吹进来的热气，灶台上放着正在腌制的整鸡，起锅烧油，裹着面粉和鸡蛋液的整鸡在热腾腾的油中散发着迷人的香气，炸好以后捞出放凉，打开冰箱取出备好的冰块，将洗干净的柠檬切片放...

用料牛肉馅适量，洋葱一个，胡萝卜适量，木耳适量步骤&nbsp牛将牛肉馅搅成肉糜，放蛋清和柠檬搅拌，在把胡萝卜，木耳，洋葱切小丁和肉馅一起搅匀，放蜂蜜，淀粉，白面，盐，料酒，酱油，白胡椒，一起搅匀。（孩子吃可以不放白胡椒）直接用饼铛煎出来就...

1、买来的花生毛豆清洗干净，买来的花生表面泥土比较多，比较难清洗，这里告诉大家一个小妙招，我们在清洗的时候，加入一勺盐、一勺苏打粉，浸泡5分钟，用手搓一搓，花生上的泥土很容易就清洗掉了，毛豆也可以用苏打和盐搓洗几遍。2、...

食材面皮——适量小米辣——2个香菜——1根小葱———1根黄瓜——半根辣椒油——1勺步骤1、面皮撕开包装加开水浸泡5到8分钟2、泡面皮的时候来调料汁：麻酱+1勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+1小勺食盐调匀如果还是太稠就再加适...

在厨房里，常温竟高达四十多度！厨师们还穿着工作服，带着厨师帽，为的就是给食客们守住健康卫生的底线，让大家吃上安全卫生的饭菜！在这样的温度下，厨师们在炉火边烤着，身上的工作服经常被汗水湿透，又被炉火烘干，每天反复循环无数次...