炖肉的精选

能停。炖肉炖到一半到一半要出门关火可以呀，刚刚好肉还可以，让汤里的汁水给它入入味，回来你再开火接着炖。在炖肉过程中，若发现汤水少了，切不可中途加入冷水。这是因为肉类含有大量的蛋白质和脂肪，若在炖煮过程中突然加入冷...

瓦数比较低，你可以先用煤气，先把肉炖一段时间，锅开以后，倒入这个200瓦的电锅里头，慢慢的炖煮，也可以是把这个肉炖烂的！主要是炖的时间稍微长一些！可以，只要可以把水烧开的电锅都可以炖肉，就是火力太小需要炖更长的时间。但是你...

炖肉的时候，葱在大火烧开过后最多三分钟就可以捞出，目的就是跟肉去除一些腥味的东西，再小火炖一个半小时就炖软烂了，再调好味就可以关火，盛出来食用了，最后撒上怱花更香，不管是清炖排骨或是加一些配料一起炖。最后都添上一把...

牛肉炖了长时间还是不软的话，可以尝试用啤酒代替清水来炖牛肉。如果已经炖了很久的话，可以在出锅时加入少量蜂蜜。这种方法能使牛肉的口感松软许多。1、牛肉炖了长时间还是不软的话，可以尝试以下方法。2、最简单的方法可...

1、猪肉洗净切大一点的块2、荔枝去皮，去核，小葱切葱段和葱花，大蒜，生姜切片，备用3、起锅烧水，把肉块冷水下锅焯水，撇去浮末，捞出。锅里不放油，把肉块放在锅里，小火煸炒一下，表面微微金黄就可以了，捞出来上糖色4、把上好色的肉块捞...

豆角炖肉最起码要30分钟左右才能够熟，因为肉是很难熟的，没有个半个小时左右，它是不会熟的，豆角倒是很好熟，因为豆角是素菜啊，但是豆角和肉在一起，主一定要一三十分钟以后没有达到这个时间段，即使是豆角熟了，肉也不会熟的因此，对...

主料：五花肉300克，海带250克调料：花生油25克，大葱10克，姜15克，八角3克，花椒10克，盐3克，酱油25克，醋5克，白砂糖25克，味精2克做法1、将水发海带洗净，切成菱形片备用2、将五花肉洗净，切成大块，再放入沸水锅内煮几分钟，捞出后沥干水分3、...

炖肉开始炖时就可以放大料了。炖肉选五花肉最好吃，先把五花肉皮朝下放烧热的平底锅里拉回蹭，蹭到发黄拿出泡在水里，这一步是去掉皮上残留的猪毛。泡半小时左右，用刀刮肉皮，把皮上的油泥和毛都刮掉，冲洗干净后，切厚片或切块都...

主料：猪肋条肉500克，海带(鲜)250克。调料：酱油40克，白砂糖5克，大葱15克，姜10克，花椒5克，八角2克，盐5克，味精3克，花生油30克。做法：1、将五花肉刮洗干净，切成块。海带切成与肉块大小相同的片。葱切段，姜切片2、锅内加底油少许烧热，放...

过期的饮料多数会发生内部机理失调，败坏营养物质，因而少用为妙。过期的红牛如果是储存条件好、过期时间不长，或许可以炖肉中使用，但不提倡。过了保质期的红牛是不可以炖肉的，食品饮料设定的保质期是安全饮用底线，食品饮料一...

1、因为水压强增大，沸点升高，煮饭菜时高压锅的气压比普通锅内的气压高，所以水沸腾时高压锅内的温度高于普通锅内的温度，温度越高，实物就熟得越快。在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。2、高压锅...

花椒是云贵川特别喜欢的佐料，特别是红汤都离不开它，因为这里的湿气大，花椒有除湿的功效，只要你吃一次就离不开它了，特别有味，它的品种也很多，有红的，黄的，绿的，每种花椒麻的程度不一样，青花椒是更好的，用它来炖肉，既味道好，而且颜色...

海带丝炖肉皮制作方法如下1、肉皮刮干净。2、将处理好的肉皮切块。3、干海带用电压锅，加水，加压煮30分钟，洗净切块。4、肉皮用水焯一下5、炒锅烧热，倒适量油，油热后，加白糖，待糖热起沫放肉皮，翻炒，使肉皮上色。6、炒好糖色的肉...

白菜切成长条，肉切片。准备酱油老抽花椒面葱花等调料。起锅烧油。下入肉片，炒至微黄。加入葱花白菜稍微遍炒，加水及调料炖10分钟即可猪肉炖白菜的做法步骤步骤1把五花肉切块，放入锅中用小火煸炒出油。我家今天剩的五花肉...

可以等待一个程序完成后自动跳到保温状态，泄气后就可以停止了，如果想半途停止，可以按取消键，跳转到————状态，就是处于待机状态了，也就取消了炖肉过程。...

有花椒，，大料，桂皮，香叶，味精，料酒，白糖，精盐，葱，姜片，还有大蒜先把猪肉切成小块，用开水焯一下，然后再给它重新放到锅里，用少许油翻炒一遍，倒入开水之后再把上面所说的调料一起放入锅里，然后再放半罐啤酒，两个山楂大火开锅后用文火再炖...

高压锅炖肉15到20分钟左右即可，时间过长或者过短都会影响肉的口感。如果是从冒气后开始计时，15分钟即可如果是从开火时计时，20分钟即可。高压锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，因此比普通的炖锅所需...

是的，高压锅炖肉块黄灯闪烁就代表肉炖好了。高压锅就是利用高温高压，来快速催化食物纤维的软化速度。高温高压很快渗透事物内部，将其食物纤维催化变软分解改变分子结构，所以在很短的时间内把肉炖的熟透烂软。高压锅煮饭不...

&nbsp严格讲不管用了多少酒下肚，只要你开车，都应属于酒驾。我国对酒后开车是有明确的介定的，吃了啤酒炖肉后，体内肯定会有酒精含量，因此，测酒器肯定也能测出酒精，违反了驾驶员驾车规定。不算的。这种烹饪手法经过蒸煮高温沸...

食材：猪肉适量，土豆适量，葱，姜适量，盐，味素，五香粉适量，食用油，生抽适量方法/步骤1、土豆去皮洗净，切成滚刀块。2、猪肉切成长条，葱洗净切段，姜洗净切片。3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒。4、猪肉变色，放入葱，姜...

砂锅炖肉比铁锅炖的好吃。它的根本原因在于砂锅炖肉可以使肉更加入味，砂锅炖肉可以使肉更加炖得烂，更加顿得透，这是因为砂锅的特点和铁锅不一样，砂锅有很多细细的小孔，这些小可以使肉更加入味，更加更加容易入味和把肉炖烂，而...

原料苤蓝1个，排骨250克，葱1根，生姜1块，盐、鸡精各适量。步骤/方法1苤蓝洗净、去外皮、切成块，葱洗净后切段，生姜去皮切片2排骨洗净，剁成块3锅中加水烧沸，放入排骨和生姜炖煮熬汤，至排骨快熟时加入苤蓝块，一起焖煮至熟后加入调料...

1、在肉里加一些醋，或者红果即可。2、炖熟后切片时，下刀方向与肉纹垂直，这样切出来的肉容易嚼。肉在炖之前，放进淘米水中浸泡，可以去掉杂质异物，化解其中油腻，同时也能够防止肉变硬、变干。可以加入一些茶叶或者橘皮，在去腥提...

一般炖肉调料里都是用到去腥的食材，比如最常见的香料桂皮，八角，香蕉，胡椒，香叶，辣椒，茴香等，而八角本身独特香味很浓郁持久，有的人问起来就像是中药味，但其实它们都是属于香料中的一种，如果不想香料味那么重，可以选择先焯水，里面加...

对于高压锅炖肉什么时候换鸡蛋，这就看我们如何来处理了。对我来说高压锅炖肉的话，一般是炖了快熟的时候快起锅之前放鸡蛋进去炖，这样子可以保证啊，鸡蛋可以炖熟了，而且又不会把鸡蛋炖的太久，导致它太老不能吃的那种程度。所...