干炸带的精选

主料:带鱼三条、猪肉一块、葱1根、姜1块、蒜1头辅料:菜籽油二勺、白胡椒粉半匙、盐少许、五香粉半匙、香酥炸鸡粉二匙、烧烤粉少许1、新鲜的带鱼，只留腹部那块肉。肥瘦相间的猪肉，在卖肉的师傅那里加葱姜蒜，叫他给我们打...

用料：茄子1个，糖1份油炸东西的量即可，酱油1份，水2份，生粉适量做法：1、茄子洗净去掉蒂，备用。2、长茄子纵向切开，去掉嫩瓤的部分，切成小长条，粗一点也没关系。3、撒入盐，把茄子的水份杀出来。4、低筋面粉，加入一个鸡蛋，盐，搅拌均匀。...

步骤/方式1带鱼一条洗干净，切段步骤/方式2鱼身正反两面多切几刀，方便入味。把鱼鳍撕掉，炸好的带鱼会平整好看步骤/方式3加入大葱1小段、生姜2片切丝、五香粉、白胡椒粉适量、料酒1大勺、1.5g盐、白糖1g，腌制2小时。步骤/...

干炸带鱼一斤出十两，干炸带鱼，是一道以带鱼、鸡蛋和面粉为原料的传统海派菜肴。鱼段金黄，酥脆鲜香，味道鲜香可口，酥脆诱人。干炸带鱼是将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制...

先裹蛋液，因为裹蛋液炸出来的带鱼不会变焦，肉质嫩滑，蛋液还能锁住带鱼的营养，让后在裹干淀粉，吸收蛋液中的水分，炸出来的带鱼很香脆...

主料：带鱼2条（约1斤半重）配料：料洒1勺，生姜1块，大蒜2棵，精盐5克，薯粉25克，白胡椒粉5克。操作步骤：1，姜，蒜去皮榨汁。2，带鱼洗净去头，去内脏，切段，加入盐，料酒，姜蒜汁，胡椒粉用手抓均匀。腌5分钟。3，锅中放油，油八成热时放入带鱼，小火炸，炸至...

空气炸锅炸带鱼想不干可以在烤制前在底部喷一层油，将带鱼腌制好以后表面裹一层红薯淀粉，在表面喷一层油，烤制十分钟，将空气炸锅的炸篮抽出来再喷一层油，继续加热十分钟就可以了，不要包锡纸，包了锡纸是蒸熟的不是炸，做出来有水...

一般情况下干炸带鱼可以放置一周左右。但是要注意，可以将干炸带鱼进行冷藏保存，或者是常温下保存保持通风干燥。这样才可以防止干炸带鱼发霉或变质。...

炸带鱼应该先用大火将带鱼炸至七至八分熟，然后将带鱼从油锅内捞出微微放凉，接着将锅转小火，等待油温降下来之后把带鱼复炸一遍即可。这样炸出的带鱼才会更加的酥脆，口感更加丰富。还有一件事要注意就是在炸带鱼的时候，带鱼...

原料：带鱼、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、葱、姜、花生油、料酒、白胡椒粉、做法步骤：第1步、带鱼两条剪去鱼头、尾和背部的长鳍，再剪开鱼腹去除内脏和黑膜，清洗干净并控干水分后剪成长短均匀的段状，放入切好的葱、姜、料酒、盐...

干炸带鱼在腌制的过程中已经放了足够的调料，就这样干吃或者烧一下味道都非常好，如果你觉得还是需要蘸料更好吃的话，可以用十克的海鲜生抽配一点红油辣椒再稍放一点醋，这样配制成的蘸料会使带鱼的味道更丰富也非常的好吃用...

食材：带鱼300克、淀粉35克、姜丝5克、1勺食盐、1勺酱油、1勺料酒做法：1、准备带鱼段洗净控水，将带鱼段两侧用刀划几下2、加入1勺食盐、1勺酱油、1勺料酒、姜丝蒜片拌匀后放入食品袋中，挤出口袋中的空气。丢入冰箱冷藏过至...

干炸带鱼所需食材：带鱼段800克，大葱1段，姜1块，盐3克，料酒少许，玉米淀粉适量，油适量，孜然粉适量，辣椒粉适量做法步骤：1、带鱼段剪鳍、去内脏及腹内黑膜表面银色的物质是退化鳞，富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，无需刻意刮掉。2、葱末、姜...

炸带鱼可以用干粉也可以用面糊，二者各有优点和缺点。炸带鱼用干粉的优缺点。优点:炸出来的带鱼外皮焦脆，还能避免炸带鱼的过程中热油迸溅的情况，并且放凉了外皮也不会变得趴软。缺点:在炸的过程中粉会由于粘性不够而掉下...

配料：鲜带鱼1000克，鸡蛋清2个，面粉100克，玉米淀粉150克，烹调油、料酒、味精、盐、花椒、葱姜片均适量。制作方法：1.带鱼去净鳞、内脏，洗净后切成6厘米长的段放盆内，加入料酒、盐、味精、葱姜片、花椒拌均腌渍入味，鸡蛋打入盆内...

用料：带鱼660克、中筋面粉（裹带鱼炸制用）50克左右、大葱1根（60克）、蒜1头（30克）、姜片3片、白糖15克、干朝天椒2个、大料2个、花椒1克、老抽6克、味极鲜20克、醋15克、鸡精5克、盐15克、食用油（炸带鱼用）200克左右、食用油（炖带...

一带鱼清洗干净，切段放料酒，葱姜蒜，洋葱盐，鸡精，味精，生抽老抽腌制半个个小时二条糊盆中放面粉，生粉适量的盐，鸡精，味精，磕入一个鸡蛋，搅拌均匀三带鱼裹糊下油锅炸四锅中倒油，辣椒，葱姜蒜，爆香倒入带鱼，加适量的水盐，鸡精，味精，花椒大料...

主料：带鱼600克辅料：植物油50克、盐10克、辣皮子10个、花椒粒5克、麻椒粒5个、姜10克、葱3根、味精2克、料酒5、老抽3克、大蒜两瓣、白糖2克、老抽做法1、把带鱼洗净收拾干净，用盐拌均匀，每块铺在大盘子里腌制30分钟，葱、...

主料带鱼2条辅料面粉20克葱5克姜5克蒜5克生抽5毫升食盐5克胡椒粉3克花椒3克料酒15毫升步骤1带鱼洗净，去头去尾清除内脏步骤2然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25-30分钟步...

干炸带鱼原料：带鱼、葱、姜、料酒、五香粉、白胡椒粉、盐、白糖、细辣椒粉、盐、孜然粉、熟花生粉。做法步骤：第1步、带鱼一条洗干净，切段第2步、鱼身正反两面多切几刀，方便入味。把鱼鳍撕掉，炸好的带鱼会平整好看第3步、...

1·1.带鱼处理干净切断。2·2.加上配方表里面的所有调味料和姜蒜一起。3·3.用手轻轻抓匀。4·4.都裹上料汁就可以了。5·5.盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制2小时。6·6.俩小时后，取出擦干多余水份，放入空气炸锅。7·7.180度炸2...

步骤1带鱼处理干净，切段。步骤2带鱼段里加入盐腌制。步骤3用葱姜蒜八角花椒煮一锅水，煮至八角变软即可。步骤4煮好的大料水倒入洒入盐的带鱼段，腌制一天，去除腥味。时间可以加长至两天，但是不能短。步骤5用鸡蛋，淀粉，面粉，白...

干炸带鱼看保存的时候长短，长的活可放冷冻室，短的话可放冷藏室，但有一点带鱼腥的很，即使炸好的带鱼也一样，保存时必须包裹好几层。否则腥味串，会影响别的食品，連冰箱一起有惺味，难去除1、干炸带鱼可以放冰箱冷藏。2、经过高温...

1、用微波炉加热带鱼:这种方法非常的方便快捷。2、再次过油:加热这个方法能够保持炸带鱼的酥脆，但是费油、麻烦，而且炸的次数过多不利于健康。3、制成红烧鱼块:将炸带鱼加入蕃茄酱、水等制成红烧带鱼块，适合家里没有微波...

材料：带鱼500克腌鱼的调料，料酒20克，十三香3克，白胡椒粉5克，干辣椒颗4克，红花椒6克，生抽20克，香菜10克，姜片20克，葱片40克，辣椒盐适量，玉米淀粉适量带鱼从肚子里把它破开，清理一下，背部这个鱼刺也需要处理一点点，前头这点给它去掉。...