猪蹄的精选

猪脚、玉米、胡萝卜、老姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐、陈醋操作方法01准备好所有原材料：猪脚半边、玉米一根、胡萝卜一根。猪脚已经叫卖猪肉的帮忙砍好的了。02胡萝卜削皮，切成小圆圈，备用。03玉米清洗干净，切小块，备用。...

贤花饭店（城阳店）的猪蹄最好吃。贤花饭店地址位于即墨市市区北面，位置虽然有点偏，但人却超级的多。他家的猪蹄肥而不腻，入口即化，特别的香。...

如果是冷藏的话、最多可以存放3天。如果是冷冻的话、最多存放3个月。放在冰箱的时间越长，它的营养就会流失的越多，可能对身体也不好。猪脚又叫猪蹄、猪手、猪肘子，富含胶原蛋白，是美容养颜佳品。猪脚分前后两种，前蹄肉多骨...

1、火烧法，找一双洁净的筷子，从猪脚的后边插进去，放到火上把表皮烧至微微焦黑。趁着热，放入一个凉水盘当中，浸泡15~20分钟。经过这么软化一泡，再用百结丝一刷或小刀一刮，猪皮上的毛就很轻松的去掉了。2、松香去毛猪毛比较多，...

如果是用冷水浸泡，同时时间比较充裕的话，可以提前1夜将黄豆浸泡在冷水当中，等第二天需要烹制的时候再将黄豆捞出冲洗干净即可。如果是在夏天浸泡的话，那么中途需要换2~3次水，因为黄豆浸泡时间久了，加上气温高，容易发酸发臭，引...

日常生活中，炖猪蹄，炒与不炒的区别就在于，炒猪蹄的话，可以加糖色，这样做出炖出来的猪蹄颜色比较好看，我炒的猪蹄子，炖出来是白色的，颜色不是很红，这样只是清纯猪蹄子，当然有些人喜欢吃这样的也是不错的，我认为如果红烧就一定要吵...

主料:腊猪蹄3斤左右儿菜2斤辅料:老姜3块干辣椒8个干花椒适量步骤1·腊猪蹄抄水打出、倒入高压锅里、加水盖过猪蹄、加入姜、干花椒、干辣椒、盖上高压锅盖、2·大火烧开、转小火、炖15分钟、3·用水冲凉高压锅在打开...

先凉水中煮，煮出血沫子，皮硬了再把不干净的地方清理一下，劈成两半，放入高压锅里压20分钟至猪蹄烂，拿出来，，把皮扒下来，另起锅放水和调料煮（调料要另包和汤分开），高压锅没压烂也没关系，接着在锅里煮烂就成了。根据皮的多少掌握水的...

生猪脚15元一斤。生猪蹄又叫猪脚、猪手。有前后之分，猪前脚多是直的，大概因为前脚的肉比较多，骨头较少。后蹄与前蹄相反，后蹄多是弯的，骨头多而肉较少。...

是两个洞眼的样子猪蹄子印在地上不是花的形状，猪是偶蹄动物，猪的蹄比较长，所以踏在地上是两个洞眼的样子。如下图...

1、火烧。猪蹄经常踩在粪便等污垢里，猪蹄皮的毛孔会堆积大量的脏东西，并且猪皮的汗腺会分泌一些带着异味的物质，这些就是猪蹄异味的主要来源。把猪蹄用火烧至表面发黑，然后刮洗干净，不仅能去掉残留的毛茬子，并且能很大程度...

食材：猪蹄1000克、水750克、姜一块、蒜8瓣、醋适量、八角一个、桂皮适量、糖10克、花椒20克。2、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，也可以考虑在水里面...

【材料】猪蹄2只约500克、干黄豆50克、大蒜5瓣、姜1块、葱2段、干红辣椒5只、酱油1汤匙（15ml）、冰5粒、料酒1汤匙（15ml）、八角（大料）3枚、桂皮1块、茴香1茶匙（5ml）、香叶2片、花椒20粒、米醋1小匙、盐适量、油1.5大匙【具体做...

原料more猪蹄500克，黄豆100克，姜适量，大葱适量，冰糖适量，酱油适量，八角适量盐适量，料酒适量，干辣椒适量1/猪蹄洗净斩块，冷水下锅煮沸后加入料酒，继续煮5分钟。2/焯好的猪蹄在冷水下冲洗干净、沥干水分备用。3/热锅放油，将备好的...

主料猪后蹄一个带皮五花肉一斤辅料水１０００ｍｌ配料葱姜１０克八角２颗酱油１５克白砂糖１０克花生油２０克五香粉５克盐５克1、猪蹄子斩块。2、热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3、倒入猪蹄子上色。4、再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5、转小火...

1、炖猪蹄第1个不能放的是花椒。因为花椒的味道很呛，非常容易掩盖住猪蹄本身的肉香味。所以大家以后在做猪蹄的时候千万不要放花椒。2、炖猪蹄一定要一次性把水加足，不要中途加水，这是炖猪蹄三不放的第二不放，因为中途加...

一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。在用高压锅炖猪蹄的过程中，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑...

材料：猪蹄两只，黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片，黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒做法步骤:1、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干2、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中...

材料：猪蹄、黄豆。做法：1.首先将黄豆放入到清水中清洗干净，然后再用清水浸泡约10分钟。2、将姜切片，葱切断，连同花椒、八角、干辣椒放到纱布中包好备用。3、将猪蹄放入到清水中清洗干净、沥干水分备用。4、锅内加入适量的...

送猪蹄儿就是表明送猪蹄人喜欢送猪蹄，他可能了解到你喜欢吃猪蹄，所以他送给你出猪蹄送猪蹄不代表任何意思，可能就是喜欢吃猪蹄子，然后送个猪蹄给他表明可能想让接受猪蹄的人要爱惜自己自己的脚。猪蹄弄好了是非常好吃的，这...

一个猪蹄一般在1-4斤左右，具体需要看猪蹄的大小。猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿，是经常被人食用的部位之一，常见的烹饪方式有甜酸猪蹄、卤猪蹄、红烧猪蹄、蹄花汤等。烹饪的方式不一样重量应该也不一样，大慨估计在一到四斤...

主料：猪蹄约1000克。配料：干辣椒，蒜，姜，香叶，油，盐，生抽，酱油，冰糖，草果等若干。二、做法1、将猪蹄剁成大小合适的块，洗净后入冷水锅焯烫2、焯好的猪蹄捞出来后用冷水冲去浮沫并沥干3、准备好干辣椒(切段)、姜(切片)、蒜和冰糖等...

工具：小刀或菜刀一把、待切块的猪蹄。具体步骤如下：1、首先用刀从猪蹄背部两个脚趾中间下刀，然后划开猪蹄，直到切不动为止。2、接着用手握着猪蹄的两边，用力把它掰开。3、然后刀顺着底部大骨头的骨缝，把大骨头切下来。4、用...

原料猪手1千克，白萝卜1个，干香菇1碗，干目鱼5只，姜1块。调料料酒、盐、鸡精、黄酒各适量。做法第一步：买回家的猪手用打火机把它的细毛烧干净，然后放入清水里，用刀把表皮刮一下，把它的污垢刮干净，再用流水冲洗干净切小块备用起...

草果28克、八角28克、良姜30克、草豆蔻30克、花椒25-35克、小茴香，干辣椒35-60克（红色的）、千里香20克、香果10克、山奈10克，陈皮10克、荜拨15克、桂皮15克、白扣4克、香茅草5克，香叶15克、砂仁30克、丁香5克（切记不可多放，...