驴肠的精选

驴肠和驴板肠没有区别，只是各地的叫法不同。驴板肠及驴板肠制品的蛋白质含量比较高，而且驴板肠蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。驴板肠还含有脂肪、碳水化合物、维生...

做法：1、将驴肉用清水洗干净，然后切成一寸的小方块，然后就是在肉上面扎上一些眼，然后就是在开水里面煮透了，然后捞出来，在凉水里面浸泡1个小时，使得里面血沫出来。2、将冬笋切成片，将花椒、大茴香洗干净了，然后用不包起来，将白...

一般情况下，驴肉和驴板肠可以在一起煮，不会产生有害物质，驴肉含有丰富的亚油酸、亚麻酸钙、磷、钾、等营养物质。驴板肠主要原料是驴大肠，含有丰富的蛋白质。驴肉和驴板肠属于同一类的食物，在一起煮并不会产生有害物质，危害...

原料：驴肠，辣椒，花椒，香菜，芝麻，香葱做法：1、驴肠切成条，入锅沸水捞出沾干水分，然后放入打好的酥糊里，入油锅炸制。2、辣椒，花椒抄出味之后放入驴肠香菜，香葱，芝麻，翻抄即可。1、把尖椒切成滚刀块。2、将葱、姜、蒜切成片。3、把朝...

原料：驴板肠一条，洋葱1/4个，青辣椒一个、红辣椒一个、胡萝卜一小段配料：姜片、姜末、蒜末、耗油、生粉、盐、胡椒粉、料酒、老抽、花椒、八角、桂皮各适量做法1、驴板肠分成10厘米左右的小段，用盐、碱面仔细洗干净，连里面的...

驴板肠是陕西米脂，山东高唐等地特色风味小吃。用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小...

卤驴板肠是陕西米脂，山东高唐等地特色风味小吃。用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓...

1、配方：驴板肠适量、老抽30克、料酒20克、冰糖15克、盐20克、蚝油15克、大葱1棵、姜5片、八角3颗、肉蔻1个、陈皮1片、丁香5粒、花椒20-30粒、小茴香10克、草果1个、南姜2片。2、先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗...

驴板肠即驴的大肠。驴板肠的“板”字，是整块的意思，指驴的全副大肠。“驴板肠”是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻，故在民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”之说。“天上龙肉，地上驴肉”，这是人们对驴肉的最高褒奖。...

驴板肠是大肠。“驴板肠”是驴的一整副大肠。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒奖。而“驴板肠”是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻，故在民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”的说法。板肠的“板”字，意思是一整块...

驴肠能冷冻。因为冷冻过的驴肠可以更能激发它里面的软磷脂和脂蛋白的挥发，而且可以提高他们的热量，可以达到几万大卡。这样我们吃它可以能得到更高的热量而促进我们身体的生长发育，我们破损的细胞也能得到大量的修复，所以...

驴板肠是大肠。“驴板肠”是驴的一整副大肠。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒奖。而“驴板肠”是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻，故在民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”的说法。板肠的“板”字，意思是一整块...

食材驴板肠（1副）熟猪油（250克）玉米粉（250克）酱油（250克）大葱段（250克）花椒粉（35克）姜片（40克）精盐（50克）辣椒（50克）大蒜（6瓣）八角粉（15克）白糖（15克）步骤1.将大肠洗净，入锅煮至八成熟时捞出步骤2、放入食碱、醋少许及玉米粉，揉搓后用清水冲洗净...

驴肠能冷冻。因为冷冻过的驴肠可以更能激发它里面的软磷脂和脂蛋白的挥发，而且可以提高他们的热量，可以达到几万大卡。这样我们吃它可以能得到更高的热量而促进我们身体的生长发育，我们破损的细胞也能得到大量的修复，所以...

现在驴肉和驴板肠价格是一样的，现在人们都愿意吃一些特殊的东西，原来我小的时候馿马板肠没有多少人吃，很是便宜，是肉价的一半，人们不认可吃这种东西，现在不同了，前几天我去我们镇里的集上看见杀馿的，就上去买了几斤肉45一斤，问...

驴板肠好吃驴板肠就是驴大肠，蛋白质含量比较高，用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小...

步骤/方式1新鲜驴板肠用面粉、清油、揉搓步骤/方式2清洗干净步骤/方式3起锅烧水、放白酒、姜片焯水步骤/方式4焯过水的驴板肠再次清洗一遍备用步骤/方式5锅内加水没过驴板肠，加入八角、香叶、桂皮、老抽、花椒进行卤制...

原料：驴板肠一条，洋葱1/4个，青辣椒一个、红辣椒一个、胡萝卜一小段配料：姜片、姜末、蒜末、耗油、生粉、盐、胡椒粉、料酒、老抽、花椒、八角、桂皮各适量做法1、驴板肠分成10厘米左右的小段，用盐、碱面仔细洗干净，连里面的...

一个头驴大约有10斤驴板肠，但是具体还是跟驴的大小有关系。驴的肠道粗细不均。驴大肠和小肠的粗细差别很大，如盲肠和大结肠内径可达26-28厘米，而小肠直径仅为3-4厘米，尤其在大小内径变换部位口径更小，这种较大的肠道内径差...

准备的材料有：驴板肠500克，驴肉500克、油、土豆、豆腐皮、青瓜、水、盐各适量。步骤：1、直接在锅里把驴肉，板肠用油爆香。2、如果没问题就翻炒至熟。3、下一步将驴肉，板肠倒入火锅中，再加入土豆、豆腐皮、青瓜炖开。4、等完...

1、新鲜的驴血，如果结块一定要滑开，加入盐、豆油、五香粉、胡椒粉、花椒粉、葱姜碎搅匀，最好加一些驴的香脂油，切成细碎加入味道很香，大约加入驴血的二分之一老汤，老汤必须慢慢的加，一边加一边搅匀，一边用白色的碗舀起猪血看，...

1、把驴肠用一根筷子穿在里面，翻过来，让内壁露在外面。2、把驴肠内壁的油用手揭下来。3、把驴肠放在盆中，加入适量玉米面，用手揉搓。4、揉搓之后的驴肠，用清水冲洗几遍。5、用筷子穿在驴肠内，重新把驴肠反过来，再次清洗干净...

1、食材：驴板肠500g，朝天椒20g，尖椒150g，干辣椒20g。2、把尖椒切成滚刀块。3、将葱、姜、蒜切成片。4、把朝天椒切成段，干辣椒切成丝备用。5、把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用。6、热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。7、放入红辣...

&nbsp&nbsp&nbsp马板肠是熏肉中的上品。哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了，他们挑选膘肥体壮的马宰杀后，取其马肠，洗净，按马的肋条切成条肉，连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，挂在屋里风干，一个月...

可以用简单料，就是葱姜蒜（一中把）花椒（一匙）大料（3、5个）加五香粉（平匙），看自己的喜好，可以填的还有红干椒（4个切小段）、白酒（炖之前泡洗下）、桂皮大枣（2条+8颗）、糯米(两勺)。加酱油、味素和佐料扔锅里炖烂，快好的时候放些盐，不要太重，咸...