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茴饼的精选
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茴饼的精选
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云南茴饼的典故介绍
2024-01-15
云南回饼不仅风味殊异,而且来由也有奇特。50多年前,"合香楼"糕点铺的一位砚师傅把面团搓好后,发现忘了加鸡蛋,这时面团已酸,继续发酵,面要变质,不发酵又做不成面包。正在发难之时,一位名叫李清祥的师傅说:"加些小苏打...
西茴是茴香吗
2024-03-06
西茴不是茴香。茴香菜是伞形科茴香属植物,又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)、浑香,小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬,调味料小茴香,为植物茴香的干燥成熟果实。茴香始载于唐本草。苏颂说,北人呼为茴香,...
茴香苗和茴香一样吗
2024-01-28
其实小茴香和茴香苗是1种,小茴香是种子,茴香苗是嫩茎,但是大茴香跟它们没关系的,大茴香是我们常说的八角。“茴香”同音于“回香”,炖肉、炖鱼的时候,放适量小茴香进去,可以去除臭味,增香提味,有回香的神奇效果,所以取同音词“...
多茬茴香和一茬茴香的区别
2024-03-04
一茬茴香是指在种植茴香之后,45天至56天的时间就能采割一茬,也叫头茌茴香头茬茴香有浓烈的香气,味道鲜美,营养丰富,含有茴香油、胡萝卜素、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙等多种成分多茬茴香是指割头茌茴香后...
大茴香与小茴香的图片
2024-01-24
大茴香和小茴香的区别主要有:1、科属的区别小茴香是伞形科植物茴香的干燥成熟果实,大茴香是木兰科八角属植物。2、外形的区别从外观上看,大茴香外观有八个角,呈深棕色,角瓣厚实,尖角平直,蒂柄向上弯曲。小茴香的外观和颜色都...
西茴香是小茴香吗
2024-03-05
西茴不是茴香。茴香菜是伞形科茴香属植物,又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)、浑香,小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬,调味料小茴香,为植物茴香的干燥成熟果实。茴香始载于唐本草。苏颂说,北人呼为茴香,...
做烧饼小茴香用生的还是熟的好
2024-01-03
熟的好原料面粉(400g)清水220g盐适量花椒小茴香适量橄榄油10g酱油适量芝麻仁适量芝麻酱适量酵母适量步骤1/将小茴香和花椒放在干锅内炒一下步骤2/炒到颜色稍微变黄就可以了步骤3/用料理机打成粉备用步骤4/面粉400克加...
茴香煎饼正宗做法
2024-03-13
食材清单茴香1大把、普通面粉200g、盐鸡精适量、鸡蛋1个、葱花蒜末适量、干辣椒5个烹饪步骤1面粉打入一个鸡蛋加一勺盐2 加水搅成稠一点的糊糊静置20分钟3再加水焦成稀一点的糊糊4加入茴香。注:茴香一部分切碎放入...
茴香籽饼做法
2024-03-30
主料:面粉适量辅料:茴香适量,酵母适量,纯净水适量调料:盐适量,食用油适量1、新摘的茴香,洗净控水。2、切碎,备用。3、面粉中加酵母和水,搅拌成絮状,醒发两倍大,倒入茴香。4、揉成光滑面团。5、搓成大小均匀条状。6、擀成长方形,刷...
小茴香饼怎么做
2024-01-04
主料:面粉适量辅料:茴香适量,酵母适量,纯净水适量调料:盐适量,食用油适量1、新摘的茴香,洗净控水。2、切碎,备用。3、面粉中加酵母和水,搅拌成絮状,醒发两倍大,倒入茴香。4、揉成光滑面团。5、搓成大小均匀条状。6、擀成长方形,刷...
方茴舍友为何欺负方茴
2024-03-18
因为感觉她和舍友格格不入,从来都是自己,不和他们一块,还有一个帅气的男朋友,所以舍友看不惯她,所以才针对她,欺负她...
陕西烙饼小茴香籽咋做
2024-01-30
陕西烙饼放点小茴香籽,烙出的饼更回味悠长。首先,我们抓点小茴香籽,放在提前烧热的锅里炒一下,然后倒出来,放在干净的案板上,等小茴香籽凉透后,用料理机打碎。这样做的小茴香,满屋飘香,烙饼的时候,给饼坯上抹点油,撒上刚做好的小...
小茴是小茴香吗
2024-03-05
不是,小茴和小茴香不是一样的,小茴他是小茴香的原本的主要材料,想回答就是一种草本植物,它上面有许多的毛刺和那种小叶子,而小茴香是这样,小茴上面的那些小叶子什么的取下来,然后经过烘干所保存出来的小茴香,而且小茴香用来下...
干茴香烙饼子的家常做法
2024-02-24
主料:面粉300g茴香1小把辅料:盐少许色拉油30g酵母3g1、除茴香外所有材料混合一起揉成光滑面团,室温发酵。2、茴香摘洗干净入开水锅中焯烫一下捞出,过凉水沥干。3、剁成碎末(一定要挤干水分)4、面团发酵至两倍大。5、放入茴...
苦茴香是不是茴香
2024-01-24
你好,很高兴为你解答!是,茴香是一种属于伞形目、伞形科、茴香属、茴香种的多年生草本植物,别称怀香、怀香籽、香丝菜、茴香子、谷香等。茴香的茎部及嫩叶可作蔬菜食用,其种子也被叫做小茴香,成熟后可作调味料。茴香属直根系...
茴香烀饼的做法
2024-03-07
具体做法如下:步骤1鸡蛋加盐打散,炒锅加油适量,把鸡蛋炒熟,炒的时候用筷子搅拌,把鸡蛋搅碎。步骤2姜切末。不喜欢姜的朋友可以不放。步骤3把炒好的鸡蛋倒入拌馅儿的盆里,加入姜末,再加一点儿白胡椒粉搅拌均匀。步骤4把切好的...
猪肉茴香香河肉饼怎么做
2024-01-21
猪肉茴香香河肉饼做法,面粉200克水120克猪肉馅150克葱70克辅料麻油1小勺盐适量生抽1勺步骤1猪肉剁成肉泥,加入花椒水充分搅打,葱切碎拌入香油再加进肉馅,加生抽、盐、鸡精拌匀待用。步骤2和面,我加了一点盐,约1克,醒发2个小...
茴香籽和茴香的区别
2024-02-29
茴香籽是大的名称,一般分大茴香和小茴香之分。茴香即大茴香也叫八角,是一种香料,籽也是香料,小茴香是以果实为香料,茎叶为食用器的一种菌类。大茴香颜色棕红,有八个角,味道比较清香,和薄荷有点像,而小茴香颗粒似稻壳,味道有点像...
茴香蒸饼做法
2024-02-29
作为一道家庭美食,其主料都是非常常见的茴香、面粉和鸡蛋。除此之外,制作过程也是非常的简单易学,五分钟搞定早餐饼,营养又健康。【食材清单】:主料:小茴香、面粉配料:鸡蛋、玉米面、大蒜、小米椒、生姜调料:食盐、鸡粉、植物...
小茴香和茴香苗的区别
2024-01-20
大茴香苗和茴香苗都是日常生活中比较常见的,而且像茴香苗的话也就是可以将其进行种植,做成小茴香的调料,然后多呈一些菜品或者是一些食物的话,也都是非常的美味。那茴香苗和小茴香苗有什么区别呢一般小茴香苗的话,多成调料...
昆明椒盐小茴饼做法
2024-01-08
原料配方皮料:面粉5千克菜油2.5千克饴糖2千克碳酸钠50克老面100克油酥:面粉2千克茶油1千克馅料:白糖2千克熟面3千克荞饼250克桂花糖200克冰糖500克熟芝麻500克桂枝油25克小茴香50克茶油1.5千克碳酸氢纳15克制作流程1制皮...
香料茴香与蔬菜茴香的区别
2024-01-26
吃法不一样,香料茴香属于香科植物,主要是用它的果实,作为调味品,在中医里也是一味药材,而蔬菜茴香是属于草本植物,食它的茎叶部分,我们通常用来包饺子、包子等区别就是香料的茴香是用茴香籽,而我们吃的蔬菜茴香是吃茎叶,茴香味...
小茴和小茴香是一样的么
2024-01-14
小茴和小茴香不是一样的,小茴他是小茴香的原本的主要材料,想回答就是一种草本植物,它上面有许多的毛刺和那种小叶子,而小茴香是这样,小茴上面的那些小叶子什么的取下来,然后经过烘干所保存出来的小茴香,而且小茴香用来下面特...
茴香馅饼可以冷冻吗
2024-03-12
茴香馅饼是可以冷冻的,我们把回乡下边做好,以后一时半会儿吃不完,打开冷冻起来,下回再吃,但是冷冻的时候注意包装,每一个茴香馅饼需要用塑料纸将隔开,否则下回会粘连在一起,经过冷冻的茴香,下面口感和没有冷冻之前是不会有太大...
茴鱼介绍
2024-03-22
茴鱼是鲑形目鲑亚目茴鱼科茴鱼属的1种,又名斑鳟子。体形长而侧扁。吻钝而短,上下颌各有1列细齿。眼大。鳞细小,排列很密。背鳍长且高,呈旗状,背缘圆凸脂鳍小,位于臀鳍基后段上方雄体的背、臀鳍较雌体为大。...
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