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泡椒酸龙豆的精选
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泡椒酸龙豆的精选
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泡椒酸龙豆做法
2024-02-28
主料:龙豆500克、腊肉(五花肉)180克。辅料:小椒40克、泡椒1把、鲜姜1块、盐1勺、鸡精、油。做法1、腊肉或五花肉切丁。2、泡椒、姜剁碎。3、龙豆切丁焯水。4、热锅凉油,放入腊肉或五花肉煸炒出油。5、然后肉推到一边,放入泡...
泡酸豆角的豆角要洗吗
2024-01-08
要洗的,泡酸豆角的豆角要洗的,但是洗后必须沥干水份,否则易腐坏。做好酸豆角后放在阴凉通风的地方就可以了。它和其他腌菜一样保存,避免有油进去,也不要总是翻动它。拿出来的酸豆角就不要在放回去了,做好是拿多少做多少。水...
龙头鱼泡椒做法
2024-01-20
食材:龙头鱼500g、大蒜一头、芡粉一勺、青椒一至两个、泡椒10个、泡姜一块、泡萝卜(其他泡菜也可以)一小半、小葱几根、植物油200g、豆瓣酱一勺做法1、把鱼洗干净,用料酒腌着。2、准备配料:大蒜拍碎,泡姜泡萝卜泡椒切碎,小葱...
泡椒炒龙虾做法
2024-01-19
用料:小龙虾2斤,十三香适量,油适量,盐适量,生抽少许,糖少许,大蒜一头,姜适量,豆瓣酱一大勺,花椒一把,干辣椒适量,泡辣椒3个,泡椒15颗,芝麻适量,香油适量,醋少许步骤:1、小龙虾洗净去虾线盐水泡十分钟。2、准备好葱姜蒜切片,把葱白与姜蒜...
酸汤 泡椒 区别
2024-01-11
1、酸菜汤吃起来不辣,是东北菜的特色品种。2、泡椒是另外一个品种,俗称“鱼辣子”,是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点,早在前几年,用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。还有一种是剁...
尾酒怎么泡酸辣椒
2024-03-07
原料:辣椒2000g、盐30g、尾酒3000g。做法步骤:第1步、辣椒洗净晾干。第2步、辣椒洗净晾干,可选择三种辣椒一起做,味道更香。第3步、辣椒洗净晾干,把辣椒蒂剪掉,有开口的辣椒剔除。第4步、晾干的辣椒切好备用。第5步、切好备...
泡椒炒豆丝的做法
2024-02-09
用料:土豆2个(250-300克)泡椒5-8个小米椒5个大蒜4瓣大葱2根食用油适量盐2勺鸡精1.5勺酱油2勺花椒10粒(可换花椒面)白醋3滴(可省略)泡椒炒土豆丝的做法步骤:步骤1  准备配料,小米椒泡椒切丁,(不吃辣的可以不放小米椒,能...
酸笋泡椒焖鱼如何做
2024-01-05
酸笋泡椒焖鱼家常做法:用料:皖鱼500克,酸笋50克,泡椒3个,姜葱适量,植物油适量,酱油、盐适量步骤:1·皖鱼洗干净,切块,放姜丝、油、酱油、盐一起腌制10分钟2·酸笋切丝3·热锅、倒油,放姜丝,放腌制好的鱼块,煎,一边微黄,换另外一边起...
酸醋泡五彩椒做法
2024-02-08
【食材】主料:500克水、700克综合甜椒(如:红椒、青椒、黄椒等)、100克特级初榨橄榄油、35克白葡萄酒醋辅料:1茶匙孜然粉、3小撮盐【做法】1、将水放入小美料理机主锅,以5分/Varoma/速度1煮开。同时,将彩椒去籽切块或是切条...
泡椒酸水的做法
2024-01-21
食材用料辣椒适量  盐适量醋适量  白糖适量方法步骤1,将辣椒洗净撒入少量的盐腌制片刻。2,醋加盐加水烧开。3,将熬好的汤汁晾凉倒入罐中。4,将辣椒放入罐中封严即可。泡椒酸水的做法1、辣椒的选择。首先...
酸泡椒的腌制方法
2024-03-29
材料:小米椒1000克、盐100克、蒜100克、生姜50克、白酒20ml、八角2颗、桂皮1小片步骤:1、将辣椒洗干净晾干水分。把辣椒放到容器中。2、把蒜和生姜拍扁与八角和桂皮一同放到瓶子里。加盐白酒和冷开水,密封。3、正常温度...
泡椒豆干怎么做
2024-01-12
主料5人份豆腐干半斤、泡椒1袋辅料姜10克、蒜10克、花椒5克、精盐5克、食油150毫升泡椒豆干步骤1豆干清洗干净,凉水上锅蒸。注意每放一层豆干都加一双筷子,这样可以使每层豆干受热均匀步骤2蒸豆干的时候我们可以将姜蒜...
泡椒酸甜白菜的做法
2024-03-21
1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉2、加入适量的大料(八角)、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒,加入洗净晾干(一定要晾干,最好风干一天,减少水分含量)以后的新鲜蔬菜,将其浸没在盐水中。3...
泡椒白芸豆的做法
2024-01-15
1、主料:芸豆10斤。2、配料:酱油8斤、花生油4两、大蒜4两、姜芽4两、精盐8两、白糖8两、味精2两、白酒4两,泡椒适量。3、将芸豆洗净晾干,放入开水锅中氽一下,捞出晾干。如加黄瓜、等也需氽一下。4、将辣椒洗净晾干,切成两瓣...
泡椒红酸汤怎么做
2024-01-23
原料:番茄(500克),泡椒(7克),炮姜(10克),泡蒜(10克,盐母水100克,盐渍梅14克,凉开水800克,盐4克。方法/步骤:1、把泡姜、泡蒜放进罐子里,再把番茄和辣椒填进去,接着倒一碗老坛盐母水入罐,如果液体的量不够我们就再加用凉白开水兑好...
泡椒酸汤的正宗做法
2024-01-18
小米椒1000克,盐100克,蒜100克,生姜50克,白酒20ml,八角2颗,桂皮1小片1/3将辣椒洗干净晾干水分。把辣椒放到容器中。2/3把蒜和生姜拍扁与八角和桂皮一同放到瓶子里。加盐白酒和冷开水。3/3正常温度大20度左右一星期就可以吃...
醋泡龙豆做法
2024-01-24
材料一七豆600克,醋1瓶做法1、把洗净晾干的龙豆,放入炒锅中中火干炒。2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是龙豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。3、放入容器中,在通风处晾凉。4、把晾凉后的龙豆放入...
怎么泡酸五彩椒
2024-01-20
泡酸五彩椒做法步骤如下:1、二斤五彩椒,把坏的和劣质的先挑出来扔掉。2、然后把挑选好的五彩椒清洗干净,用清水多洗几遍。3、凉干,最好不要晒,风干最好。4、先把控干水分的五彩椒倒进洗净凉干的玻璃缸里,倒进没过辣椒的酱油...
怎么泡新鲜花椒豆
2024-01-10
1、用清水把嫩花椒洗净之后放在阴凉地晾干。2、把密封瓶用开水消毒洗净之后晾干。3、把晾干的花椒装进晾干的密封瓶。4、每放一层花椒就撒一层盐,盐要撒均匀,花椒要压紧压实,直至装到瓶口处。5、最上边一层要多撒盐,然后...
泡辣椒是酸的吗
2024-03-02
泡辣椒是酸辣得得,不单单是酸得,有可能是酸,有可能是酸辣,还有可能又酸又辣,又甜,都是有可能得,喜欢吃酸就多放醋,喜欢吃甜就多放糖,喜欢吃辣就多放辣椒,哈哈哈!个人口味,个人选择不同吧!喜欢吃啥味就做啥味道得,嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻...
泡的辣椒为何不酸呢
2024-03-07
泡菜不酸了,就说明你的泡菜坛子里盐太多了,每次放盐时一定要少量的放,要根据泡菜的味道来放,感觉菜太酸,就多放一点盐,味刚好就少放,这段时间加菜后一定要少放盐。泡菜泡出来是要酸的,如果出来了是咸的了或者不酸了那就成咸菜...
红色泡酸辣椒做法
2024-03-18
主料:辣椒2大盆辅料:盐适量、野山椒1瓶、白醋适量、老盐水适量、花椒适量1、辣椒洗干净把水沥干。2、准备一个大坛子。3、熬制一大锅花椒水,熬好后,把煮过的花椒和香料全部拿出来,只要花椒水。4、等花椒水凉完以后把老盐水...
酸泡椒薯片怎么做
2024-02-03
食材主料土豆800g泡椒10g辅料油适量盐适量葱适量姜适量鸡精适量花椒粉适量步骤1.土豆(买了三个,家里还有一个剩的)。2、切成薄片。3、炸土豆片。炸成焦黄。4、用小火把泡椒炒出辣味来。5、放土豆片后爆炒一秒钟。6、放适...
岑溪酸辣椒泡法
2024-01-25
用料:青辣椒500g、纯净水2瓶、米酒2勺、盐1勺。岑溪酸辣椒泡法:1、新鲜的青椒,摘去坏的,干的等,留出好的备用。 2、用清水洗干净,最好一根一根都清洗好。 3、剪去青椒蒂,千万不要剪破了,不然做出来的酸辣椒容易坏肚子...
泡椒和酸辣椒的区别
2024-02-12
酸辣椒是用盐泡的,泡椒是就各种各样的料来泡的。泡椒做法首先,准备好辣椒,食用盐,生姜,白醋,白酒。辣椒用清水洗干净,用剪刀剪去辣椒蒂,晾干水分备用,生姜洗干净切好备用。泡椒,俗称"鱼辣子",是川菜中特有的调味料。泡椒具...
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