红笋的精选

雷笋好吃。雷笋和红笋都是春笋的一种，只不过是红笋的外形要比雷笋尖一些，剥除笋皮后雷笋的肉是黄白色的，红笋的肉是青白色的。而且它们的味道都是比较脆，雷笋的肉质比红笋的肉质硬。但是雷笋的出肉率高，红笋的出肉率一般。...

主料:笋干7根，猪肉500g辅料:植物油1勺，冰糖1勺，料酒1勺，黄豆酱油2勺，姜3片，蒜3颗，小葱3根，干红辣椒3个，八角2个，香叶1片，花椒粒1匙做法:1、笋干浸泡12小时，中间换水一次2、笋干切段3、猪肉切块4、猪肉冷水入锅焯出血沫5、锅中加入...

香菇泡发洗净，切丝备用。芦笋洗净选较为鲜嫩的笋尖挂掉外皮。锅中放入一小碗水烧开，加入少许盐，鸡精，白糖调匀，放入芦笋煮至8成熟，大约1分钟左右。煮的时候记得加入一汤勺色拉油，这样芦笋色泽更加鲜嫩。煮过的芦笋放入冰水冷...

我觉得绿莴笋好吃，凉拌爽口清甜，蒜泥炒也好吃清香翠绿的，特別让人有味口，红莴笋我感觉一般，也许我对绿色食物情有独钟吧。一般颜色深的，营养成分高红莴笋贵一点，口感比绿叶莴笋好莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。复菊...

红叶莴笋香一点但不高产，绿叶莴笋嫩一点高产一点，莴笋属于是半耐寒作物，在生长种植过程中，不耐高温，但较喜阴冷，可以耐一定程度上的低温！种子发芽的最低温为4℃！幼苗期可以抵抗-5℃~-6℃的低温，而茎、叶生长期，夜温度较低，处于9~...

原料五花肉350g，笋尖50g，生姜片5g，葱段5g，干辣椒5个，八角2个，料酒10ml，老抽10ml，盐6g，糖5g步骤方法1、五花肉洗净切块，加入2克姜、2克葱段和料酒拌匀腌制10分钟。2、锅烧热，放少许油，下入剩余的姜片煸香。3、下入腌制好的五花肉，小...

青皮莴笋和红皮莴笋，我个人觉得红皮莴笋好吃一些，口感脆甜，肉质鲜嫩，莴笋是冬季人们比较常见的蔬菜，可以拿来炒肉或凉拌莴笋丝加少许辣椒和醋更爽口，莴笋也可以拿来烫火锅吃，还可以做成贡菜等等，都是美味佳肴，而且种植莴笋也是...

准备材料：红叶笋，清水适量1、将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。2、将竹笋块放入锅中加清水，水要没过竹笋。3、锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面。4、盖上锅盖，静置数日，闻到酸味再切成丝就可以下去炒了。1、食...

1、采挖冬笋的时间：一般为霜降至次年立春之前即10月下旬至次年2月初，通常为农历九月至十二月最为合适。2、采挖春笋的时间：采挖初期，在2月上旬至4月上旬中期在4月中、下旬后期在5月及其后。&nbsp凡出笋初期和后期的春笋，因...

主料：猪肉50克，黑木耳25克，猪血50克，酸笋20克，豆腐50克辅料：胡萝卜30克，红椒1颗，鸡蛋1个调料：食盐1/2小匙，鸡精1小匙，香油1小匙，高汤4碗，陈醋1/2大匙，白砂糖1小匙，胡椒粉(黑)1/4小匙，辣椒油1小匙，玉米淀粉3/2大匙，水2大匙做法：1、水发木...

红壳笋，听名字就知道它的笋壳呈红色。红壳笋的时令季节一般是每年的4月中旬到5月中旬，所以想要平常空壳笋还要等一些时间。空壳笋的赏味期正好可以接上雷笋的赏味期，红壳笋的肉质洁白、鲜嫩爽脆，笋形较大，口感和雷笋相比是...

主料:笋壳鱼一条（约重600克）。辅料:姜肉粒150克，蒜子150克，干葱150克，香菜梗10克，红椒件20克，姜蓉300克。调料:味极鲜酱油160克，味精10克，糖30克，二汤200克，阳江姜豉20粒，生粉5克，生油5克，酱汁5克，盐、花雕酒各少许。做法：1、将笋壳鱼...

一般来说，冬笋是不会变红的，如果我们在焯水的后，发现冬笋变红了，那么则说明冬笋可能变质或者是化工加工制作的，这类冬笋是不宜食用的，食用后，对我们的身体伤害是比较大的，也可以用这种方法简单的来辨别冬笋是否是新鲜的。...

颜色不同、生长耐寒温度的要求不同。1、红笋的颜色是红色的，青笋的颜色是翠绿色。2、红笋耐寒温度-4℃的低温生长，青笋可耐4℃的低温生长。...

红龙（红色龙沙宝石）每年3-5月爆笋。红色龙沙宝石月季一年开2次，它是一种多季节开花的品种，花期是比较长的，若是在南方的热带地区养殖，花期是在3-12月份，北方养殖的花期是在5-10月份。而且，它的单朵花期也不算短，每朵花可开5-7...

【食材】：酸笋250克、黄豆50克、小鲫鱼400克、盐3克、生抽一勺、姜一块、蒜三瓣、红辣椒3根、青椒一个、食用油20ml。【做法】：1、黄豆提前1夜泡发，酸笋洗净沥干2、小鲫鱼洗净，加入少许盐腌制10分钟3、红辣椒洗净切段，姜拍...

工具/原料笋瓜(1个)西红柿(1个)洋葱1个油适量盐适量鸡精适量绿辣椒1个十三香适量方法/步骤1/6分步阅读先将笋瓜切成片，大概0.2厘米的厚度就可以了。2/6西红柿切成丁状，切少量洋葱切成末备用3/6辣椒切成丝状备用。4/6上...

步骤/方式1五花肉切见方小块，凉水入锅焯水。步骤/方式2笋切丁备用。步骤/方式3焯去血水，控干水分，入油锅煎至表面微黄。步骤/方式4放入一勺红糖，生抽一勺，老抽一勺，翻炒上色。步骤/方式5加入笋，葱姜10克，高汤，大火烧开，小火慢炖...

冬笋从泥土里用锄头挖，顺着竹根挖很深，挖出冬笋淡黄色短而粗，形状似牛角。春笋己长出泥表面大约6一10厘米长短不一，可用手拨，形状似毛笔。雷笋正好刚出点小尖未出土。毛笋是家竹出土的竹笋，粗而长笋衣有绒毛，剥下摊开可以做...

食材：主料，春笋3节、莴笋半根辅料油适量、盐适量、红油适量步骤1、笋去皮2、然后切成片条3、锅里加入水开火4、加入切好的笋煮三分钟5、莴笋切条6、锅里加葱姜蒜炒香7、加入过完水的笋炒匀8、加入生抽翻炒9、加水中火闷...

材料：竹笋500克、麻辣花生50克、食盐适量、酱油1勺、香醋适量、红糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许做法步骤：1、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用锅内坐...

方法/步骤分步阅读1/3五花肉切成2cm见方的块，浸入冷水中，20分钟后捞出沥干。香葱洗净打结。老姜拍破。水笋改刀成和肉块大小相配的小块。2/3中火加热炒锅中的油至5成热，放入五花肉块煸炒至肉块干燥并边缘微黄。调成大火...

步骤1冷锅冷油步骤2放用碟新清洗并处理好的五花肉（用碟新侵泡清洗过的五花肉非常干净不用过水了），翻几下，盖锅盖步骤3大概五分钟后放老抽，生抽，料酒，糖，葱头，盐，干辣椒步骤4放泡好的笋干，翻几下，让上色均匀再盖锅盖步骤5上汽了，翻...

香莴笋。莴笋（学名：Lactucasativavar.angustata）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。[1]地上...

1、播前须进行低温催芽处理，即将种子用纱布袋装好放在凉水中浸泡5～6小时后，将纱布袋吊在井内离水面30厘米处或放置于冰箱冷藏室催芽，每天清洗1～2次，约3～5天有60%～70%种子露白就可播种。?2、遮阳育苗，合理密植，8月初气温较高，育苗...