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茄菜的精选
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茄菜的精选
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茄菜怎么炒好吃
2024-03-03
原料:茄子500克,肉末100克,葱姜10克,酱油25克,糖15克,绍酒、鸡粉适量。做法1、将茄子切成滚刀块葱姜切末待用。2、油锅烧热放入少许油,放入肉末煸炒至变白,盛起待用。3、把锅先烧热,然后加入少量的油,油热了之后就把茄子放进去...
炒茄子的菜名
2024-03-08
炒茄子的菜名有鱼香茄子、肉末茄子、肉炒茄子、红烧茄子等其中前面三个就是肉和茄子一起炒的,很适合在家里做,操作简单好吃还很有营养。茄子炒西红柿。坐时先把茄子切成块儿。再把西红柿也切成块儿。先把茄子块儿炒香,再...
怎么做茄子菜蟒
2024-02-01
1、盆子放入适量的面粉,加入一小勺食盐增加筋性,用清水和面,先和成面絮,再逐渐的揉成面团,然后盖好松驰一会,便于后期操作。2、农家菜莽的馅料不固定,基本都是时令菜,有什么放什么,当然放韭菜的居多,我们今天用的是菠菜,仔细的清...
茄子菜怎么炒
2024-03-01
原料:茄子500克,肉末100克,葱姜10克,酱油25克,糖15克,绍酒、鸡粉适量。做法1、将茄子切成滚刀块葱姜切末待用。2、油锅烧热放入少许油,放入肉末煸炒至变白,盛起待用。3、把锅先烧热,然后加入少量的油,油热了之后就把茄子放进去...
红烧茄子做菜教学
2024-02-25
四川家常味 所需材料主料:茄子500克肉馅50克辅料:大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根,豆瓣酱1大匙,盐糖各半小匙,酱油1小匙制作步骤步骤具体操作步骤1材料除肉馅外全部洗净茄子去头、尾,切3厘米长段步骤2姜、大蒜去皮并切末葱...
番茄锅冒菜热量
2024-01-30
番茄锅冒菜每百克热量为68大卡。用料西红柿个,配菜干,盐克,蚝油勺,生抽 番茄酱 番茄冒菜的做法步骤步骤1西红柿切丁。步骤2起锅热油,葱姜蒜爆香,倒入番茄翻炒。步骤3炒出汁后倒入足够的热水。步骤4生抽,耗油,盐,番茄酱...
韭菜茄子酱的做法
2024-03-06
主料:茄子(紫皮、长)4000克,韭菜1000克调料:甜面酱250克,酱油500克,姜3克,八角3克,花椒3克,盐250克做法:1、茄子洗净去蒂切成两半,蒸至七成熟,切成粗条,晾去部分水分2、将生姜、大料、花椒泡制成调料水1000克3、韭菜切成3.3厘米长...
紫菜炒茄子做法
2024-01-10
紫菜100克,茄子两条,姜两片,葱段少许,青椒一个,淀粉适量,盐五克,生抽两勺,蚝油一勺,大蒜三粒1、紫菜用清水泡发,手撕成小块。茄子切成滚刀块,用盐水浸泡半个小时,生姜切丝大蒜切成沫,辣椒切成块。2、茄子沥干,用手挤干里面的水分,放...
香菜茄子寓意
2024-02-08
寓意是长寿,生活甜蜜。茄子有两种形态,一种是圆形,另外一种是长形。茄子又长又瘦的特征,其实和长寿有着一样的读音,也正因如此,很多画家往会在画中画那些狭长的茄子。这样一来,就能够在画中蕴含着长寿之意,传达出自己对于他人...
菜名里有茄子的菜
2023-12-31
茄子炒豆角是一道家常菜肴,是以茄子和豆角为主要材料,首先把茄子清洗干净,之后把它切成块,放入到碗中,加入一些盐进行腌制,豆角的话,需要先焯水才能够煮熟,不然话会有毒。最后,在锅中先放入一些油,再把干辣椒放进去进行烹饪,干辣...
芹菜茄子面条做法
2024-01-17
食材清单茄子500克、芹菜100克、葱适量、蒜适量、树椒适量、陈醋适量、盐适量、面条适量做法步骤:1/8茄子去蒂洗净,切丝2/8葱蒜切好3/8爆香葱,蒜,辣椒4/8把茄丝放入翻炒5/8茄子炒软时,把芹菜段放入,翻炒片刻加入调料6/8煮好...
茄子皮咸菜怎么做
2023-12-30
主料:茄子(紫皮、长)500克调料:盐3克,醋10克,酱油10克,味精2克,香油10克,甜面酱20克,其余配料各适量做法: 1、茄子洗净,用刮的刮下皮,切成丝或片,放入大碗内,用盐、醋、酱油腌半小时,腌好后,放上味精、香油,拌匀即成。 2、食...
茄子馅菜馍怎么调
2024-01-13
食材:茄子一个,面粉适量,鸡蛋一个,盐少许,蒜少许,辣椒油少许,酱油少许,香醋少许。做法:1、茄子切片,撒上少许盐腌一下,蒜切末放在碗里备用,加入热油将蒜末泼香,面粉中加个鸡蛋放少评盐调成面糊。2、锅中放入油,将茄子片放入面糊中...
番茄汤锅配菜
2024-04-02
香菇,蘑菇,大白菜,包菜,排骨,猪肉片。娃娃菜,豆芽菜,豆腐,豆皮,肥牛卷,粉丝,木耳,牛肉丸,土豆,玉米。胡萝卜,白萝卜,大虾,鱿鱼,章鱼,生鱼片,红薯,南瓜,口蘑,杏鲍菇,菜花,西兰花,海带,莲藕。海鲜菇,生菜,油麦菜,腐竹,海鲜丸子,鸭肠,牛肚,百叶,黄喉,金针菇,手...
高大上,茄子菜名
2024-02-28
茄子的菜名高大上应该是茄龙了。取长茄子切成连在一起的片片醮调料汁油炸后,再红烧一下,浇上酸甜汁是一道很不错的家常素菜,吃着又脆又香又甜又酸,味道真是美极了。茄子有许多种做法,也有许多种名称叫法,但我觉得炸茄龙,红烧...
茄子是青菜吗
2024-02-09
茄子不是青菜。茄子是蔬菜中的一种菜的名称叫茄子。茄子的颜色有两种,一种是紫色的茄子,一种是白色的茄子。茄子的形状也有两种一种是长茄子...
茄子芹菜卤的做法
2024-01-13
原料more茄子(300克)芹菜(100克)干辣椒适量,葱适量,豆瓣酱和蚝油适量、生抽适量、陈醋适量、食盐适量、鸡精和白糖适量1/将茄子去皮切成薄片,放入清水中浸泡5分钟,捞出来加入淀粉,裹上淀粉。2/碗中倒入清水、豆瓣酱和蚝油...
茄瓜能做菜蟒吗
2024-01-24
可以,很美味菜蟒,又称菜卷,卷煎,中国民间常见食品,流行于华北、西北、河南等地区。用小麦面粉、鸡蛋、韭菜、粉条、虾皮等制作而成。洛阳人善用韭菜、鸡蛋和粉条。很多馅儿类的面食都离不开这三样,三样食材在一起,就成了洛阳...
茄子是青菜类吗
2024-01-29
茄子属于蔬菜类。茄子是我们生活中不可缺少的食材,它的外皮中含有大量的维生素E以及膳食纤维,还有抗衰老的作用,有利心血管。但茄子属于良性蔬莱,若是脾胃虚寒的人群建议少量食用,肝火旺盛者可以适量的食用,有去除火气之功...
茄子炒咸菜的做法
2024-04-02
主料茄子500克 咸菜100克辅料蒜末适量 白糖适量 味极鲜适量 耗油适量做法1茄子切成滚刀块,炸两三分钟左右2炸软捞出备用3锅中热油,爆香蒜末4倒入茄子5加入白糖、蚝油、味极鲜酱油翻炒均匀6加入咸菜7翻...
茄子筋做法冷菜
2024-03-19
步骤  1将茄子筋放入锅中蒸五分钟。2出锅后铺平凉凉3根据自己的口味放入适量的酱油、醋、盐、香油和准备好的大蒜沫。4搅拌均匀后美味的凉拌茄子筋完成用料茄子,2个大蒜,3瓣小米辣,3个香菜,1根生抽,1勺蚝油,1勺醋,1...
茄子小菜的做法
2024-03-09
主料:茄子2斤、小米辣5-6个、香葱2棵、香菜1棵调料:大蒜半头、豆瓣酱2勺、生抽2勺、白糖1勺、韭菜花1勺做法步骤:【步骤一】:把茄子清洗干净后切成两半,放入锅中大火蒸8分钟,把茄子蒸熟。【步骤二】:把蒸熟的茄子取出来放凉,...
怎样做茄子菜
2024-01-02
主料:肉泥20克,茄子200克,香葱10克,生姜10克调料:花生油500克(实耗油100克),盐10克,味精5克,白糖3克,生粉20克,麻油5克,鸡汤50克,老抽王10克做法1、茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米。2、烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄...
茄汁大头菜做法
2024-03-13
1、番茄清洗干净切块,包菜切丝2、起锅烧油,倒入番茄炒出汁,倒入包菜翻炒断生3、生抽1勺,耗油1勺,加盐翻炒均匀即可出锅1、把准备好的大头菜清洗干净,然后再切成细丝或者片状,把西红柿旷在开水中焯烫一会。2、把用开水烫过的...
茄子是绿叶菜吗
2024-02-11
不是。绿叶菜有小白菜,油菜,波菜,卷心菜等等,绿叶菜顾名思意就是叶子是绿色的。绿叶菜一般夏天生长,绿叫菜的营养价值非常高,它含有人体所需的叶酸,和各种人体所需的矿物质。而茄子是属于茄果类的菜。茄子对人体也有很好的保...
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