砂煲的精选

材质不一样，瓦煲的材质比砂锅的差，但是功能差不多，都是慢火煲菜的好器具，砂锅质地好一些，比瓦煲经久耐用些，都容易热胀冷缩爆裂，要使用得当才会长久，不能高温空烧，容易爆裂穿底，不可以高温煮烧后立刻浸泡水中，容易开裂，不可以摔地...

紫砂锅煲汤是没有毒的。紫砂锅是新一代保健用锅。紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料，采用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩，由水云母和高岭土、石英、云母屑、...

正宗砂锅茄子煲是湘菜馆主打菜品，应多油，茄子下放手撕火焙鱼，这样虽然多油，还有鱼有肉，吃起来味道正宗，让人觉得货真价实有卖相，复购率高。食材茄子，蒜，辣椒，猪油，老抽，生抽，盐方法1先将茄子切大条，浸在水里几分钟，然后捞出水沥干备...

用料：南瓜150克，芋头150克，海白300克，虾米10颗，豌豆15克，水发香菇1朵，荷兰豆8片，鸡粉3克，胡椒粉少许，葱花适量，姜蒜末适量，油适量。做法:1，虾米事先用水浸泡洗净。2，南瓜芋头去皮洗净，切成小方块。3，香菇洗净切碎末，荷兰豆洗净切小片。...

步骤/方式1羊肉切块泡水2小时步骤/方式2凉水下锅，加姜片料酒焯一下水步骤/方式3投凉沥干水分步骤/方式4萝卜切块步骤/方式5起锅烧油，放羊肉翻炒至微黄步骤/方式6加入豆瓣酱，老抽，生抽，蚝油，白糖翻炒步骤/方式7加开水，花椒小...

步骤1/7将60克大米洗净，放入锅内备用步骤2加入1.5倍大米的水，盖上锅盖中小火煮制步骤3/7菜头焯水备用，现在来调煲仔饭料汁：放入1.5勺六月鲜特级原汁酱油(生抽)、0.5勺六月鲜红烧酱油(老抽)、小半勺蚝油和半勺白糖搅拌均匀...

用料：草鱼头2个，粉条一把，老豆腐半斤，洋葱一个，生姜大蒜一头，大葱一根，花椒几颗，啤酒一罐，耗油，生抽老抽，黄豆酱各适量步骤：1、准备好所有食材，鱼头劈开切块。2、起锅烧油放生姜，大蒜，洋葱，大葱，花椒炒香。3、放豆腐粉条鱼头码好，再放生...

煲汤档是将温度恒定在一个温度足以使肉蛋白变性（一般超过六七十度蛋白质就可变性，但水温是到达沸点才会沸腾。而沸腾温度和气压有有关系），它即使不沸腾也能煮熟肉就是这个原因。其实你不用纠结它是否沸腾，电饭煲是按最适应...

用料鲜虾500g葱300g大蒜300g辣子酱300g砂锅虾煲的做法1、鲜虾清洗干净，剥壳，去虾线，洗净，备用2、配料清洗干净，葱切细丝，大蒜切碎末3、起锅烧油油热下入蒜末爆香，加入老抽调味4、砂锅抹油，先铺上葱丝，再铺上虾，最后将蒜酱放在上...

1、牛里脊肉切成薄片，用冷水抓洗几遍，洗出血水。2、加入葱段、姜丝、生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉，用手抓匀。3、倒入少许食用油，继续用手抓匀，放入冰箱腌制一会。4、洋葱顺刀切成粗丝。5、金针菇切去根部洗净。6...

砂锅煲汤的做法是猪肚适量，花椒酒适量，生粉适量，花生油适量1猪肚油脂摘干净放生粉花生油，猪肚洗一下，猪肚清洗净凉水放入锅中，放姜片，放入花雕酒，猪肚焯水，焯3分钟捞出清洗，猪肚切一下2、猪肚焯水切条，鸡肉与瘦肉，姜片红枣胡椒3、...

万古烧土锅日本的优质陶土（日本的食品级标准）。1300度高温烧制，不含有毒有害金属。可耐受800度温差，不易烧裂砂锅设计基本要求：锅边高出锅盖（防溢出）、盖子带凹槽，用于放稳勺子在上面可用于明火、烤箱、微波炉3、2L（比较适中的...

2、把猪肉(或鸡肉)和1/2茶匙的玉米淀粉搅匀备用。把茄子洗干净，用厨房用纸吸干水份。把茄子的尾部切掉，切成长约5cm厚约1cm的长条。然后放入一个大号食品密封袋中，加入2汤匙玉米淀粉，封上袋口摇晃，使得茄子和淀粉充分混合...

砂仁猪肚汤是一道简单的家常菜，按比例准备猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。将猪肚洗净切块备用砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，...

沙砂煲排骨山药，排骨冬瓜汤还可以煲三鲜汤。沙砂煲排骨山药，排骨冬瓜汤还可以煲三鲜汤。沙砂煲排骨山药，排骨冬瓜汤还可以煲三鲜汤。沙砂煲排骨山药，排骨冬瓜汤还可以煲三鲜汤。沙砂煲排骨山药，排骨冬瓜汤还可以煲三鲜汤。...

电砂锅和普通砂锅都各有各的优点。但是相对来说电砂锅会比较好。电砂锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间。实现完全自动工作。这些都是砂锅具不具备的。电砂锅具有耐酸耐碱的特性。而且热容量大。保温时间长...

这个菜做法特别多，不同人有不同做法。我得做法：把茄子切成条，把茄条过油发黄，准备好葱姜蒜，并剁碎，砂锅放上水，放到燃气灶上，同时放进过油茄条，烧开后放进葱姜蒜，放精盐（根据自己口味放），在放酱油，炖半小时出锅时候，发鸡精或其它调料...

用料：新鲜鲫鱼1条(约250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，葱1条，花生油20克，料酒适量，淀粉少许&nbsp做法步骤：1、将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用&nbsp2、把葱去皮，清洗干净，切成段生姜去皮，洗净，切成丝砂仁洗净，沥干，...

个人觉得紫陶炖锅是比较好的，他炖出来的口感。比较好一点，味道也比较香一点，但是电子刹的话炖起来比较方便。紫砂锅，中国传统一直都是陶类做炊具，瓦罐，瓦锅之类的，瓷一般用来做餐具，如碗，菜盘。这是根据它们各自的特性来决定的...

主料：糯米500克。配料：白莲子、白果、瓜条、蜜枣、葡萄干、红樱桃、青梅、瓜子仁各50克，水500克。调料：糖200克，植物油50克。制作：1、把八种果料整理加工成条、片、丁等花色形状，将糯米淘洗干净。2、然后一齐放入紫砂电饭煲...

锅煲汤用哪个档砂锅煲汤的话，用中小火煲汤是最好的，煲出来的汤很靓的，很浓很香的砂锅煲汤，必须要火候要讲吾好要，开中小火，给他慢慢的包出来就可以了，砂锅煲汤火，千万不能开大开大了的话，煲的汤不好喝，又容易干水，所以砂锅煲汤，你...

准备食材：腊肠一根，小油菜二棵，盐适量，蚝油适量，洋葱半个，大米300克。步骤1：腊肠切片，洋葱切丝。步骤2：炒锅烧油，油热放入洋葱丝炒出香味，倒入大米，盐，蚝油翻炒几下，倒入砂锅中，加纯净水，没过大米一个指节，摆上腊肠片，小油菜，煮35分钟，再...

煲汤当然是用砂锅好，电饭煲没有砂锅煲汤好喝。电饭煲只适合焖米饭。而砂锅煲汤是从古时流传下来的美器，由于砂锅的原材料是一种特制的泥土，完全是纯天然，所以用砂锅炖出来的鸡汤肉汤能保持肉质和营养不受影响，原汁原味特别...

原料：鱼头半个鱼腩两块小洋葱8个糖2汤勺油适量酱油适量姜适量蒜适量葱适量蚝油适量淀粉适量盐10克做法：1、将鱼头鱼腩洗净，放碗内，放入，盐糖料酒，油，酱油，蚝油，淀粉抓匀，腌制20分钟2、将配料洗净切好备用3、砂锅放少许油，把配料...

要煲骨汤，整鸡，整鸭，至少要5.5升的，选那种深一些的。大一些的砂锅根据情况汤可多可少，因为煲汤时间长，汤要减少，省去添水影响味道了。5.5升一只二斤的鸡或三斤大骨要加3.5斤水，基本正好。0...