水蒸的精选

没有区别的。因为隔水蒸食品也是在锅中放入水，然后将食物放入碗中或者是蒸盘上蒸。直接蒸也是在锅中放水，再将食物放在蒸盘上隔水蒸，所以，隔水蒸和直接蒸方法是一样的。隔水蒸和直接蒸有本质区别，隔水蒸是指托盘下面筛漏蒸...

乳鸽1只，党参1根，事先泡好的天麻1块，白莲数颗，瘦肉1小块，盐清蒸乳鸽的做法1、请商贩将活的鸽子处理干净带回家，过开水里汆一下，使其圆溜溜的定型，再将瘦肉剁成糜，天麻切片，党参切段、白莲清洗干净2、将肉糜垫到炖盅底部，再铺上天...

个人觉得隔水蒸比直接煲要好，原因有以下几点:1、隔水蒸的话，因为蒸具是密封的材料里面的汁水可以直接保留在蒸具中不易挥发，这样汤汁会更加的浓厚，吃到食材的原汁原味。2、隔水蒸同时汤汁因为不想煲的那样会直接变成蒸气...

主料：南瓜1颗辅料：蜂蜜适量做法：1、准备南瓜一颗，清洗干净。2、放入电压力锅蒸十分钟。3、取岀放至温热时淋上蜂蜜，南瓜沙面，丝丝回甜。4、蜂蜜可换成白糖，也可不放...

方法如下步骤1大米和水1:1，放入电压力锅，3分钟，焖10分钟步骤2假如想只做一碗米饭，可以用隔水蒸的方法。高压锅内加一碗水，放上架子。步骤3将米饭，加1.2的水，放到架子上。电高压锅。3分钟，焖10分钟。...

粉蒸牛肉因为含有淀粉之类，接触水蒸气之后便于淀粉类糊化，使牛肉粒或块裹上糊化淀粉，从而使沾裹上淀粉类的牛肉粒或块入口后更加软糯，可口，也便于锁住腌制调料侵入牛肉中的咸，鲜等各种调味品味道和牛肉中本身的鲜味，而如果不...

莲藕隔水蒸没有直接用水煮好吃。莲藕是水系淤泥当中的。植物。也是荷花的地下根茎。其味道鲜美，做炒菜时鲜嫩清脆。而做汤的时候则粉粉糯糯。如果是莲藕做汤则通常的做法是将莲藕切块直接放在汤水当中，文火慢炖，直至莲藕...

15分钟左右。肉在过了油后就已经有了几层熟了，所以再上锅蒸的时候就可以不用太长时间了，大约15分钟就可以熟了，还能很烂糊的。...

原料：肋排一块、盐适量、鸡精适量、生抽适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜适量、蒜适量。做法步骤：第1步、肋排350克斩成小块第2步、放入盆中用清水泡浸十分钟，再冲洗两遍去除血水第3步、姜、蒜分别切末第4步、清洗好的排...

步骤1、鱼片菜场有现成的卖，不过菜场买回来的鱼片有些大，所以改个刀。步骤2、将鱼片加入精盐，油拌匀腌制十分钟。步骤3、鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐搅匀，三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水。怕水加不准的话，就把鸡蛋打一个小口，然后倒入...

没有蒸架，隔水蒸东西时可以在水里先扣上一个稍大一点的碗或者盆，然后将放食物的容器再摞在上边就可以做到隔水蒸食物了。生活中办法总比困难多，也可以将就的不喜欢的筷子用棉绳捆一捆，绑成一个支架，再将四圈用刀切成圆形，嫁...

1、我们准备三个小碗，在每个碗底部刷上一层油，刷油的作用是防止鸡蛋粘底，如果没有刷油就直接敲入鸡蛋，蒸好蛋后的碗底会比较难清洗。2、在每个碗中倒入小半碗水，加入少量盐调味（如果喜欢吃甜味的荷包蛋，可以加点白糖或者红糖...

二十分钟。隔水蒸米饭的诀窍主要是把握好水和米的比例，火候，还有蒸米饭的时间。隔水蒸约20分钟就可关火了，切记蒸饭过程中不可掀锅，不然容易夹生。煮米饭之前将大米浸泡十分钟，能让煮出来米饭更加香甜、软糯。米饭煮好后焖...

隔水蒸的绿豆外皮不容易开裂脱落，因为水蒸气温度最高100℃，不会使水面不断翻滚，只是有微微的冒泡，不容易产生过多的绿豆皮浮在水里。煮的绿豆水面不断翻滚，容易出现大量的绿豆皮，绿豆沙融入水里，使水混浊出沙。味道上煮的绿...

温度达不到，水质不合适“南水北调”（拼音：nánshuǐběidiào）即“南水北调工程”，是中华人民共和国的战略性工程，分东、中、西三条线路，东线工程起点位于江苏扬州江都水利枢纽。中线工程起点位于汉江中上游丹江口水库，受水区...

蒸橙子加盐蒸10-15分钟左右。蒸橙子的时候在高温的作用，需要足够的时间橙子中有效成分会慢慢析出，但要注意蒸橙子的时间不宜过长，一般建议蒸橙子加盐蒸10-15分钟左右...

1、筛米挑选的槐米需要挑选颗粒饱满的、槐米已经去除杂质，将挑选好的槐米利用蒸煮的方法来进行消毒，把槐米放在锅中蒸20分钟左右。2、晾晒将煮好的槐米捞出，放在干燥的地方进行晾干，再使用小火慢慢的翻炒，炒制前，需要将砂锅...

二十来分钟吧！隔水锅蒸米饭的方法:米和水1：1.5，用同样的量具，1碗米，就加1碗半水，饭的软硬应该没问题.1、蒸锅里水烧开后，加蒸格，放一小盆或大碗，内装上淘洗干净的大米，米中渗开水(东北大米、香米要淹过米1厘米其它米淹过1.5厘米...

大闸蟹是生活中比较常见的一种食物，它可以起到很不错的食用效果，可以补充人体所需的营养，起到很不错的食用功效，很多人都喜欢吃大闸蟹。大闸蟹是可以用电饭煲蒸的，那大闸蟹用电饭煲蒸要隔水蒸吗？大闸蟹用电饭煲蒸要隔水蒸吗...

梨隔水蒸，有润肺止咳功效，约蒸20分钟即可，具体做法如下：1、将梨洗净。洗梨的方法同洗苹果一样，先把梨放水里泡一下，在表面撒上盐，用双手来回揉搓，然后冲洗干净2、用水果刀将梨的上部削去1/43、用小匙挖去中间梨核4、将冰糖敲...

起码需30分钟。小盆隔水蒸米饭时间比高压锅时间要长一点，因为小盆的蒸汽会跑出去，小盆蒸米饭时米最好先泡一会，那样的话，30分钟就可以了。用盘蒸米饭大约需要半小时到四十分钟。我家在没有电饭锅以前，就用盆蒸大米饭或者者...

20-30分钟。高压锅隔水蒸米饭所需要的时间会比直接蒸需要更长，因为中间有了一层陶瓷的隔离受热程度会受到影响。若是焖煮的时间较短，可能会导致碗中的没饭没有熟透还有硬芯夹杂在其中，无法食用。若是焖煮的时间过长也会...

关于隔水蒸米饭水放少了补助的方法是，把饭趟起来，然后放上开水，如果放凉水容易夹生，如果是大灶用小微火，如果是电饭锅，十分钟左右就好了。方法一：如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还...

原料:鸭子半只，姜100克，米酒500克。调料:芝麻香油150克，老抽1调羹，生抽3调羹，白糖2调羹，盐5克，料酒1调羹。做法第一步：把鸭肉用水冲洗干净，切小块，起锅烧水，冷水中放入鸭肉焯水一分钟，再放入几片姜片，倒入一勺料酒去腥。第二步：接着...

在蒸豆腐酿的时候在蒸豆腐酿的时候，可以把它放到蒸锅里，放上合适的水，首先用大火蒸上十分钟，如果担心没熟的话，可以再用小火蒸上几分钟，一般情况下，蒸10到20分钟就可以了15分钟左右酿豆腐一般需要蒸制15分钟左右。酿豆腐蒸制...