做羊扣的精选

食材：带皮的羊腿肉2斤、姜、葱、蒜、南乳配料：黑胡椒粉、十三香、生抽、老抽、耗油、白糖、料酒和生粉1最好选带皮的羊腿肉，这个部位的肉比较厚实，很适合做羊扣。南乳和腐乳类似，但味道更香，而且颜色是红色的，也更漂亮。2先...

1，原料：羊肉、白芽菜、胡萝卜、番茄、木耳、盐、酱油、花椒、葱、姜。2，羊肉下锅煮，放入葱姜花椒少量一起煮，起锅切片，稍厚点为宜。3，白芽菜去叶部分，斜切片，胡萝卜也切片，木耳泡好。4，扣碗：羊肉片先铺在碗里，一层撒一点盐，接着铺红...

主料：羊排500克辅料：党参15克，枸杞子10克，桂圆10克，萝卜100克调料：大葱20克，姜15克，盐5克，孜然2克，胡椒粉5克，花椒粉2克清蒸羊排的做法：1、羊排洗净放入热水中煮一下2、然后锅里重新放大半锅水，水里放蒜粒，一半葱段、姜、党参、枸杞...

水中放盐，放姜，煮开放羊蛋，煮个3分钟，捞出过冷水切片待用。加2个青椒，切片备用，羊腰切开去白。切片过姜盐开水1分钟，捞出沥干备用。油锅下油、姜、葱、大蒜、辣椒爆香，放入羊蛋和羊腰爆炒，放料酒。因过过开水已有盐水，故后少放...

主料：大闸蟹4只辅料：姜丝1茶匙葱1条面粉适量步骤1先找个大盘子，放入一定量面粉备用。这里的面粉可以适量多一点，因为待会要倒扣螃蟹在上面，以阻止蟹黄流失。步骤2抓住螃蟹的蟹壳的两边，用牙刷把蟹刷干净。步骤3抓住螃蟹的腿...

平安扣从外形上看，其外圈是圆的，象征着辽阔天地内圈也是圆的，象征我们内心的平宁安远。平安扣通体圆滑，与传承中国的传统文化“中庸之道”相符。步骤/方法1/3中国人爱玉尤其是产自新疆和田的羊脂玉，所以羊脂玉做成的平安扣...

所需食材羊腩肉1500克，葛根500克，当归片1块，腐乳2块，酸梅5颗，红葱头100克，小葱10克，生抽20克，糖20克，盐5克，食用油300克。制作方法（1）烧锅倒入大量清水，放入羊肉，当归片焯水，烧开后撇去泡沫，捞出羊腩肉装盘。另抓一把盐，趁热涂抹在羊皮...

把羊肉先冻一下，冻到六七分，然后取出来用刀切成薄片，因为冻一冻肉硬实点才好切。切好的羊肉片煮上吃，或者炒上吃都很好。首先需要我们准备好羊肉片，同时要把羊骨砸断铺在锅底，同时在上面放上羊肉片然后选择加水没过羊肉片，选...

1、用水管插入肺管中把血水彻底冲干净，然后把羊肝和羊肺切大块，放入清水中浸泡出血水，备用。2、把浸泡好的羊杂放入锅中，加入适量清水淹没，放入少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，焯水3分钟后捞出，冲洗干净，沥干水分，备用。3、锅中加...

用料羊肉900克姜1块花椒20粒大葱1段白芷1片黄酒5克盐适量清蒸羊肉的做法步骤将做法保存到手机步骤1space羊肉用冷水浸泡2小时，去掉部分血水。步骤2space准备大葱，鲜姜，花椒，白芷。步骤3space羊肉冷水下锅，水开撇净浮沫。步...

食材：羊肉、白菜配料：葱、姜、蒜、料酒、鸡精、生抽、酱油、香醋1、洗净的羊肉冷水下锅，加入葱、姜、料酒。2、大火烧开后转小火煮15分钟，撇去浮沫。3、羊肉晾凉，切成薄厚均匀的羊肉片，把羊肉片整齐的摆入扣碗中。4、将白菜...

梅菜扣肉梅干菜与肉擦出的火花，梅干菜是客家人腌制的一种干咸菜，所以这道梅菜扣肉也是客家三件宝之一。此菜属于粤菜系，也是扣肉中最受欢的一款。爱吃肉的朋友一定对这道菜情有独钟，梅干菜的咸香可以有效的吸收五花肉的肥...

原料more生羊肉(300克)面粉(500克)香料适量酵母3克粉丝20克1/将羊肉用冷水洗净，切成大块，浸泡一晚以去除羊肉中的血水。2/锅中倒水，放入羊肉，加2勺料酒，香料放入锅里开中小火炖煮。3/面粉中加入1小勺盐，2克酵母，分数次加入凉...

羊肉扣碗做法主料白菜300克羊肉300克调料食盐1/2茶匙葱1根八角2颗花椒1/2茶匙生抽1/2汤匙植物油1汤匙做法:1、羊肉提前用水煮熟备用，大葱洗净，白菜洗净备用2、将熟羊肉切成薄厚均匀的片备用，白菜切大片备用3、取一只碗，将...

主料：羊肉750克。配料：大葱25克，大蒜10克，姜10克，甜面酱35克，白砂糖5克，酱油30克，料酒15克，花椒粉1克，淀粉10克，香油5克，八角3克。做法：羊肉放入开水内煮20分钟捞出。将甜面酱抹在碗内，然后，将肉的内皮，即在肉皮下面附在羊肉上的一层...

主料：羊羔肉二斤，葱，姜各适量，蒜两瓣，香叶三片，小茴香，干辣椒段各适量，盐5克，花椒面5克，胡凉粉少许，鸡精少许，生抽少许，老抽适量，胡麻油适量，味精适量步骤：1、羊肉剁小块用清水泡2—3个小时后捞出来控水，香叶，小茴香，干辣椒，葱，姜，蒜切好备...

1、所需要食材：羊血250克，羊油20克，青大蒜、生姜适量。2、先把生姜切姜丝再切姜末，青大蒜根部拍扁，切青蒜末，羊血切一厘米正方的小方块。3、锅中烧上水，倒入羊血焯水，再放入适量料酒去腥，锅开后，撇去浮沫，然后捞出放入盘中，清洗干...

主料白菜300克羊肉300克调料食盐1/2茶匙葱1根八角2颗花椒1/2茶匙生抽1/2汤匙植物油1汤匙做法:1、羊肉提前用水煮熟备用，大葱洗净，白菜洗净备用2、将熟羊肉切成薄厚均匀的片备用，白菜切大片备用3、取一只碗，将切好的羊肉片...

材料：肥瘦羊肉1块、梅菜1把、豆豉1勺、红腐乳1块、八角2粒、姜5片、蒜头5粒、白糖l.勺料酒l汤勺、黑酱油l勺、生抽少许、生粉适量。作法：1、将霉干菜泡入清水中反复清洗几遍，沥干水分后切成碎条备用2、将羊肉洗净后和八...

主料：带皮软骨羊肉（以羊腩肉最好）1000克，芝麻油250克，南（腐）乳15克，柱候酱2克，老抽5克，盐3克，糖3克，味精3克，胡椒粉2.5克，绍酒25克，姜50克，葱100克，蒜子30克，棕榈油1500克，二汤150克.做法1、将羊肉皮毛刮净，整块放入烧沸的姜葱水中滚至八...

&nbsp&nbsp主料：羊肋条肉500克。&nbsp&nbsp配料：湿淀粉15克、虾酱50克、蒜苗10克。&nbsp&nbsp调料：花生油20克、葱段10克、姜片10克、花椒15克、肉汤100克、味精2克。&nbsp&nbsp原料要求：羊肋条肉肥瘦、脆嫩兼有，适宜做此...

用料、羊肉，上海青。适量。扣碗羊肉的做法第一部，将羊肉汆水(加料酒，盐胡)，冷水下羊肉，冲去浮沫。捞出外抹上老抽一面。第二部，锅内放水，放入姜葱料酒少许盐。煮至八成熟备用。第三部，将羊肉切厚片整齐，摆放在碗中，调汁(高汤，盐...

材料熟羊腰窝肉200克。调料油750克(约耗50克)，酱油1／2大匙，精盐、味精各1／4小勺，香油1小勺，淀粉适量，花椒盐1大匙。做法1、将熟羊肉切成0.7厘米厚的片，装入碗内，加精盐、酱油、味精、香油腌拌均匀，再加入水淀粉挂糊。2、锅内放...

个人感觉羊绒大衣还是单排扣好看，羊绒大衣本来就厚重，如果加上双排扣，感觉笨重，特别是胖人，双排扣更感觉胸部宽，显胖。如果是猎装还必须是双排扣，适合高个子的人传着。一般的羊绒大衣最好是一排扣，简洁，不系扣子时显着也不累赘...

用料：羊肉300克，鸡蛋1个，玉米淀粉适量，低筋面粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，葱姜适量，八角1个，干红辣椒2个，花椒适量，桂皮1个，小茴香适量做法1/12羊肉切成和中指长宽差不多的段2/12放入生抽料酒，盐，花椒粉，胡...