腱有的精选

1、牛腱相当于我们的胳膊和腿上的肌肉，去骨后的肉，主要是巴西牛，前腱后腱之分，印度牛分排腱，龟腱等2、金钱腱是后腱的腱心和偏上的部分，就像肱三头肌，肱二头肌这种，他把肌肉分割的很细，金钱腱是牛前腿，是牛小腿内1块修长而带筋...

牛前腱子肉指的是牛前面两条腿的肌肉，由于牛的前腿活动量比后腿少，因此腱子肉比较软嫩一些，因为含有更多脂肪，筋络比较细，牛肉香味浓。后腱子是牛后面两条腿的肌肉，由于牛的后腿活动量大，承担牛身体绝大数重量，几乎不含脂肪，筋...

一个牛有多少牛腱一个牛应该有四条腿，每个腿上面都有一个牛腱，按常规说，一个牛有四条腿，腿上面都有牛腱子肉是比较好吃的，价格也比较贵，吃的人也很多，一条牛有四条腿，应该有八个牛腱子的肉，因为大腿上面有一个牛腱小腿上面也有...

一头牛只有四块牛腱子肉牛腱子肉是指牛的膝关节往上大腿上的肉，而牛只有四条腿，所以一头牛只有四块牛腱子肉。腱子肉即前后腿肉，前腿肉称前腱，后腿肉称后腱。腱子肉，肉里包筋、筋内有肉，筋肉互相纵横交错下仍层次分明，肉质爽...

一头猪只有四个小腱子肉，腱子肉就是猪的小腿肉，每个猪都有四个小腿。精确的说，腱子肉应该是腿中间半肉半筋的一小条。腱子肉有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，有纹路规则。其肌肉间分布大量的结缔组织。腱子肉含有的脂肪很少蛋...

大牛腱子和小牛腱子区别主要是大小，长的位置和肉质不同第一，大小不一样第二肉质不同，大牛腱子肉质厚，做熟了吃起来筋筋道道的，小牛腱子肉比较嫩，做熟了吃起来入口滑嫩，比较好嚼，总之牛腱子肉是一种低脂肪，低胆固醇，低糖，高蛋白，含...

一般来说跟腱越长，弹跳越好。跟腱就相当于人体的弹簧，可想而知了吧！你像乔丹和科比的跟腱得有个28厘米左右吧。跟腱长的看着很舒服。人的行走、跑、跳就依仗着这条强有力的肌腱。你像手臂上也有手腱的，所以一些人手腱处很...

牛腱子上是没有淋巴的，一般的淋巴都是长在脖子上的，牛腱子肉是非常好吃的，肉和筋是相间的，是做酱牛肉的最佳选择，而且是下酒下饭的好菜牛腱子上有淋巴，所以也有淋巴肉，经常有人说，淋巴肉里有淋巴结，是排毒器官，有毒素，所以不能吃...

牛腱子比较贵一点。地域区别很大。牛肉我们生活中经常很容易吃到。当然它的价格也不是很低，大概都是六十几块钱一公斤左右的样子。有些人也喜欢吃驴肉，驴肉的价格其实稍微便宜一点，大概都是四十几块钱一公斤。当然有些地...

牛腱子和牛板腱的区别牛腱子肉其实就是指牛的四蹄上段的部位肉经精细分割后的肉。而牛的四蹄属于运动量较大的一个部位，所以相对而言肉质也更有韧劲儿。牛板腱位于牛肩胛骨外侧，沿肩胛外侧骨膜分割而出，主要由岗下肌、三...

牛腱是前腱好，牛前腱子口感更香软多汁。由于牛前腿本身比牛后腿运动量少，所以牛前腿的肉质相对更加软嫩，而牛前腱子就是牛前腿上的肌肉，所以牛前腱子肉会比运动量更大的牛后腱子肉更加软嫩，脂肪筋膜更丰富，所以口感也会更加...

有区别。一是部位不同，金钱腱位于牛前腿的位置，煮熟后切面有呈圆金钱状，每头牛只有两块，牛腱子分布较多，在牛大腿位置二是形状和口感不同，煮熟后，金钱腱微微弯曲，口感细腻、软嫩、劲道，牛腱子煮熟后与其它牛肉无区别，口感不如金...

牛腱子肉是牛腿上的肉，分为前腱子肉，后腱子肉。富含丰富的肌肉纤维，腱子肉是由肉膜包裹，肉里还有牛筋，肉是按照一定的纹路生成的。腱子芯就是腱子肉的芯，又叫金钱腱，是腱子肉的精华，是牛小腿内一块修长而带筋的肉。牛小腿以上...

牛腱包括前腱和后腱前腱里有金钱腱和花腱。后腱里有排腱和龟腱，排腱里有圆腱（澳洲新西兰称之为A腱）和扁腱，龟腱里的芯称为腱子芯，剩余的部分是挖心龟腱。价格方面由高到低腱子芯最贵，但它的出肉率也是最高，卤出来的肉也最香...

牛腱肉和牛腱子肉是一种没有区别。人们称呼习惯简洁，不影响整体意思的时候会剪掉某个字来称呼，实际意思一样。牛腱子肉是牛腿部位的肉，常运动的原因肉质较老布满筋膜是制作酱牛肉的首选材料，制作出的酱牛肉筋道爽滑，肉质清...

可分可不分。牛腱子中的大腱子小腱子在营养成分上是没有区别的，烹饪方法也相同，烹饪特别是卤酱时，为保证牛腱子的完整，一般都是整体下锅，有时为了熟的快，将大腱子和小腱子分开，将肉厚的大腱子改刀，切成小块，与小腱子同煮，目的是...

腱子肉、牛板筋和筋板肉的意思。牛板腱是牛肉中的经典肉质，其肉有劲道，有嚼劲，营养价值很高，是牛肉中的牛肉，深受大众百姓喜欢。牛板腱有几种称呼牛板腱是牛肩胛骨后的一块肉，有人称为“嫩肩肉”，也有很多人称牛板腱为“牡蛎...

当然有，大腿上的就是腱子肉。练出腱子肉的方法1、训练重量要逐步增加力量的加大不一定保证肌肉体积的增长，但却是紧密相关的。如果训练重量没有逐步增加，并且不能做到有效的次数，想让肌肉快速生长基本没戏。2、自身可以承...

1、所处部位不同牛腱还有前腱和后腱之分，牛腱心则位于牛前腿的位置，是一条又细又长的带筋肌肉。2、外观形态不同普通的牛腱和其它部位牛肉差不多，外表有筋膜包裹着，牛腱心看上去较细长，里面筋肉交错，十分美观。3、口感味道...

猪大腱子肉和小腱子肉的区别如下：猪大腱子肉和小腱子肉没有很大的区别，准备的说只有部位不同，猪大腱子肉是猪大腿上的肌肉，猪小腱子肉是猪小腿上的肌肉，它们都有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味.精确的说应该...

不一样牛肉与猪肉最大的区别是颜色，牛肉鲜红、猪肉泛白腱子肉也一样，猪腱子肉看起来是白色微泛粉色，且看着会比较细腻牛腱子肉是红色的，看起来感觉肌肉颗粒感明显且更大猪腱子肉做肉馅，炖着吃都可以，也很有营养，瘦肉型腱子肉...

牛腱子不含腱子芯叫分割腱子肉。牛腱子分为整件和分割键。将牛腱子芯中的腱子肉取出分别来卖称为分割腱，&nbsp取出的腱子芯称为金钱腱。...

牛腱子和牛板腱的区别牛腱子肉其实就是指牛的四蹄上段的部位肉经精细分割后的肉。而牛的四蹄属于运动量较大的一个部位，所以相对而言肉质也更有韧劲儿。牛板腱位于牛肩胛骨外侧，沿肩胛外侧骨膜分割而出，主要由岗下肌、三...

各有特点，看您需要如何烹饪。买牛肉时，前后腱子的区别很大，显示口感区别大，前腱子肉嫩一点，适合酱，卤，炖。后腱子肉老一点，适合烧烤，涮，煎。有时价格也差别很大，比如最适合用来酱牛肉的“金钱腱”就是从前腿腱子肉中分离出来的，是...

牛龟腱是牛前腿。其是牛小腿内1块修长而带筋的肉，是全只牛最贵的部位。1只牛龟腱，一般重320克以下，后腱取掉龟腱剩下的就是排腱，五花腱是后腿大腿内侧的两小条牛腿肌腱。牛龟腱，牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有...