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酥条的精选
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酥条的精选
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酥条麻花做法
2024-03-07
盆里加入面粉250克,鸡蛋一个、植物油30克、牛奶90克、白糖50克,搅打均匀,泡打粉小苏打各一克,揉成光滑的面团,静置醒发30分钟醒发好的面团擀薄,切成长条,取一个小长条,搓细搓长,然后拿着两端朝着相反的方向搓,然后提起两端,自己...
鲜口肉松酥条教学
2024-03-05
主料:低筋面粉220g高筋面粉30g黄油40g盐1g糖5g水125g辅料:黄油180g配料:沙拉酱适量肉松适量做法:1、将40g黄油软化后和所有的材料混合一起2、揉成光滑的面团,然后松弛20分钟3、将180g黄油放入保鲜袋里面4、然后用擀面杖压...
藕条怎么炸才酥脆
2024-03-07
步骤/方式1第1步、藕去皮切段。步骤/方式2第2步、鸡蛋加入十三香,盐,淀粉(可再加一些面粉)调匀。步骤/方式3第3步、把藕条放入鸡蛋淀粉液里拌均匀步骤/方式4第4步、炒锅放油烧热,放入藕条中火炸。步骤/方式5第5步、炸两面...
牛肉条怎么炸才酥
2024-04-08
原料:牛肉、鸡蛋、红薯淀粉、普通面粉、大葱白、姜、精盐、胡椒粉、料酒、白糖、孜然粉、辣椒面。做法步骤:第1步、准备牛肉,买肉时说要炸着吃的。第2步、切成薄片。第3步、葱姜切丝加入牛肉中,继续加料酒,精盐、胡椒粉抓...
酥脆油条的做法
2024-02-03
脆皮油条的做法和配方如下需要提前准备好的材料包括:面粉200克、食盐适量、鸡蛋1个、小苏打适量、泡打粉适量、食用油适量、水适量。一、首先把需要的材料备好待用。二、然后往盆中加入适量的面粉,盐,鸡蛋,小苏打,泡打粉和...
干炸香酥茄条的做法
2024-01-21
1、将茄子洗净去皮,切成1、5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味2、将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊,再加15克油拌匀3、将茄丁粘匀干面粉,再逐个挂上蛋粉糊,下入五...
大油条酥脆配方
2024-04-07
【食材】:面粉500克,清水或牛奶270克,奶粉20克,食用油30克,鸡蛋1个,盐6克,无铝油条膨松剂20克(网上或大型超市调料区有售),炸制油条的油适量【制作步骤】步骤一:准备好需要的食材。除了无铝油条膨松剂之外其他的食材都很常见,无铝...
炸肉条怎么做酥脆
2024-01-24
做法步骤:1/6所需食材:鸡胸肉1块、面包糠适量、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、生姜3片、葱白1段、一品鲜酱油1汤匙、料酒2汤匙、盐、白胡椒粉2/6把鸡胸肉先切成1厘米左右的厚片,再切成1厘米左右的长条,全部切好后装盘备用3/6加...
富川酥脆粿条的做法
2023-12-29
步骤1拿一个大盆,隔夜米饭,红薯粉,加水,一点点盐,搅拌到无颗粒状。米浆不能太稀,后面的步骤要能糊得住。步骤2韭菜切段,加适量的盐和五香粉拌匀备用步骤3海蛎,也就是生蚝洗干净备用,尽量挑个头小一点的。有的地方还会加上肉丁...
芝麻酥脆果条做法
2024-01-06
主料:鸡蛋2个、糯米粉小半碗、面粉小半碗、黄油1块、白糖4-5勺、白芝麻小半碗步骤:【步骤一】:准备好所有食材,先把鸡蛋打入盆中,放入5汤勺白糖,差不多30克左右,然后用筷子充分搅散,把白糖搅化。【步骤二】:然后放入糯米粉小半...
酥肉粉可以做油条吗
2024-03-11
不能炸油条的原料是面粉,炸油条对面粉的要求是比较高的,达不到要求炸出来油条也不好吃。而酥肉粉是淀粉,不过酥肉粉可以用来炸丸子。不能。炸油条的原料是面粉。而酥肉粉是淀粉。小酥肉专用粉是红薯粉或者土豆类淀粉,可以...
油条保持酥脆的方法
2024-03-18
1、配料调制要想油条一直酥脆,可以在炸制油条的时候选用中筋面粉,不用高筋面粉,这样可以避免面粉水分过低,蛋白质含量太高,炸出来的油条较硬,同时,适量添加油条膨松剂和起酥油,炸出来的油条蓬松金黄,口感酥脆。2、保存方法炸好...
冷冻薯条怎么炸酥脆
2024-01-06
—食材清单—主料:马铃薯150g辅料:盐1克,油适量—烹饪步骤—1·将炸炉油温热到180度2·将冷冻薯条放进炸炉炸篮中3·炸到5~6分钟,薯条全部浮起来并炸至金黄色4·等温度到时将炸蓝放油锅中5·炸好后将炸篮挂起,晾油一分钟...
香酥油条配方
2023-12-29
食材:1.面粉一斤2、清水250克3、盐6克4、鸡蛋一个5、小苏打3克6、泡打粉8克7、色拉油25克步骤:1.先称一斤面粉备用,在取一盆称250克清水,盐6克,鸡蛋一个,小苏打3克,泡打粉8克,色拉油25克,搅拌一下。2、把搅拌好的面糊倒进称...
香酥燕麦条的做法
2024-03-05
所需材料:黄油150克,燕麦片300克,麦芽糖110克,巧克力豆50克,白糖30克,盐2克。第一步,先将黄油、白糖、盐放入锅中,小火煮至黄油融化第二步,倒入麦芽糖煮至起泡泡,关火第三步,倒入燕麦片,搅拌均匀第四步,倒入巧克力豆,搅拌均匀第五步...
酥肉炒粉条的做法
2024-02-24
食材主料土豆200g粉条100g酥肉100g步骤1、土豆切块。2、葱花适量。3、油热,放入葱花豆瓣酱。4、炒出香味,然后放入土豆。5、翻炒,放入酥肉。6、然后,加水。水开后,放入粉条。7、煮开锅后,再小火煮一下,等到粉条变软以后8、就...
羊油酥油条的做法
2024-04-09
原料:纯牛奶、面粉、羊油、盐、白糖、酵母、鸡蛋。做法步骤:第1步、把面粉放入一个盆里,放入牛奶,酵母,鸡蛋.白糖.花生油20克。第2步、用筷子朝一个方向搅拌。第3步、面不要太硬,盖上保鲜膜,这样就可以了,晚上和好放入冰箱冷...
油条甜油酥的做法
2024-01-16
食材清单:普通面粉1斤、温水250克、改良剂5克、泡打粉10克、食用油50克、白糖125克、酵母10克。烹饪步骤:1、把所有的材料都放在一起,搅匀最后放面粉。用筷子搅拌成棉絮状,活成面团。2、醒发15分钟,切成这样的小剂子。在搓...
如何做酥炸南瓜条
2024-04-12
主料南瓜:500辅料盐:适量水:适量油:适量面粉:适量具体步骤第一步1、南瓜去皮洗干净,切成条备用第二步2、碗里放适量面粉,放适量冷水调成糊状第三步3、锅里放油,加热第四步4、把南瓜条放入面粉中搅拌第五步5、把南瓜条放入锅中...
油条里加什么酥脆
2024-02-28
油条里加鸡蛋或者白矾酥脆,炸油条必须发面的,在面粉加点白矾水,食盐,酵母粉用温水调和发酵,大约3小时左右面才能开了,也就是面团出现蜂窝状,用食用碱水反复用手持鼔,直至面团出现泡泡就说明可以炸啦,将花生油烧开,开炸油条,这样...
起酥油炸油条行吗
2024-01-27
油条是不少人的早餐选择,外面卖的油条大多数都添加明矾,这种含铝的无机物被人体吸收后,会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐积累。长期对身体造成伤害,记忆力减退,抑郁烦躁等,严重会导致老年痴呆等疾病。可以...
茴香小酥条做法
2024-02-26
步骤1将茴香洗干净放置一旁晾干水分备用步骤2将面粉、鸡蛋、盐也可以适当加入五香粉、鸡精、花椒粉调至糊状加入茴香搅拌均匀步骤3起锅烧油,油温七八成热时下锅油炸至金黄出锅、装盘主料:新良油条粉200g鸡蛋1个食用油20...
求香酥大油条配方
2024-04-09
原料:面粉、鸡蛋、无铝泡打粉、酵母粉、食用油、食用盐、白糖。做法步骤:第1步、250克面粉中加入除了鸡蛋和食用油以外的所有材料,搅拌均匀。第2步、120克的温水(35度左右)中加入一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液。第3步、将鸡蛋液少...
面欣酥和酥脆剂哪种做油条好
2024-03-07
当然是面欣酥好一些。面欣酥和酥脆剂的区别是:面欣酥是梁山天喜公司的复配食品添加剂,起到膨松、酥脆的作用。而酥脆剂是一种放在油炸食品中的添加剂吧,可以使油炸食品更加爽口,酥脆。酥脆剂是一种新型、健康、天然食品改...
油条酥和香酥碎哪个做寿司好吃
2024-03-02
油条酥好吃,一般的店铺寿司都是使用油条酥的,寿司是深受年轻朋友们喜爱的美食,寿司不仅好吃解馋营养价值更是非常的丰富,适当的多吃点寿司非常有利于我们身体的健康,所以说寿司还是放油条酥比较好吃,晚餐的时候尽量少吃点有...
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