咸笋的精选

原料more西红柿(1个)土豆(1个)咸笋(适量)盐适量1、将西红柿、土豆切丁，笋切丝。如果可以买到真正的咸笋就要进行泡发，我没买到就用的冬笋，冬笋加盐腌制。2、锅中放油加入土豆煸炒，煸炒出香气。3、之后放入西红柿继续煸炒...

咸笋炖五花肉主料：咸笋干250克，五花肉250克辅料：油(适量)，盐(适量)，辣椒酱(适量)，青红椒(适量)，香菜(适量)，八角(适量)，香叶(适量)步骤：1.准备好五花肉、香菜、青红椒、泡姜，咸笋提前浸泡好2.准备香味、八角3.青红椒切丝香菜切段...

可以如果菜做咸了，可以试试下面的方法补救。1、如果做的菜太咸，可以在菜中放适量的白糖，这样就不咸2、如果家里有不能吃糖的人，可以在菜中放一些醋，咸味也会大大减少。3、如果汤太咸，用一个土豆就削皮，然后放到汤里，这样土豆...

你好，很高兴为你解答！主料小竹笋500g腌肉100g辅料葱2根蒜苗2根糟辣椒2勺（小）调料香醋1勺（小）酱油1勺（小）味精1g盐1g腌肉炒竹笋的做法步骤1、将葱、蒜苗洗净，葱切粒，蒜切段备用。2、将摘来的小竹笋去壳。3、去壳后洗净。4、冷水...

1、用料：芦笋500g、咸肉50g、葱姜适量。2、准备好食材，首先将咸肉，姜，葱切丝备用。3、芦笋切段用开水焯一下。4、姜葱放油快速煸一下，将咸肉下锅煸至金黄色。5、最后将焯过水的芦笋放进煸肉的锅里一起翻炒3分钟就好了。...

用料：春笋12根&nbsp&nbsp咸菜1把&nbsp&nbsp盐&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp盐适量&nbsp&nbsp猪油2勺&nbsp&nbsp做法：1.春笋去皮，洗净，切滚刀。2、咸菜洗净，多泡几次水，多洗几次。3、锅中入水，汆烫春笋...

主料：莴笋一根约300克咸肉一小块蒜苗两根胡萝卜半根辅料：生抽少许盐少许玉米油少许姜两片做法：1、咸肉浸泡十分钟，肥肉切薄片，瘦肉切丝。2、莴笋滚刀切片，胡萝卜切薄薄片，蒜苗切斜段。3、炒锅放油，比平时炒菜油少一点，中小火，生...

水竹笋的腌制方法，竹笋是适量，辣椒适量，蒜适量，姜适量，竹笋洗净切片，竹笋切片焯水，捞出浸泡冷却。捞出铺平晾干。蒜姜拍烂辣椒切段。将竹笋，蒜，姜，辣椒放入容器，容器里倒入凉白开，容器中加水加大量盐。密封阴凉干燥处封存三日以上...

首先将笋干切开放到热水中泡至水变冷，然后再换成用冷水泡，至少泡一天，并且要勤换水。不一定要切碎，切成自己想要的大小就可以。一天后可以尝尝咸淡，如果咸淡适中就可以做菜，如果咸了还要继续泡，泡时间长没关系，如果淡了可以加...

咸竹笋干煎法:只需要把新鲜的竹笋去掉外壳，再用清水洗净，在锅中多放一些盐，加入足量清水，把竹笋放到锅中用盐水煮制。开锅以后再煮半小时左右，让竹笋尽可能多的吸收盐水，然后关火取出，放在阳光下晒制，晒干以后就是咸笋干，正常...

1、原料：春笋5根，五花肉1斤，干香菇15朵，生抽30克，盐2克，冰糖5克，老抽3克，姜3片，蒜5瓣，食用油10克。2、把春笋切掉底部的老根，再剥去外皮。3、再来把春笋切成小块，放到开水里焯烫10秒钟，可以去除春笋的涩味，再捞出来过下冷水后沥干水...

主料:毛笋5根，咸菜适量，肥猪肉适量辅料:小葱少许配料:盐少许，十三香适量，鸡精少许，蚝油2汤匙，酱油2汤匙做法步骤:1、毛笋洗净切斜片。2、肥猪肉切片。3、小葱切末。4、肥肉入冷锅加热。5、慢慢熬出油6、倒入毛笋，炒匀。加少...

糯米笋适量咸肉适量生抽适量辣椒油适量，葱适量花椒适量1、糯米粉去掉外壳，切成薄片焯一遍水泡在凉水里咸肉切成片，泡在凉水里去除咸味冲阡陌2、锅里倒一点油，加入咸肉翻炒，煸出油倒入糯米笋翻炒，加入辣椒油，花椒翻炒加入一碗...

食材：莴笋1根，红辣椒1根，大蒜2瓣，食盐少许，蚝油1勺，生抽1勺拌笋丝的做法：第一步，莴笋一根，将莴笋先去掉叶子，叶子可做蒸菜或者是炒鸡蛋，这道菜只取莴笋根茎用，将其削去皮后，清洗干净，将莴笋先切成薄片第二步，再切成细一点的丝，刀工不...

用料：笋1把咸菜2块钱的量猪肉(肥瘦)半斤辅料：生抽，老抽各1勺盐，白糖各1勺鸡精，盐各1勺料酒1勺辣椒油1勺磨辣椒1勺步骤1切好肉，切好咸菜，切好笋（笋是长长的笋，切之前用刀背拍一下，切好姜丝步骤2锅里加入一点油，主要是热锅步骤6倒...

1、主料：咸肉适量、春笋适量2、辅料：白糖1勺、水少许、葱少许3、春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底。4、咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点清水。5、锅中水煮开...

原料more泡好的黄豆约500克，葱姜适量，大料适量，花椒适量，洋葱丝适量，香菜适量香菇约400克，姜蒜末适量，黄豆酱适量，甜面酱适量，盐适量，白糖适量青红辣椒适量，熟芝麻适量1/我们将黄豆提前六小时浸泡好，控水放入锅中，加入没过黄豆的清...

大肠笋咸菜做法材料大肠2斤，猪大骨2斤，笋干2斤，咸菜225g，鸡油1/2斤，蒜头切末10粒，糖2大匙，盐2大匙，味精2大匙，水1600㏄做法1、将大肠油脂剥除、翻面（用筷子顶住，一头将大肠往后推，直到看见另一头，再抽出筷子即可），先用盐、面粉搓洗2...

主料：咸鱼400克，干竹笋100克辅料：油20毫升，生姜7克，料酒20毫升，大蒜5g，葱花5g，鲜酱油20毫升，白糖5g，干辣椒2个做法：1、干竹笋提前泡好切块，咸鱼切块后用温水洗净后沥干水2、热锅温油下入姜片和蒜片爆香3、再把咸鱼加入煸炒出香味，...

笋去壳去老根步骤2将笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干步骤3氽烫好的笋按盘子的大小切好摆盘步骤4然后将腊肉摆放在笋上步骤5撒上姜末，淋上料酒和高汤，放少许盐，放入蒸锅中蒸30分钟步骤6出锅撒上葱末就OK了~香气逼人的...

原料笋适量，咸肉适量，雪里蕻适量，生姜适量&ltbr&gt1/把咸肉切块，过水待用。2/笋切片，也过一下水。3/切成片4/咸肉加水，姜块，放压力煲里压一下。5/因为咸肉本色咸就不用放盐了，压好放入笋片，倒入砂锅。6/大火烧开，小火稍微焖上8...

咸鸭烧春笋做法：食材1，准备春笋两颗，咸鸭半只，线椒两三个，大蒜几瓣。2，春笋水开之后焯水捞出。一般笋子都会有一股涩味，通过焯水能够去掉草酸，减少大部分涩味。蔬菜一般用开水焯，跟肉类相反，因为要保持蔬菜的脆嫩，焯水时间不宜过...

毛豆洗干净铺在盘底，毛豆上放臭豆腐，我盘子比较大，放了一盒，也就是7块。最上面铺咸肉。(我每块臭豆腐上放了一块)我放的咸肉是肥肉比较多的。最主要是蒸的时候让油漏到臭豆腐上去。咸肉厚薄自己随意吧，反正自己吃的，不要太...

食材：汤底：250㏄，鸡粉3茶匙，沙茶酱1大匙火锅料：100公克，鲁大肠头1条，咸菜10克，臭豆腐2块，高丽菜3片，韭菜2支，红萝卜片3片，鸟蛋2颗，笋50克做法1、先将火锅材料除猪梅花肉片外，全部洗净。2、大肠头切片摆盘臭豆腐表面划两刀高丽菜剥成...

主料五花肉500克，咸鱼干300克辅料冬笋1个，葱1根，姜3片佐料冰糖8-10颗，八角1朵，桂皮1片，香叶3片，草果1个，老抽20克，水1000克，料酒20克做法步骤1、咸鱼干切块，浸泡12-24小时，将咸味泡出2、冬笋切片葱切花3、五花肉洗净切块，水煮出浮...