馬大姐豆乾的做法

用料:香菇100克，豆乾100克，韭菜50克，鹽少許。

做法:

1、準備好所有材料，提前一小時泡髮香菇。

2、將豆乾切成條狀，韭菜切成段備用。

3、將泡發的香菇洗乾淨，切成絲狀。

4、將切好的香菇絲放入鍋中。

5、小火炒幹香菇的水分。

6、往鍋里加入少量的油炒約30秒。

7、加入切好的豆乾大火炒約30秒。

8、加入切好的韭菜和鹽調味，快速翻炒起鍋。

馬大姐豆乾的做法

材料

豆乾100公克，傳統滷汁200㏄，香油少許

做法

1、海帶洗淨瀝乾備用。

2、取鍋，加入傳統滷包滷汁，放入作法1的豆乾，改轉小火滷約15分鐘即可撈起。

3、食用前，在豆乾上灑上少許香油拌勻即可。