紅蘿蔔洋蔥炒醬做法

食材

洋蔥，1顆

胡蘿蔔，1顆

銀耳，適量

木耳，適量

輔料

生薑，適量

幹辣椒，適量

八角，2個

桂皮，2塊

花椒，適量

食用油，適量

鹽，適量

雞精，適量

做法

1、 胡蘿蔔，洋蔥洗淨切好備用。

2、 生薑，辣椒，花椒，八角，桂皮備好。

3、 銀耳，木耳冷水泡發去蒂備用。

4、 鍋中放油燒熱加生薑辣椒八角花椒桂皮爆香。

5、 加胡蘿蔔絲，洋蔥，加鹽翻炒變色入味。

6、 加銀耳，木耳繼續翻炒一會加雞精調味即可

主料：胡蘿蔔1根，洋蔥半個。

輔料：麥菜1小顆，油20克，鹽3克，醬油5克。

1、洋蔥和胡蘿蔔切細條備用。

2、鍋燒熱，倒入油，待油稍熱，倒入洋蔥翻炒。

3、加入胡蘿蔔翻炒。加調味料調下味。

4、炒至胡蘿蔔和洋蔥均變軟。如果油不夠，可以加適量生粉水勾茨下。直至將胡蘿蔔煮熟。

5、最後加入生菜翻炒下。

6、熟後即可出鍋裝盤食用。