炒紅蘿蔔絲的做法

食材：紅蘿蔔2個，乾紅辣椒2個，小蔥12克，鹽適量

做法：

1、紅蘿蔔切去兩頭，有刨絲工具的可以直接擦絲，沒有的便可自己手動切，記得要將紅蘿蔔切成細長一點，口感會更好

2、乾紅辣椒剪成小段，小蔥切成小段，準備好所有的食材便可開始炒菜，炒鍋中添上少許的食用油，燒至微微冒煙的時候，放入辣椒和一半蔥段

3、小火煸炒出香味，將切好的紅蘿蔔絲放入在鍋中，快速翻炒下，讓紅蘿蔔絲可以快速變軟

4、看到其變得軟趴下來的時候，加上點食鹽調味，翻炒均勻，讓紅蘿蔔絲可以入味

5、接着再放入剩餘的一半香蔥，快速翻炒好即可出鍋。