馬肉可以和什麼蔬菜做餃子餡

馬肉其實和牛肉差不多，它所配的菜也是和牛肉相似的。比方說胡蘿蔔，大蔥，白菜，芹菜，茴香都可以。大蔥是最省事的，也是萬能的。不需多說，只要是切碎，直接拌到肉餡裏就可以了。

胡蘿蔔和芹菜做餡，都是把餡切碎，然後不用不用鹽沙湯算幹水分就行。

白菜餡兒要把白菜一片一片的拽下來，這樣呢，好洗清洗乾淨以後切碎，然後攥幹水分，直接拌到肉餡裏。當然，肉餡是已經調好味的啦。