小串肉片的做法

用料

五花肉片 250g，蒜片 2個，香茅段 2根，愛樂甜零卡糖 10g，愛樂薇淡味黃油 30g，愛樂薇淡奶油 30ml，咖喱粉 20g，鹽 5g，洋蔥絲 1/4個，料酒 10g，竹籤 5個

做法步驟

1、準備食材

2、醃製五花肉 ： 在肉里加入愛樂甜零卡糖，愛樂薇淡奶油，洋蔥絲，蒜片。

3、再放入咖喱粉，香茅段，鹽，料酒。

4、抓勻醃製兩小時備用。

5、醃製好的五花肉片，開始串串。

6、把愛樂薇淡味黃油放入微波爐20秒後取出。

7、把融化的黃油均勻的刷在肉串上。

8、放入烤箱，200度烤25分鐘即可。

小貼士

1、香茅屬於東南亞國家常用香料之一，常用於印度咖喱或是其他菜餚裏。淘寶可以買到，沒有的話也可以省略。

2.在醃肉的時候加入淡奶油會讓肉質鮮嫩，烤出來的也不柴。

3.黃油可以按自己口味喜好選擇有鹽無鹽都可以。