東北面片湯的家常做法 瑞麗範 心理 2.96W 大中小設置文字大小 取點麪粉,加點清水。揉成一個光滑的麪糰兒,不用醒面直接用擀麪杖擀成薄薄的面片兒儘量薄一點然後用刀切成大小均等的面片兒,方方正正的就可以,好看又好吃。起鍋熱油放點蔥花,炒香,加入番茄,放上一點醬油,放醬油的作用呢,能夠很快地讓番茄出湯汁。番茄湯汁炒出來,添上兩碗清水,大火燒開,將面片一片一片放進去,避免粘連。鍋中煮開以後來上一點雞精,小半勺十三香再來上一點白糖。面片兒熟了,我們淋入兩個蛋液。再撒上一點香菜,蔥花關火攪拌一下就可以出鍋成盤了 TAG標籤:面片 家常 東北 #