正宗沙姜焗豬腸做法

用料：減鹽醬油 適量，豬粉腸 適量，大蒜 2瓣，沙姜 2小塊，蔥 適量，青辣椒 適量，紅辣椒 適量，洋蔥 適量，金不換 適量，花生油 適量，雞湯 1勺。

沙姜焗豬粉腸的做法步驟：

1、蒜、辣椒洗淨切段。沙姜洗淨切碎、洋蔥切絲、蒜瓣去皮壓扁、蔥切小段。

2、鍋中倒入適量花生油炒香以上配料。倒入1勺雞湯。把切成小段的粉腸放在上面，蓋上鍋蓋燜6分鐘。

3、倒入低鹽醬油拌勻，即可出鍋。粉腸不要焗太久，久了就太老了。