鹽焗粉腸正宗做法

用料：豬粉腸1000g、鹽30g、生粉50g。

鹽焗粉腸正宗做法：

1、豬粉腸加入鹽、生粉洗乾淨

2、準備蔥、薑片，一部分薑片拍碎

3、洗乾淨的豬粉腸、蔥切成段

4、鍋裏燒開水加入一瓶蓋花雕酒

5、加入豬粉腸焯水

6、焯水後撈起，加入少許糖、鹽、適量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌勻醃製

7、電飯鍋里加入薑片和蔥段

8、再放入醃製好的粉腸

9、把醃製的汁料也倒下去

10、再撒上一層蔥段和姜碎，按煮飯鍵

11、電飯煲保溫後先不要打開蓋子，再燜1個小時再打開蓋子，正宗鹽焗粉腸就做好了。