死麵懶龍要蒸多長時間

死麵懶龍水開蒸10分鐘就可以。

韭菜素懶龍菜卷做法

主料：韭菜500g，麵粉500g、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、毛豆腐適量、粉絲適量、蝦皮適量、雞蛋適量、黑木耳適量、花椒粉適量、芝麻油適量。

1、取麵粉於和麵盆中，加入80度左右的開水，倒水攪拌至絮狀。

2、絮狀的面揉成麵糰，蒙上蓋布面板上餳發20分鐘。

3、豆腐切丁、粉絲碎、雞蛋炒熟切碎、泡發好的木耳切碎、蝦皮洗淨控幹水分備用。

4、油鍋炸香花椒，花椒撈出不用，放入蔥花爆香。

5、將爆香的蔥花和花椒油一起倒入切好的韭菜碎中。

6、加入事先準備好的豆腐丁、蝦皮、雞蛋碎、木耳、粉絲。

7、加鹽、少許五香粉、味精香油調味，攪勻，餡料就拌好了。

8、取適量麵糰搓長條，切適當大小的面劑子摁扁，將面劑子擀成麵皮，越薄越好。將餡料均勻攤在麵皮上捲起。

9、依次卷好所有的菜卷，上鍋蒸，水開後上鍋蒸10分鐘