紅糖和葡萄糖哪個升糖快

      葡萄糖升糖快。

      糖在人體中是以葡萄糖的形式參與代謝，所以人體攝入的葡萄糧可直接參與代謝，無需再轉化。

      紅糖帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。因沒有經過精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多，屬於粗製蔗糖。

蔗糖是一種雙糖，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖進入人體後要先轉化成葡萄糖，再被吸收利用。

      所以葡萄糖升糖快。